Здорових 10 вагомих причин їсти більше ківі!
Кілька років тому Ківі був екзотичним фруктом, який хвалиливиняткове багатство вітаміну С. Зараз це стало звичним явищем, оскільки його можна знайти на полицях наших супермаркетів більшу частину року. Але, на щастя, це все ще залишається багатий вітаміном С і продовжує бути джерело багатьох переваг. Який ? Доктор БоннБуфф провів для вас розслідування !
Від Китаю до Нової Зеландії
Чи знали ви, що Ківі насправді є фрукти, що походять з Китаю ? Він рос там у дикій природі, де його цінували за плоть та смарагдовий колір. Її насіння експортували до Англії протягом 19 століття, а потім акліматизувались у європейських садах, де це не викликало великого інтересу. Це коли він приземляється Нова Зеландія у 1906 р. новозеландці особливо зацікавились ним і дали йому назву "Ківі " - це через свою волохату зовнішність, що нагадує птаха, Аперикс, державний герб Нової Зеландії і названий однойменною назвою.
Які його харчові споживання ?
10 переваг ківі
№1. Зміцнює імунну систему
Ківі - це фрукти, багаті вітаміном С: він містить близько 90 мг на 100 грамів фруктів, тобто вдвічі більше, ніж апельсинів. Якщо на основі рекомендованого споживання поживних речовин дорослій людині потрібно 110 мг вітаміну С на день і знаючи, що ківі важить близько 100 грам, то це означало б, що ківі на сніданок майже самостійно забезпечує загальна потреба у вітаміні С..
Таким чином, вітамін С присутній у ківі зміцнює наш імунний захист і дайте нам трохиенергія зустріти зиму.
№2. Добре для транзиту
Ківі багатий клітковиною (геліцелюлоза в м’якоті та пектин у насінні), що робить його корисним для кишкового транзиту. Це також допомогло б при проблемах із запорами.
№3. Потужний антиоксидант
У ківі є велика кількість антиоксидантів, чия здатність нейтралізують вільні радикали насправді їжа, яка бореться з усіма видами тілесних ушкоджень, особливо пов'язаними зі старінням.
No4. Союзник для схуднення
У ківі є низька калорійність (57 ккал на 100 грам ківі) і один висока ситна сила. Тому це ідеальна їжа, якщо ви хочете схуднути.
№5. Знижує стрес і нервозність
Ківі прекрасно допомагає зменшити стрес. Завдяки високому вмісту вітаміну С він допомагає запобігти нервозності та занепокоєнню.
№6. Бореться з анемією
Це також чеснота завдяки вмісту вітаміну С, який допомагаєзбільшити поглинання заліза що ми споживаємо. Тому його рекомендують людям, які страждають на анемію.
№7. Уповільнює настання остеопорозу
Ківі - це підщелачує їжу. Однак важливо врівноважити нашу сучасну дієту, яка зосереджена головним чином на підкисленні продуктів підлужуючими продуктами, які містять мінерали, необхідні для нашого здоров'я. Без цього споживання наш організм буде залучати запаси мінералів наших кісток, що призводить до остеопорозу.
№8. Є кардіозахисним
Вживання ківі зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Дослідники (2) зауважили, що споживання 2 або 3 ківі на день протягом приблизно 1 місяця призвело до зменшення агрегації тромбоцитів, а також зниження рівня тригліцеридів у крові, 2 факторів ризику, пов'язаних із серцево-судинними захворюваннями.
# 9. Сприяє загоєнню
Згідно з дослідженням, проведеним на щурах Університетом Ісфахана в Ірані, ківі також сприятиме загоєнню ран.
No10. Aпротиканцерогенний ?
Згідно з одним дослідженням (1), ківі запобігає окисленню крові, роблячи її а потужний союзник проти певних видів раку які є результатом окислення ДНК.
Слово доктора БоннБуффа
Ківі - це дуже практичний плід що завжди можна мати під рукою: просто розріжте його навпіл і з’їжте чайною ложкою.
Він насправді дуже засвоюваний і може бути більш-менш кислим та/або солодким залежно від сорту. Якщо вам не подобається занадто кислий ківі, знайте, що бренд ZESPRI випустив різноманітні фрукти ківі, Ківі SunGold (він же "жовтий" ківі), який відрізняється особливістю наявності солодкий смак. (Так, так, ніякої гримаси, насолоджуючись цим сортом, що абсолютно не є пікантний !).