Здорове тіло, красива дитина Сон, школа спорту та харчування відповідальних батьків
Тут ви знайдете цікаву інформацію про те, що означає здорове тіло, прекрасна дитина - сон, спорт та харчування, представлена пані Аліною Стойкою, дієтологом. Урок фізичної культури був першим заходом Школи відповідальних батьків у 2018 році, організованим Qbebe.ro.
РС Аліна Стойка, дієтолог http://www.alinastoica.ro надав таку інформацію на заході Qbebe, Школа відповідальних батьків:
Дітям неприємно сидіти за одним столом з батьками та бути щасливими в кінці трапези, батьки їдять що-небудь із смаженої їжі, десертів та підсолоджених напоїв, а дітям, наприклад, подають брокколі та лосось. Дитина, яка не уявляє собі харчування, яка не розуміє, наскільки важливим є здоров’я, і в їх віці нормально не турбуватися, вона в кінцевому підсумку з тугою дивиться на тарілку батьків. Ось чому, коли ви сидите за столом з дітьми, намагайтеся мати спільний стіл. Сімейні табу дуже важливі, страви, де ви всі збираєтеся за столом, будь то сніданок, обід чи вечеря, принаймні одна сімейна їжа на день важлива для формування здорового способу життя.
Зайві або мінусові кілограми стали щоденною темою дискусій для матерів, а також для інших дорослих. Наш день починається із зважування себе, а для тих, у кого є маленька дитина на першому році життя, він закінчується зважуванням дитини. Ми побачимо, що всі ці сотні грамів, якщо вони не накопичуються з якісної їжі, зовсім не допомагають. Не важливо мати жирних і пухнастих дітей, а подивитися, чи зможете ви побудувати імунну систему через призму дієти, чи зможете ви забезпечити розвиток мозку через призму їжі. Яка їжа для мозку нам потрібна щодня? Харчування мозку часто є другорядним, ми навіть про це не замислюємось, а мозок є найважливішим органом, коли справа стосується здоров’я. Зосередьтеся на побудові здорового способу життя і не обов’язково на кількості. Остання станція - здоровий дорослий; незалежно від того, наскільки важкою вона є сьогодні, скільки ложок їжі вона з’їла, поливала 3 підгузники на день або щодня мала кишечник.
Коли ви думаєте про сімейне харчування, важливо мати бачення принаймні 3-4 дні, а не тиждень, щоб ви могли організувати себе зі списком покупок. Багато дорослих їдять те, що знаходять вдома, в холодильнику або в шафі; але ми постачаємо їх самі. Ми несемо відповідальність за придбання певної продукції. Якщо ми вирушаємо за покупками голодними, засмученими, думаючи в іншому місці, ми будемо купувати все під рукою, сидячи на полиці з добре розміщеним маркетингом, що не допомагає нам у правильних і здорових рішеннях. Намагайтеся мати стосунки на основі розуму, а не обов’язково на основі інстинкту з їжею. Також на інстинкті іноді виникають почуття потреби, будучи потребами, викликаними нашим тілом. Якби ми були такими всезнаючими, це було б чудово.
Добре слухати справжні потреби нашого організму. І тут я думаю про водопостачання. Дуже мало людей, які правильно вживають воду протягом дня, і середнє значення не повідомляє правильно, оскільки йдеться про споживання рідини: 2 літри рідини на день. Під цією парасолькою рідин щодня ми також можемо ховати каву та газовані напої, суп, смузі, молочні продукти, що зовсім не правильно. Наша вага - єдиний параметр, який може вказувати на правильну, індивідуальну кількість води, яку ми та наші діти повинні пити щодня. Правильно зволожуй себе і прислухайся до справжніх потреб свого тіла.
Він піде до дитячого садка, де зв’яжеться з новим оточенням, новими колегами, новими дорослими і спокуситься скуштувати та поділитися досвідом колег. Деякі приходять до школи/дитячого садка з пакунком. Інші їдять те, що їм пропонують у дитячому садку, тому у них може виникнути спокуса їсти різну їжу. Багато батьків зосереджувались на органічній їжі 1-2–3 роки, але з тих пір, як вони ходили до дитячого садка, вони не мали жодного контролю. Це було якось відстороненням матерів, що нарешті хтось інший піклується про його дієту, бо вони більше не мають терпіння та ресурсів. Бувають і крайні випадки, але вони існують, і я хотів їх вам представити. Безперервність способу життя існуватиме протягом усього життя і не буде зосереджена в перші 3 роки життя як у дитячому садку, так і в школі. Ви повинні знати, з чим продовжувати, заповнювати меню з ясел/садочка/школи, щоб у кожній групі продуктів існувала гармонія, баланс.
Їжа залежно від того, як вона готується, пов’язана з часом доби, яку вона пропонує людині, може бути наркотиком або отрутою. Якщо це риба для улову, це здорово, але якщо ми її смажимо, це не приносить великої користі нашому організму. Якщо ми маємо, наприклад, їжу, пов’язану з рибою, сиром, яйцями та м’ясом, в ідеї їсти якомога більше і мати найкрасивіший ріст, це не засвоїть більшу частину цієї їжі, оскільки це дуже велике споживання білка. з різних груп, і поглинання відбувається дуже повільно, навіть не відбувається.
Їжа повинна містити не тільки калорії, білки, вуглеводи та жири, як ми спокушаємось шукати на етикетках. Їжа повинна містити ритуали, звички, позитивні емоції. Коли ви їсте сім'єю, ви повинні поділитися цією радістю. Якщо ви сердито кидаєте дитину за стіл, бо вона не їла за попереднім столом, а потім кричить, це, звичайно, напружена атмосфера, і все, що ви їсте за цим столом, не зможе засвоїтись належним чином. Найсильніший зв’язок між нервовою системою та травним трактом, саме тому дуже важливо, щоб при кожному прийомі їжі був стан розслаблення, радості. Дійсно насолоджуйтесь тим, що є у вас на тарілці, щоб засвоєння поживних речовин було корисним.
Природно, про харчування говорять скрізь, на вулиці, в Інтернеті, але нам потрібно повернутися до того, що це насправді означає, що означає будувати здоровий спосіб життя. Сім'я, яка поїхала у відпустку за системою "все включено", але яка суворо обмежена тим, що є на столі та в келиху, не заохочує здорові речі, оцінку прекрасного. Усе, що не належить до столу, є неважливим, будь то гірське чи морське. Все зводиться до того, що ми їли, чого не їли, ми практично зосереджуємо більшу частину часу на перевірці біологічних потреб, але важливо перевірити емоційні потреби нашої родини. Давайте подивимося, що стоїть за цією сімейною концепцією. Багато освітян стикаються з такою ж ситуацією. Батьки, замість того, щоб запитати, як вони почуваються, яку діяльність вони проводять, вихователі запитують, чи їла дитина, чи ходила вона в туалет, чи спала, практично вихователь не повинен давати таких відповідей, маючи зовсім інший бідні, не годувати і міняти пелюшки дитині. І батьки повинні мати ці пріоритети. Подумайте спочатку про те, як почуваються діти, а потім, якщо вони позначили інші важливі аспекти для красивого зростання, але важливіше бути в стані емоційної рівноваги.
Більшість захворювань нашого століття виникають внаслідок індивідуальних страждань, депресії у дітей, багато дітей перебувають у стресі, схвильованості, гніві, тривозі, прокидаються нервовими, лягають спати нервовими, погано сплять і тоді їхнє здоров’я погане. І вони ніяк не можуть бути здоровими чи щасливими дітьми. Харчування, хоч і здається настільки складним, хоча існує так багато правил щодо того, як ми пов’язуємо, коли ми вводимо те, що ми робимо зі своїм щоденним меню, насправді базується на трьох дуже важливих принципах: поміркованість, різноманітність та рівновага. Коли у вашому щоденному меню різноманітність, тоді здоров’я неодмінно з’являється. Якщо існує харчова одноманітність, наприклад, діти, які їдять молоко зі злаками з понеділка по неділю або з 1 січня по 31 грудня, ми, звичайно, говоримо не про здоров’я, а про одноманітність їжі, що також призводить до зниження імунітету, і відсутність концентрації уваги, затримка розвитку нервової системи, відсутність життя дітей. Я тут кажу про помірність здорового харчування.
І дорослі, і діти мають ідеальне меню, іноді з понеділка по п’ятницю, а в суботу-неділю - що завгодно. Тоді це максимальна балування. Ми в родині, їмо що завгодно, насолоджуємось їжею з друзями і забуваємо всю теорію, набуту за тиждень. Важливо знати, що ваше здоров’я будується день у день, крок за кроком, воно не лише здобувається з понеділка по п’ятницю, а в суботу та неділю ми знищуємо все, що ви повинні передати на продовольчу освіту своїх дітей. Тож будьте послідовними та збалансованими щодо щоденного меню.
Коли ми бачимо їжу, важливо думати про те, що це таке і про вплив, який вона створює. Перш за все, це створює психологічний вплив. Є багато дорослих, які з дитинством із любов’ю думають про певну їжу, або манну кашу з молоком, або рис з молоком та корицею бабусі. У кожного є певне дитинство дежавю. Це психологічний вплив, або навіть зараз, коли дорослі, коли ми ходимо до ресторану і нам щось сподобалось, ми воліємо повертатися. Або атмосфера була сприятлива, або нам щось сподобалось у їжі, але це те, що сюди прийшло. Те саме відбувається з гормональним впливом. Більшість продуктів мають гормональне навантаження, яке нам потрібно контролювати. Тут я маю на увазі як рослинну, так і тваринну їжу. Є дівчата, які мають менструацію у віці 7-8 років через ці гормональні порушення, але також хлопчики, які перебувають у фантастичній гормональній бурі і мають досить великі груди у віці 8-9 років, що є великим знаком питання. Або надмірне волосся на обличчі, спині в цьому віці ще занадто рано. Тоді нам потрібно поглянути на тарілку наших дітей, побачити, як ми можемо їм допомогти, щоб ми могли побудувати здоровий спосіб життя.
Здоров’я шлунково-кишкового тракту дуже важливо, коли ми говоримо про здорове харчування, адже це продукти, які ми не можемо засвоїти, створюють негативний вплив, створюють здуття живота, запор, рефлюкс, опіки або діарею, але багато хто з нас потурають цьому. ситуація, враховуючи, що це нормальність. Не нормально мати розлади травлення, прийом їжі повинен приносити нам енергію, якщо після їжі ми маємо стан втоми, це означає, що їжа, з’їдена під час цього прийому їжі, нам не допомагає, вона не переноситься нашим організмом. Дійсно, вони можуть бути корисними для нашого чоловіка, дружини, дітей, але нам особисто це не вигідно. Ми повинні уважно дивитись на себе, пізнавати себе, мати свій час. Я завжди кажу, що румуни - це спортсмени, які виконують власні польоти. Ми забуваємо звертати увагу на себе, ми знаємо багато речей про друзів, блогерів, знайомих, але ми не хочемо знати про себе, бо це означає прихильність, обізнаність та зміни. І тоді нам краще це ігнорувати. Це не нормально, ви повинні передусім змінитись у собі, щоб забезпечити баланс і для сім’ї.
Імунну систему важливо підтримувати з точки зору правильної дієти, оскільки ми, як правило, бігаємо в плафар або аптеку за імунними добавками, не змінюючи нічого на тарілці наших дітей. Поки діти споживають цукор, борошно та м’ясо - це продукти із запальною роллю, що знижують імунітет. Тож високих сподівань щодо дихального та травного імунітету не повинно бути навіть до тих пір, поки ми регулярно спостерігаємо за їжею в меню нашої дитини.
Давайте подивимось, яка роль кожної групи продуктів у харчовій піраміді. Я часто стикаюся з різним підходом до піраміди, відповідно верх піраміди є основою щоденного раціону, а основа - вершиною. А саме: в основі харчової піраміди лежать цільні зерна, не рафіновані (хліб, макарони, рис, лобода, гречка, пшоно). Важливо, як ми їх готуємо і як пропонуємо дітям, щоб вони засвоїли поживні речовини з цих продуктів. Якщо ці основні інгредієнти вдосконалені, вони розміщуються у верхній частині піраміди в категорії продуктів, яких слід уникати, продуктів з високим вмістом жиру та цукру, які слід повністю виключити або принаймні зменшити частоту.
Піднімаючись вертикально, знизу вгору, слід дуже важлива група фруктів та овочів. Важливо підкреслити різноманітність, харчуватися в найяскравіших кольорах, бути якомога красивішим і апетитнішим, розміщеним на тарілці, а не покладатися на 2-3 фрукти, 2-3 овочі. Японці їдять 5 кольорів під час кожного прийому їжі і можуть говорити про імунітет, здоров’я, здоровий спосіб життя. Давайте зберемо якомога більше кольору в нашій тарілці, щоб отримати якомога більше поживних речовин, необхідних для росту і розвитку.
Далі слід молочні продукти, отримані з коров’ячого, козячого, буйволиного або овечого молока. Кисломолочні продукти є найважливішими: йогурт, кефір, сана, збите молоко, а також сир, отриманий ферментацією і намагаються обмежити споживання молока порівняно з щоденним споживанням, що зустрічається у багатьох дорослих та дітей. До 4 років ми не повинні встановлювати обмеження кількості жиру в продуктах, які вживають наші діти, але їх якість важлива. Якщо ми щодня вводимо маргариновий хліб, як це я бачу у багатьох дітей, у них точно не буде головного палива для мозку. Наш мозок складається з 60% жиру. Поки йому не забезпечується постійне щоденне споживання корисних жирів, тобто жирної риби, авокадо, олій холодного віджиму, тоді він не може функціонувати і буде споживати весь час із запасів організму, щоб забезпечити принаймні життєво важливі функції дня. протягом дня. Тож приділіть пильну увагу якості жирів і зосередьтесь більше на омега-3, ніж на омега-6.
Якщо ви готуєте пиріжки вдома, ви можете використовувати борошно з цільного борошна, коричневий цукор, а потім правильно розташуватися на харчовій піраміді біля її основи.
Я хотів би вказати на макроелементи, оскільки більшість батьків дивляться на етикетки, споживання білка, вуглеводів та ліпідів. Білок важливий, але, як я вже сказав, не тільки м’ясо. Спробуйте мати різноманітність, вибравши білок з риби, яєць, молочних продуктів, грибів, бобових, деякі цільнозернові продукти достатньо достатньо споживають білка, щоб ви зрозуміли, що вони є основною їжею для мозку. Поки дієта незбалансована, хаотична і ми не маємо постійного споживання білка, наш мозок не може функціонувати на повну потужність. В основному у нас знижена когнітивна функція, хоча потенціал може бути максимальним.
Існує дві важливі категорії макроелементів: клітковина і вода. Клітковина особливо важлива для людей, які сидять на білковій дієті, або тих, хто пробував білкову дієту. Якщо в організмі недостатньо клітковини для виведення всіх токсинів з організму, товста кишка залишається просоченою токсинами. А товста кишка - це наш другий мозок. Поки ми не маємо правильного, завершеного травлення, ефективного травлення, тоді в деяких випадках, безумовно, настають стани тривоги, депресії, нервозності, розбірливості. Існують загальні стани, пов’язані з розладами травлення. І тут дуже важливо подивитися як на вас, так і на всіх членів сім’ї, щоб побачити, що відбувається, коли ви дотримуєтеся одноманітної дієти або коли дієта обмежена як споживання поживних речовин. Ця нервозність настає. Якщо ви помітили в сім’ї більш схвильованого, більш стресованого, більш засмученого, добре спонукати його спочатку поїсти, переглянути свою тарілку, скласти на тиждень харчовий щоденник, де записати всі закуски та всі страви. а вже потім вдаватися до добавок для лікування цих станів.
Вода дуже важлива. 70% нашого тіла представлено водою, але більшу частину часу ми забуваємо пити воду. Ми не любимо пити воду, тому що нам доводиться ходити в туалет, і ми знаходимось в офісі, і у нас немає часу, тому що ми виходимо в парк і не маємо доступу до чистих туалетів, що правда, але наше тіло підтримується лише завдяки прийому. води правильно. Вам потрібно розрахувати своє правильне співвідношення води, щонайбільше несолодкого чаю відповідно до індивідуальної ваги і не йти на загальнодержавний рівень, 2 літри рідини на день, а налаштувати все, що відбувається у вашому меню. Щоденне меню повинно бути адаптоване відповідно до індивідуальних потреб, способу життя, уподобань до їжі і не приймати ідеї позичати дієту чи меню у свого друга, колеги, сусіда, оскільки це не працює. Ви унікальні. Ні мати, ні батько не можуть бути в одному профілі з дитиною. Спробуйте пристосуватися до своїх потреб, прислухайтеся до своїх щоденних потреб, і лише тоді ви зможете скласти правильний план харчування як для дітей, так і для дорослих.