Здоровий і хрусткий Так яблука довго залишаються свіжими - харчування

Англійське прислів’я говорить: яблуко на день утримує лікаря. Іншими словами, фрукти дуже здорові. Що в них є і як найкраще зберігати яблука? Ось кілька деталей.

довго

Берлін (dpa/tmn) - Той, хто купує яблука, впізнає свіжі товари за твердою, блискучою шкірою. І це саме та шкірка, яку ви повинні їсти з яблуком. Тому що всі цінні інгредієнти знаходяться в ньому і безпосередньо під оболонкою. На це звертає увагу Федеральна асоціація організацій виробників фруктів та овочів (BVEO).

Наприклад, фрукти багаті на вітаміни А, В, С та Е. Яблука також містять багато вуглеводів, але навряд чи містять жир.

Щоб фрукти надовго збереглися свіжими, слід також правильно зберігати яблука. Існують ідеальні умови для зберігання в погребі або в холодильнику - на думку експертів, фрукти люблять прохолоду і темність.

До речі: яблука віддають газ етилен. Цей газ прискорює дозрівання інших фруктів або овочів. Тому експерти радять: Найкраще зберігати яблука індивідуально.