Здорові, нежирні коржі

Ви сидите на дієті, але все ж хочете побалуватись чимось солодким? Ось кілька рецептів смачних і корисних тортів, які містять дуже мало калорій і які ви можете вживати в будь-який час доби, не впливаючи на вашу фігуру.

1. Торти з бананами та вівсянкою

• 1 склянка вівсяних пластівців
• 3/4 склянки вівсяних пластівців
• 1/2 чайної ложки розпушувача
• 1/3 чайної ложки харчової соди
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 склянки цукру
• 1/3 склянки олії ріпаку
• 1/3 склянки простого соєвого молока
• 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
• 1/2 стиглих бананів, нарізаних невеликими шматочками
• 1/4 склянки волоських горіхів або інших горіхів
• 1/3 склянки пластівців веганського шоколаду

З’єднайте перші 6 інгредієнтів у великій мисці. Окремо змішайте олію з соєвим молоком і ваніліном. Додайте до цієї суміші сухі інгредієнти і з’єднайте. Посипте тісто та шоколадні пластівці.

Випікайте тісто близько 25 хвилин, поки злегка не підрум'яниться.

Подавати при кімнатній температурі, звичайну або з кавою.

2. Бісквітне арахісове масло і желе

• 1/4 склянки маргарину
• 1/4 склянки вершкового арахісового масла
• 1/2 склянки підсолоджувача без калорій
• 1/4 склянки цукру
• 2 яєчних білка
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1 3/4 собаки борошна
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1/8 чайної ложки солі
• 3/4 склянки полуничного желе

Змішуйте маргарин з арахісовим маслом, поки не отримаєте кремовий склад. Поступово додайте підсолоджувач та цукор. Добре збийте їх міксером, а потім додайте яєчні білки та ванілін.

Окремо змішайте борошно з мінеральною водою і сіллю, а потім з’єднайте це тісто з вершками з арахісового масла. Сформуйте тісто з кульок, потім розрівняйте їх. Застеліть деко папером для випічки і випікайте печиво близько 8 хвилин, поки зверху вони не стануть золотистими.

Покладіть 1 чайну ложку з половиною полуничного желе на кілька печива і накрийте рештою.

Подавати при кімнатній температурі, звичайну або зі збитими вершками.

---