Здоровий рецепт Гогосі з бананами та кокосом, глазурований у шоколаді
Ви відчуваєте потребу в чомусь солодкому, але не хочете їсти нездорові жири та надлишок цукру, бо знаєте, наскільки вони нездорові? Ну, ви можете насолодитися смачною стравою, але також надзвичайно корисною, яку ви можете приготувати самостійно!
Йдеться про пончики з бананами та кокосом, глазуровані в шоколаді. Ці пончики готуються з натуральних, корисних для здоров’я інгредієнтів, які не загрожують здоров’ю та фігурі.
Вміст калію, клітковини та магнію в цих пампушках, а також споживання електролітів роблять цей десерт надзвичайно корисним для організму.
Виготовлені з мигдального борошна, бананів та кокосових пончиків можуть їсти навіть люди, які не переносять глютену. Використовувана кокосова олія робить цей десерт рекомендованим навіть людям, які страждають на серцеві захворювання, оскільки відомо, що кокосова олія багата насиченими жирами.
Щоб приготувати цей десерт всього за 30 хвилин, потрібні інгредієнти та форми для приготування пончиків. Ви можете обійтися без пампушок, але це займає більше часу, і ви робите більше безладу. Оскільки смаження пончиків миттєво перетворить їх на нездоровий, але також калорійний десерт, пончики будуть запікатися.
Для приготування пончиків з бананами та кокосом, глазурованих у шоколаді, потрібні такі інгредієнти:
- 2 дуже стиглих пюре з бананів
- 2 яйця
- 1/8 склянки кокосового масла + 2 столові ложки кокосового масла для глазурі
- 2 столові ложки кленового сиропу
- 1 чайна ложка ванільної есенції
- 1 склянка мигдального борошна
- 1 чайна ложка харчової соди
- ½ чашка чорного шоколаду
Вам також знадобляться такі інструменти:
- 2 чаші
- змішувач
- форми пончиків
- поліетиленовий пакет
Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Тим часом за допомогою міксера змішайте розтертий банан з яйцями, 1/8 склянки кокосової олії, кленовим сиропом та ванільною есенцією.
В іншій мисці змішайте мигдальне борошно і соду. Поступово включайте борошняну суміш у попередньо підготовлений склад. Потім отриманий склад покладіть в поліетиленовий пакет і виріжте куточок.
Помістіть тісто у форми для пончиків, використовуючи вирізаний мішок, щоб правильно дозувати. Потім поставте пампушки в духовку. Тим часом розтопіть у каструлі темний шоколад та 2 столові ложки кокосової олії, щоб отримати шоколадну глазур.
Випікаючи пампушки близько 15 хвилин, дайте їм трохи охолонути, а потім покрийте їх шоколадною глазур’ю.
Десерт можна подавати відразу, але також і після затвердіння глазурі.
* якщо у вас немає форм для пампушок, застеліть деко папером для випікання і обережно дозуйте тісто мішком, в який ви його поклали. Пончики не матимуть ідеальних форм, але вони вийдуть такими ж гарними, навіть якщо у вас немає особливих форм.