Здоровий і стрункий завдяки періодичному голодуванню
Дієти, які обіцяють безпечне схуднення за короткий час, є модними. Дедалі частіше читається про короткочасне або періодичне голодування. Принцип простий: або ви їсте лише вісім годин на день, або лише два дні на тиждень - ви все одно худнете, без ефекту йо-йо і здоровим способом. Звучить занадто добре, щоб бути правдою? Спробувати!
Можливо, піст закінчився, але літо наближається з великими кроками, і бікіні або шорти чекають, щоб закінчити знову. Але що, якщо пояс вашого літнього гардеробу щипає або вам більше не подобається власний погляд у дзеркалі? Тоді потрібні дії! Добре, що полиці домашніх книжкових полиць буквально переповнені путівниками щодо дієти та харчування. Ми ближче розглянули правила періодичного голодування вчасно перед початком літа.
Що взагалі таке періодичне голодування? Хто хоче бути красивим, мусить страждати? Забудь це! Для успішного схуднення не потрібно голодувати або рахувати калорії. Також не потрібно дотримуватися суворих дієтичних планів. Навіть вправи не є обов’язковими, навіть якщо вони в принципі допомагають і, звичайно, корисні для вашого здоров’я. Важливо лише одне: розподіліть їжу по-різному! У цьому і полягає весь секрет періодичного посту. Періодичне голодування - це не дієта, а постійна і розумна зміна раціону.
Чому це? Періодичне голодування має мало спільного із звичайними методами лікування, що тривають безперервно протягом декількох днів - тижнів. Слово "переривчастий" означає щось на зразок "з перервами" або "тимчасово перерваний". Мається на увазі те, що ви в певний час тимчасово поститесь - і решту часу харчуєтесь нормально.
Коли я можу їсти? Модель 5: 2 виявилася особливо успішною для більшості людей: ви їсте п’ять днів на тиждень, як зазвичай, і “постите” лише два дні. Строго кажучи, навіть не це, тому що в кожний з цих двох днів дозволений один прийом їжі. Він повинен містити близько 500 калорій і складатися з корисних та смачних інгредієнтів.
Фахівці вважають ідеальним період посту без їжі щонайменше 16 годин, оскільки це середній час, коли організм повинен утилізувати клітинні відходи. Звичайно, можна і потрібно пити в будь-який час, але не алкоголь. Вживайте воду, несолодкі та безкалорійні фруктові соки, чай, чорну каву (без цукру!).
Які переваги періодичного голодування? Концепція періодичного голодування заснована на знахідці японського дослідника Йосінорі Осумі, який отримав за це Нобелівську премію в 2016 році: він виявив аутофагію - вид виведення клітинного сміття в організм. Організм сам розчиняє дефектні або старі клітини, або викидає та переробляє їх. Як результат, підвищений рівень цукру та холестерину в крові помітно падає до нормального рівня; Значення запалення (наприклад, при остеоартрозі або ревматизмі) також можна зменшити таким чином.
Що можна їсти в інші дні? Що ви їсте протягом п'яти днів, що залишилися, повністю залежить від вас та вашого особистого смаку, включаючи шматок торта, гамбургер або плитку шоколаду. Тим не менше, вам також слід дотримуватися основних правил здорового харчування в "звичайні" дні. Не потрібно рахувати калорії, але маленькі гріхи все одно повинні бути винятком! Цілком зрозуміло, що продукти, багаті цукром і жиром, забезпечують порожні калорії без будь-яких значних поживних речовин; це може збалансувати баланс поживних речовин і запобігти втраті ваги. У гіршому випадку ви можете навіть набрати вагу, незважаючи на дотримання періодів голодування!
Що можна їсти у пісні дні? Їжа з 500 кілокалорій дозволена в пісні дні, сніданок недоступний. Їсти можна в обід або ввечері, що вам більше підходить.
Які дні слід постити? Вам не потрібно приймати свої два дні голодування одним рухом: ви також досягнете своєї мети, якщо будете постити, наприклад, у понеділок та п’ятницю. Ви можете налаштувати дні їжі та посту відповідно до своїх особистих потреб. Це полегшить перехід до цього нового типу дієти, який спочатку може бути трохи складним, набагато простішим і допоможе швидко звикнути. Важливо лише тримати дні посту в можливо повторюваному ритмі. Якщо намічається якась вечірка, ви також можете її підштовхнути!
Кому заборонено постити? Вагітним жінкам, годуючим матерям та людям із серцево-судинними захворюваннями заборонено голодувати! Найкраще заздалегідь обговорити свої плани посту з сімейним лікарем.
Скільки я худну? Якщо обмежити споживання цукру та несприятливих тваринних і трансжирів, можна очікувати втрати ваги до трьох кілограмів на місяць. У будь-якому випадку, не повинно бути більше, якщо ви підтримуєте рівновагу свого метаболізму і не хочете ризикувати ефектом йо-йо.
Більше постів про піст
Не будьте занадто суворими до себе, особливо на початку, особливо на початку переходу на пост 5: 2, може статися так, що ви ослабнете. Якщо ваш живіт бурчить занадто голосно, це ще не кінець світу, щоб щось з’їсти. Візьміть яблуко або сирий овоч! Щоб у вас не виникло спокус, бажано заглянути в комору та холодильник перед тим, як почати піст. Відгодовування таких продуктів, як готові страви, піца та солодощі, не повинно бути навіть вдома. Отримуйте високоякісні олії, купуйте хліб, макарони та рис у цільнозерновій версії та завжди тримайте під рукою такі закуски, як горіхи. Таким чином, запис або передача працює безпечно!
Порада книги: EatSmarter, “Переривчасте голодування”, ISBN 978-3-7423-0524-4, від 9,99 євро, Riva Verlag