Здорове овочеве рагу - рецепт

Іноді малі не хочуть їсти овочі. Однак це здорове овочеве рагу настільки добре, що дітям теж сподобається цей рецепт.

Шт кольрабі г стручкової квасолі Шт паприки Stg цибуля-порей Шт кабачки Шт помідорів Бекон Schb л супу Шт картоплі дрібка солі Щіпка перцю

4-й
500
3
0,5
3
6-й
2
1.5
9
1
1

100 хв. Загальний час
20 хв часу підготовки
80 хв. Час варіння

1. Помийте кольрабі, болгарський перець, кабачки та помідори та наріжте шматочками розміром з укус. Також очистіть, помийте і подрібніть цибулю-порей і стручкову квасолю. Нарешті, дрібно наріжте кубиками бекон.
2. У дуже великій каструлі розігрійте трохи олії і протушкуйте в ній всі овочі. Додайте кубики бекону і коротко обсмажте їх разом з овочами. Приблизно через 5 хвилин знеглазуйте все супом. Закривши кришку, дайте рагу тушкуватися на середньому вогні близько 1 години.
3. Тим часом очистіть картоплю від шкірки і наріжте більшими шматочками. Покладіть їх у рагу, а потім тушкуйте овочі ще 25 хвилин, періодично помішуючи.
4. Перед подачею приправте сіллю і перцем і подавайте гарячим.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

ОВОЧИНА

Це овочеве рагу ситне, смачне та просте у приготуванні.

БАБУЧИЙ ЧОЧИНИК

Традиційним рецептом старої кухні є смачне соте з сочевиці зі смаженими смужками бекону.

BOEUF STROGANOFF

Цей рецепт - чудова рагу на смак. Беф Строганов вишуканий під соусом і доповнений багатьма іншими інгредієнтами.

РОСІЙСЬКА РУЖИНА З МИСЛИМ

Ситне російське рагу з фаршем подається з локшиною. Рецепт обов’язково вдасться і є збагаченням для кожного кулінара-любителя.

ПІКУТИЙ ПОДОРОЖНИЙ РУХ

Ви любите м’ясо, рис та спеції? Тоді ви потрапили в потрібне місце за допомогою цього гострого рецепту рисового рагу!

КУКВІНІ З ГАРБУКОВИНИ

Простий рецепт смачного і корисного рагу з кабачків і кабачків з куркою як чудова основна страва.

---