Здоровий пт; hst; рецепт авокадо; Яйце на пумпернікелі
Фото: Надін Хюттенроух
Солодкість та смажені аромати пумпернікелю ідеально поєднуються з авокадо та яйцем.
Хліб з авокадо з яйцем - класичний сніданок. Спробуйте корисну комбінацію із смаженим насосом. Це смачно!
Інгредієнти приблизно на 2 порції:
- 1 авокадо
- 2 яйця
- 2 скибочки насосу
- 1 ст. Ложка лимонного соку
- 1 щіпка пластівців чилі
- Масло вершкового
- Солоний перець
За порцію приблизно:
- 374 ккал
- 26,4 г жиру
- 19,8 г вуглеводів
- 10,6 г білка
Час підготовки:
І ось як це робиться:
- Промийте авокадо гарячою водою, розріжте навпіл, видаліть серцевину і виріжте ножем квадратики в м’ясі в кожній половині. Вийміть квадратики з шкірки ложкою, покладіть в миску і ретельно перемішайте з лимонним соком і пластівцями чилі.
- Смажте скибочки пумпернікелю на покритій сковороді без жиру з двох сторін приблизно 4-5 хвилин.
- Покладіть скибочки пумпернікелю на кожну тарілку, а зверху розподіліть кубики авокадо.
- Розтопіть трохи масла на вже використаній сковороді, поки воно не почне пузиритися. Акуратно засуньте два яйця поруч у сковороду і смажте, поки вони не стануть злегка коричневими по краю. Потім переверніть обидва яйця і дуже коротко обсмажте їх з іншого боку.
- Покладіть обсмажені яйця з двох сторін на один із хлібців і посипте невеликою кількістю солі та перцю.
Ви також можете прочитати про "красу" авокадо: Коли авокадо стає витвором мистецтва
На нашому Тематична сторінка з авокадо ви знайдете цікаві факти та інші рецепти про суперпродукти фруктів.
У нашій галереї ви знайдете смачні ідеї рецептів дієти без глютену: