Здорові вафлі з вівсяного спельти з легким вершковим сирним кремом - цукровий момент
Як і обіцяли, сьогодні для вас вже є перший здоровий рецепт, і це Вафельна неділя! ♥ Ідеальне поєднання, якщо ви хочете побалувати себе чимось у неділю, але не хочете занадто грішити. Ви розумієте, на вашу совість і таке інше.
О, я вже давно не їв такої гарної вафлі, свіжої з вафельниці, і доречно було, що ми з Maike з Celebrate Little Things знову зібралися спекти. Наш початковий план був насправді зробити гарні шоколадні кекси з залишків шоколаду на Різдво, але оскільки ми завжди дуже спонтанні (коли справа стосується наших випікальних зустрічей), це було приблизно так: "А ви любите кекси?" ! "..." Дозвольте мені зробити щось здорове, наприклад, вафлі "..." Добре ". Мені просто подобається, як це у нас нескладно 🙂 Дякую за це, Майке!
Власне, сьогодні я хотів розповісти вам щось про мої альтернативи цукру, які я випробовував вже деякий час, тому що для цих вафель ми використовували мій недавно улюблений цукор із кокосового цвіту замість промислового цукру. Однак до того, як я зміг розтягнутись, учора мій ноутбук опустився на коліна, і зараз я сиджу за комп’ютером батьків у своїй країні і на підлозі обігріваю дріжджове тісто для млинців (так ми називаємо берлінців). Який облом, бо я можу найкраще писати на своєму ноутбуці - мені це зовсім не потрібно!
Але я думав над тим, щоб наступного тижня написати для вас допис про те, які альтернативи цукру та борошна я вже випробував, і які з них уже зайняли постійне місце на моїй кухні і скажу кілька слів про продукти (за умови, що мої Ноутбук знову працює).
Вам це подобається?
Окрім цукру з кокосового цвіту, для цих вафель ми також використовували вівсяні пластівці, вівсяне молоко та борошно з спельти з цільної муки. Більшість із цих дещо «дорожчих» продуктів харчування зараз доступні в добре укомплектованих супермаркетах та дешевих альтернативах - але про це докладніше у наступному дописі в блозі. Якщо зараз у вас немає речей, ви, звичайно, можете замість вівсяного молока використовувати звичайне молоко або біле борошно. Ми з Майке найкраще скуштували ці вафлі, коли вони були свіжими з вафельниці, і вони є ідеальною альтернативою, якщо ви хочете чогось більш корисного. Покриті легким вершковим сирним кремом, вони справді смачні!
Але чи знаєте ви, що було б ще краще? Бельгійська вафельниця! У моїй вафельниці ви можете спекти дві вафлі одночасно, а в бельгійській вони набагато товщі і пухкіші ... "Нездорові" з масляною борошном теж, мабуть, також смачніші 🙂 Бажаю вам приємної неділі, незалежно від того, які вафлі ви вибрали, насолоджуйтесь вона!