Здорове та практичне харчування дітей - PDF Безкоштовно завантажити
Маріанна Ботта Дієнер Харчування дітей, здорове та практичне Ось як їсти з дітьми - це весело Керівництво від практики Посібник для спостерігачів
Зміст Передмова 11 1. Вступ 13 Як слід використовувати цей посібник? 14 Як знайти важливу інформацію 14 Маленькі кроки до мети 14 Для кого призначена ця книга? 15 2. 20 найважливіших запитань та відповідей 17 Вибагливі діти Навички за столом Виготовлення овочів, фруктів та салатів смачними для дітей Підходящі та непридатні страви Ожиріння Алергія тощо. 3. Від молока до каші: харчування для дитини 27 Етапи розвитку на цьому етапі 28 Ці п’ять порад можна починати негайно 29 Грудне вигодовування 29 Грудне молоко першокласне 30 Переваги та недоліки для матері 31 Як працює грудне вигодовування 33 Як усунути проблеми 35 Дієта матері, яка годує груддю 39 Сухе молоко та дитячі пляшечки 41 Правильне сухе молоко 42 Правильна підготовка 43
Від молока до каші 46 Тепер дитина готова 47 Ці продукти є (все ще) табу 47 Мало продуктів досить 49 Зроби це самостійно чи купи? 49 Так працює перший прийом їжі 50 Інгредієнти для здорової каші 51 План харчування дитини 53 Перехід до прийому їжі за сімейним столом 57 Запобігання алергії в перший рік життя 58 Що означає профілактика алергії? 59 Як вжити правильних заходів 60 Не тільки підрахунок харчування 62 Підсумок 63 4. Харчування малюка 65 Етапи розвитку на цьому етапі 66 Ви можете реалізувати ці п’ять порад негайно 67 Потреби дошкільника 67 Симпатії та антипатії 68 Рольові моделі на Таблиця 70 Їжа для тіла та душі 71 Їжте всі органи чуття, жуючи та ковтаючи 72 75 Ці продукти є (досі) табу 77 Манери для маленьких дітей 77 Я хочу це сам! 79 Вплив та тенденції 81 Діти, націлені на рекламу 81 Попередження, пастка для покупок! 83
Milchschnitte, Choco Krispies & Co.: Дитяче харчування 85 Будьте обережні з цукром 87 Звідки походить їжа? 91 Що потрібно моїй дитині? 92 Вимоги до харчування дитини 92 Не забувайте пити 95 Зерна, картопля, рис та хліб 96 Фрукти, овочі, салат 97 Молоко та молочні продукти 99 М'ясо, риба та яйця 100 Олія та жир 102 Солодощі 102 Про калорії та відчуття ситості 102 Готування м'яко 103 Додаткові препарати а вітаміни - необхідні або зайві. 105 Правильне планування меню економить час і гроші 106 Приклад тижневого плану меню 107 Підсумок 108 5. Дієта школяра 109 Етапи розвитку на цьому етапі 110 Ви можете реалізувати ці п’ять порад відразу 111 Вплив та тенденції 111 Хісткий сімейний стіл 112 Снеки та телевізор 114 Швидке харчування: Сума на рахунку 117 Чіпси та картопля фрі: Улюблені страви з недоліками 119 Харчування мозку для дітей шкільного віку 121 Що потрібно моїй дитині? 122 Калорії та кількості 123
Поживні речовини для мозку 124 Вживання хороших оцінок 128 Щастя з їжею 130 Гарний початок дня 132 Чарівна формула глікемічного індексу (GI) 136 Жування та фізичні вправи 141 Харчування здоровим - без м’яса 143 М’ясо забезпечує важливі поживні речовини 144 Ось так виглядає здорова вегетаріанська дієта 145 Їдальня театру? Ні, дякую! 146 Перші причини 147 Діти на кухні! 147 Відсутність боротьби з владою під час їжі 148 Манери та етикет 151 Заклик достойних харчових звичок 152 Етикет для батьків та дітей 153 Підсумок 155 6. Дієта та хвороби 157 Дієта робить вас здоровими чи хворими 158 Постійно застуджуєтесь? 158 Важливі вітаміни 159 Діарея та блювота 161 Як запобігти 162 Коли звертатися до лікаря? 162 У будь-якому віці: багато пий! 163 Ні молока, але морквяний суп 164
Струнка дорівнює красивій? 164 Посилення харчування збільшується 165 Як запобігти 166 Як розпізнати анорексію або булімію? 167 Хвороба цивілізації надмірна вага 169 Товсті діти - нещасні діти 170 Нормальні коливання ваги 171 Як ви можете допомогти 171 Допоможіть, моя дитина не може цього прийняти! 173 Що таке харчова алергія? 173 Нешкідливі та загрозливі симптоми 174 Як боротися з проблемною їжею 176 Моя дитина хворий на діабет 179 Життя з хворобою 180 Факти проти незнання 180 Целіакія (непереносимість глютену) 183 Ці заходи допомагають 184 Дієта для вередуючого Філіппа 185 Зміна дієти замість риталіну? 186 Менше проблем у поведінці завдяки олігоантигенному харчуванню 187 Інструкції 188 Резюме 190 7. Рецепти 191 Сезонне приготування їжі для сім’ї 192 План весняного меню 192 План літнього меню 202
Щотижневий план меню осінь 212 Щотижневий план меню зима 224 Коли часу бракує: Поради та підказки 235 Ідеї для сніданку, перекусу серед ранку, перекусу до середини ранку 236 Додаткові пропозиції щодо сніданку та закуски до середини ранку 238 Додаток 239 Харчування дітей загалом 240 Посилання та адреси 240 Харчування дітей 241 Посилання та адреси 241 Поради щодо книги 241 Харчування для малечі та школярі 242 Загалом книжкові поради 242 Рекомендовані дитячі кулінарні книги 242 Книжкові поради батькам, які готують для дітей 242 компакт-диски для дітей на тему їжі 243 Посилання на рецепти 243 Дієта та хвороби 244 Посилання та адреси 244 Поради щодо книг 245 Поради щодо придбання продуктів з ферми 246 Індекс 247