Здоровий салат з буряка з плавленим сиром та волоськими горіхами, гірчичним вінегретом

буряка

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 1 зелений салат
  • 3 варених червоних буряка
  • 200 г легкого вершкового сиру (наприклад, Carré Frais® 0%)
  • 4 ст. подрібнених ядер волоських горіхів
  • 3 ст. ложка оливкової олії
  • 1 с. міцна гірчиця
  • 1 с. бальзамічного оцту
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 10 хв

Змішайте оливкову олію, гірчицю та бальзамічний оцет у підливці, розведіть невеликою кількістю холодної води, якщо потрібно, потім посоліть та поперчіть. Тримати в холодильнику до дегустації.

Почистіть і відіжміть салат. Помістіть його красиво на тарілки.

Швидко губкою і наріжте зварену червону буряк на шматочки. Розділіть їх по салату на тарілках.

Посипте подрібненими горіхами і розсипте зверху вершковий сир.

Подавайте відразу з гірчичним вінегретом.

Насолоджуйтесь скибочками підсмаженого хліба.