Здорові, легкі та жувальні вафлі; Мої кухонні чернетки
Я знаю Марді-гра, як випливає з назви, це більше пов’язано з помилками, пампушками, млинцями та іншими багатими стравами, але я хотів відзначити це “здоровими”, здоровими та легкими вафлями. Будьте обережні, це не тому, що ці вафлі є без додавання цукру і знежирений вони не менш смачні. Цей рецепт мене надихнув у блозі “Створення здорової їжі”. Тісто готове за 5 хвилин, і готувати їх потрібно трохи більше !
я використав люпинове борошно за його солодкий, горіховий смак, але ще й тому, що він багатий клітковиною та білками; ви можете легко знайти його в органічному магазині.
За останні роки ми значно змінили спосіб споживання. Від сніданку до вечері післяобідній чай також ретельно вивчався. Я не надто позбавляю свою доньку всіх смаколиків, які я споживала в дитинстві, а потім підлітка, але я намагаюся зробити якомога більше домашнього печива, щоб якомога більше підсолодити, лише щоб показати приклад у факт. Зі своїм чоловіком ми справді насолоджуємося кожним укусом домашнього печива з дуже малою солодкістю наших закусок (як ті, що мають борошно з тигровим горіхом), булочки з невеликою кількістю жиру; наше піднебіння адаптувалося до такої міри, що, коли ми вкусимо продукти супермаркету, ми виявимо їх справді солодкими та/або жирними.
У будь-якому випадку, ці вафлі зжерені, просте для пана Ф і для мене ... пальто з кленовим сиропом або гарячим шоколадом для моєї шупети ... Я ж казав вам, ми не повинні переборщити! Але все одно стежте за тим, що ковзає в їжу, і рівень вуглеводів, «з яких цукру» лякає !
Здорові, легкі та жувальні вафлі
Інгредієнти
- 50г люпинового борошна
- 80г борошна Т80
- (якщо не вистачає 130 г борошна Т65)
- 1 рівна чайна ложка розпушувача
- 1 щіпка харчової соди
- 1 яйце (50г)
- 30г яблучного пюре без додавання цукру або 1/2 бананового пюре
- 20cl кокосового або мигдального рослинного молока або іншого молока
Інструкції
Просто змішайте всі інгредієнти в мисці віночком.
Після того, як прилад стане однорідним, розігрійте вафельницю.
Покладіть трохи вершкового або кокосового масла, щоб тарілки не прилипали.
На кожну тарілку вафельниці вилийте дві столові ложки препарату.
Залиште варитися приблизно на 3 хвилини, перш ніж їх очистити.
Насолоджуйтесь теплим або холодним.
Наскільки корисним був цей пост?
Клацніть на зірочку, щоб оцінити її!
Середній рейтинг 0/5. Кількість голосів: 0
Поки що голосів немає! Будьте першим, хто оцінить цю публікацію.
Нам шкода, що ця публікація не була для вас корисною!