ЗДОРОВИЙ шоколадний торт (торт) з АВОКАДО та КВІНОА
Харчування є основою правильного вибору продуктів, їх приготування, дієти та спорту, тому спосіб життя. Харчування змішує наше життя!
ЗДОРОВИЙ шоколадний торт (торт) з АВОКАДО та КВІНОА
Абсолютно чудовий, здоровий десерт (не містить цукру, борошна, клейковини), тонкий, вершковий, з інтенсивним шоколадним ароматом - це солодке, на яке у вас буде попит знову і знову.
Що може бути більш придатним для святого дня Квітів, ніж шоколадний десерт? Відповідь така проста: шоколадна і здорова. Забудьте на день важкі і жирні креми (в іншому випадку дуже смачні), класичні верхівки для торта і переверніть цим смачним десертом навіть самих сварливих і примхливих гостей.
Щоразу, коли я готую такий рецепт, нетрадиційний, незвичний для більшості з нас (як тільки з картоплею та Амандіною я підсолоджував своє дитинство), я люблю читати реакцію на обличчі капризних гостей. Коли я відчуваю їхню вдячність і чую це, я прошу їх відгадати інгредієнти. Я зробив те саме для цього торта (приблизно 2 рази) і вгадайте що? Вони лише здогадувались про какао та фрукти ))))))))
Їх реакція, коли я розкрив усі інгредієнти? безцінні!
Цей здоровий шоколадний торт з кіноа та авокадо є веганським, без цукру та без борошна. Якщо ви робите цей торт з кіноа для скептика, назвіть його шоколадним. Він може здогадатися, що він безглютеновий, оскільки він важчий за традиційний пиріг, але навряд чи він здогадається, що це торт із лише корисними інгредієнтами.
Він покритий здоровою шоколадною глазур’ю з авокадо. Він вершковий і смачний, тому невеликого скибочки недостатньо. Він підходить для здорового харчування, не містить глютену, не містить цукру, вегетаріанський.
Що може бути краще, ніж торт, приготований із багатої білками кіноа та здорового для серця авокадо? Я не використовував олію, борошно, клейковину, стабілізатори, яйця та масло. Цей торт з кіноа є напівобробленим, тому він також підходить тим, хто намагається споживати якомога більше живої їжі.
Перед випіканням додайте в торт жменьку шматочків шоколаду.
Як підсолоджувач я використовував фініки (я не відчував потреби додавати ще один підсолоджувач). Якщо ви вважаєте, що цього недостатньо, можете додати кокосовий цукор, сироп агави.
Я не використовував олію, борошно, клейковину, стабілізатори, яйця та масло.
Торт не містить клейковини, стабілізаторів, але легко буде рости в духовці. Це щільний пиріг, але вологий і смачний. Шматочок містить величезну кількість корисних поживних речовин з кіноа, авокадо, фініків, какао та чіа.
Для зволоження кіноа необхідна гідратація, що полегшує засвоєння нашим організмом та легше змішування. Коли ви зволожуєте насіння, вони починають рости, і кажуть, що вітаміни та мінерали більш «доступні» для споживання.
Змішуючи тісто, майте на увазі, що воно досить важке через фініки. Зробіть 2 транші, щоб не пошкодити блендер. Навіть якщо ви використовуєте фініки без кісточок, переконайтеся, що насіння більше немає, оскільки навіть фрагмент може пошкодити весь пиріг. Невеликий змішувач для чашок потужністю 600 Вт є досить потужним для цього.
Якщо лобода, яку ви використовуєте, гірка, перед промиванням добре промийте, щоб усунути неприємний смак.
інгредієнти:
-1 чашка/175 г фініків без кісточок
-1 столова ложка ванільної есенції
-1 столова ложка розпушувача
-4 столові ложки какао-порошку
-2 чайні ложки насіння чіа
-За бажанням 2-4 столові ложки підсолоджувача, такі як кленовий сироп або кокосовий цукор
-4-6 столових ложок натурального підсолоджувача для фініків (рецепт на сторінці)
-2 столові ложки кокосового масла або кокосового масла
-4 столові ложки какао/какао-порошку
-Фрукти для прикраси, будь-яка ягода, навіть заморожена. Крім того, шматочки темного шоколаду або какао-крему чудово поєднуються в цьому торті з кіноа, надаючи насичений шоколадний смак. .
Спосіб приготування:
-Гідратуйте лободу щонайменше 15 хвилин, а потім злийте воду. Бажано зволожувати більше години або протягом ночі.
-Додати в блендер решту інгредієнтів для тіста і перемішати до однорідності.
-Розділити на два горщики, змащені невеликою кількістю кокосової олії, і випікати 35-45 хвилин при 180 ° C
-Годуйте, якщо готові, за допомогою зубочистки.
-Дайте охолонути протягом 15 хвилин, перш ніж дістати з каструлі.
-З’єднайте всі інгредієнти для глазурі та покладіть їх у блендер.
-Покладіть глазур на одну зі стільниць, потім покладіть іншу зверху і повторіть з глазур’ю.
-Прикрасьте ягодами, залиште на ніч у холодильнику і насолоджуйтесь цим.