Здорові святкові поєднання їжі

Щоб не мати проблем з травленням під час зимових канікул, а також накопичення небажаних кілограмів, потрібно знати, які комбінації їжі потрібно готувати. Ми розповімо вам, як правильно поєднувати продукти, щоб ви не набирали вагу.

святкові

Не поєднуйте білки з вуглеводами

Слід уникати поєднання продуктів, багатих білком (горіхи, м'ясо, яйця, сир), з вуглеводними продуктами (хліб, крупи, картопля, фрукти).

Кожен тип їжі має свій час перетравлення. Білки (м’ясо, горіхи, сир, соя) залишаються в шлунку найбільше для перетравлення. Натомість вуглеводи (багаті крохмалем речовини, такі як картопля, макарони або рис) потребують коротшого часу травлення.

Ще однією помилкою, якої слід уникати, є поєднання картоплі та хліба. Це поєднання вуглеводної їжі, що заборонено при одному і тому ж прийомі їжі.

На обід можна їсти хліб, а на вечерю картоплю. Комбінації вуглеводів шкідливі для фігури, оскільки цукор, який вони містять, найшвидше розчиняється в крові, що призводить до накопичення небажаних кілограмів.