Здорові для щастя ваги 7 дієт у експертному огляді
Частина 2 великої серії BILD: Здорова для щасливої ваги
Німеччина - одна з дієтичних країн!
За останні два роки 82 відсотки німців сиділи на дієті. 53 відсотки з них почуваються підтягнутими, 37 відсотків - щоб виглядати краще. Але чому це зазвичай так погано працює при схудненні і для чого найпоширеніші методи?
У частині 2 серії BILD дієтолог Dr. Томас Куршайд (51), що таке класика, як капустяний суп та поєднання їжі - і де пастки підстерігають.
1. Струнка уві сні
Олена Уліг
Олена Уліг на дієтах "Якщо товста, то повножирна!"
Основна увага приділяється гормону інсуліну. Споживаючи вуглеводи (картопля, хліб, солодощі), він виділяється більше, блокування спалювання жиру і сприяє накопиченню жиру. У режимі “тонкий уві сні” ви повинні скоротити себе до трьох прийомів їжі з інтервалом у п’ять годин.
Багато вуглеводів можна їсти вранці, лише декілька опівдні та нічого ввечері. Це повинно підтримувати низький рівень інсуліну ввечері та вночі, полегшуючи спалювання жиру.
Fallen: Kurscheid: «Програма створює враження, що поєднання окремих поживних речовин важливіше загальної кількості споживаних калорій. Зрештою, найголовніше - це кількість калорій ".
Висновок: Ефективний підхід, оскільки дослідження показують, що рівень інсуліну насправді падає, якщо ввечері ви зменшуєте вуглеводи. Особливо люди, які хочуть бути продуктивними після обіду, можуть знизити вуглеводи вже до полудня.
Детальніше про капустяну дієту
Куршайд: "Якщо потім ви ходите жваво 20 хвилин на день і виконуєте силові тренування, у вас велика ймовірність схуднути і залишатися стрункою".
2. Капустяний суп
Їдять лише капустяний суп з білокачанної капусти, помідорів, моркви, перцю, селери та петрушки та п’ють багато води. Фокус: для того, щоб спалити важко засвоювану капусту, організму потрібно більше енергії, ніж йому надходить.
Дієтична серія
Нова серія Чи можу я схуднути, не дотримуючись дієт?
Падіння: Дієта з капустяного супу занадто однобічна, щоб приймати її більше доби. Перш за все, відсутній білок.
Куршайд: «Якщо ви дотримуєтесь дієти з капустяного супу протягом декількох днів, програмується розпад м’язів - а разом з ним і ефект йо-йо. Оскільки при меншій кількості м’язів ви також використовуєте менше калорій. Якщо ви їсте, як і раніше, після дієти, це призводить до ще більших кілограмів ".
Висновок: Капустяний суп здоровий - але не як постійне рішення. Їх слід вживати лише зрідка (і то не частіше одного разу на день), наприклад Б. щоб компенсувати дуже велику їжу.
Вагові спостерігачі, випробувані
Дієтичне тестування ваг
3. Низький вміст вуглеводів
Як і «струнка під час сну», вона заснована на зменшенні вуглеводів і, отже, на низькому рівні інсуліну. Вуглеводи, які ви споживаєте, повинні бути корисними у випадку з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, цільнозерновий хліб або цільнозернові мюслі). Люди з надмірною вагою, які страждають на інсулінорезистентність, і особливо діабетики отримують користь від такої дієти.
Пастки: Дослідження показують, що більшості людей легше виключати вуглеводи, ніж жир. Але це працює, лише якщо одночасно зменшується кількість калорій. В іншому випадку дієта ні до чого.
Детальніше про метод комбінування їжі
Висновок: «Загалом, хороший підхід, який легко застосувати на практиці. Особливо, коли ви замінюєте вуглеводи овочами (помідори, брокколі, салат) ”, - говорить Куршайд. Важливо: Не обійтися повністю без вуглеводів - інакше ви не зможете з низьким вмістом вуглеводів.
4. Аткінс
Тут, особливо на початку, майже всі вуглеводи вилучаються і замінюються жирами та білками. Основною їжею є м’ясо та яйця. Пастки: дотримуватися дієти на все життя майже неможливо, і це також нездорово.
Куршайд: «Високе споживання жиру може становити загрозу здоров’ю для людей із серцево-судинними захворюваннями, вагітних жінок та людей похилого віку, оскільки жир може закупорити артерії. Високе споживання білка також може турбувати людей з проблемами нирок та печінки, а подагра може погіршуватися. Також можуть виникати нудота, головні болі, судоми в м’язах і неприємний запах з рота ".
Висновок: Якщо взагалі, то рекомендувати цю дієту можна лише протягом декількох днів, після чого можна перейти на здорову змішану дієту з великою кількістю овочів та фруктів.
5. Ваговимірювачі
Замість калорій "Вахтові спостерігачі" підраховують бали. Ці розумні бали присуджуються за вміст цукру, насичених жирів та білка. Тренер індивідуально визначає, скільки очок у вас є на день.
Жодна їжа не заборонена, і ті, хто економить бали, можуть часом навіть пригоститися чимось. Вправи також важливі в програмі (коштує 39,95 євро на місяць).
Fallen: Kurscheid: “Вуглеводи в програмі недооцінені. Кваліфікація тренерів також не така хороша, як в інших програмах ".
Висновок: Дієта не однобока, груповий підхід ефективний, оскільки легше мотивувати себе наполегливо. Хороша концепція.
6. Комбінування їжі
Жири, вуглеводи та білки слід споживати окремо під час комбінування їжі за певними правилами. Деякі речі, як бобові, повністю вилучаються з меню.
Пастки: Розділення їжі вимагає багато часу - це може швидко знизити мотивацію. І: Немає наукових доказів його ефективності.
Висновок: Перевага цього методу полягає в інтенсивному зайнятті харчуванням та вмістом їжі. «Якщо ви худнете, поєднуючи їжу, ви робите це лише тому, що підвищуєте свою обізнаність про калорії, а потім зменшуєте їх. Тільки поділ інгредієнтів не приносить успіху в зниженні ваги », - говорить Куршайд.
7. Метаболічний баланс
Консультант з Metabolic Balance GmbH створює індивідуальний план харчування, що включає: на основі різних показників крові. Тільки аналіз крові коштує 360 євро! Далі слідують чотири фази, які починаються з очищення товстої кишки. Після цього вуглеводи, по суті, виключаються, згодом знову дозволяються в невеликих кількостях.
Fallen: Куршайд: “Компанія не розкриває, що насправді відбувається з кров’ю і що аналізується. За один прийом їжі дозволений лише один вид білка, що ускладнює приготування та прийом їжі з іншими. Крім того, теорія різних білків незрозуміла ".
Висновок: З точки зору основної рекомендації щодо зниження калорій та вуглеводів, ця форма харчування також схожа на "стрункість під час сну", "низький вміст вуглеводів" та "Аткінс". Але: Нікому не потрібен дорогий аналіз крові, щоб це з’ясувати! Порада: "Якщо у вас є вагоме обґрунтування від лікаря, державне медичне страхування в більшості випадків буде платити вам харчові поради!", - говорить Куршайд.
Прочитайте в середу в частині 3: Експерт зі спорту та харчування Майкл Деспегель пояснює, які будівельні блоки обіцяють стійкий успіх у схудненні