Здоровий сніданок - поради алергікам
Кожному, хто страждає алергією, не завжди легко знайти продукти, які добре переносяться. Незалежно від того, чи ви переносите лактозу, чи не переносите глютен - знайти альтернативи не завжди легко. Особливо, якщо вам також доведеться звертати увагу на здорове харчування. У цьому дописі ми представляємо вам різні Альтернативи здорового сніданку з непереносимістю.
У нас, людей, особливо часто трапляються дві непереносимості: Непереносимість лактози та Непереносимість глютену, також називається целіакією. Оскільки вони трапляються так часто в нашому суспільстві, ми особливо розглядали ці нетерпимості в цій статті.
Вся інформація про непереносимість лактози
"Я не переношу лактозу" - напевно, майже всі чули це речення. Це теж не дивно. Тому що кількість людей з непереносимістю лактози неухильно збільшується. У німецькомовних країнах близько 15 відсотків населення не можуть переносити лактозу або лише у невеликих кількостях. У всьому світі це неймовірні 75 відсотків.
Що таке непереносимість лактози?
Молочний цукор, який також називають лактозою, є таким видом Вуглеводи, що містяться в молоці. Незалежно від того, від людини у вигляді грудного молока або від тварин, таких як класичне коров’яче молоко, лактоза є його частиною.
Зазвичай використовується молочний цукор розщеплюється в тонкому кишечнику ферментом лактазою, а потім використовується. Однак, якщо цей процес не працює належним чином, скарги, такі як Біль у шлунку, діарея або нудота трапляються - говорять про непереносимість лактози.
Здоровий сніданок з непереносимістю лактози
Однак тим, хто страждає непереносимістю лактози, не обов’язково обійтися без здорового сніданку. Наприклад, наші каші не можна готувати лише з молоком. A Рослинні напої - відмінна альтернатива. Ви навіть можете зробити їх самі і відтепер легко Вівсяний напій замість коров’ячого молока прийняти.
Якщо ви віддаєте перевагу снідати йогурт Якщо ви їсте молоко замість молока, а мюслі замість каші, то просто прийміть його рослинні альтернативи на основі сої або кокоса. Тоді найкраще вибрати один із наших мюслі без цукру, наприклад, мюслі Bircher Urkorn, і ніщо не заважає вашому здоровому сніданкові.
Соєві або вівсяні напої - відмінна альтернатива коров’ячому молоку.
Все, що потрібно знати про непереносимість глютену
Целіакія або непереносимість глютену - друге за поширеністю явище у людей. Хоча більшість людей можуть спокійно вживати продукти, що містять глютен, деякі люди страждають від непереносимості глютену. Отже, постраждалі повинні, залежно від тяжкості непереносимості, повністю або, принаймні, наскільки це можливо без глютену годувати.
Що саме означає непереносимість глютену?
Клейковина - це клейкий білок, який не може належним чином засвоюватися і розщеплюватися організмом. Целіакія - це суміш алергії або непереносимості та аутоімунного захворювання. Це імунна реакція кишечника, яка згодом переходить у хронічне запалення.
Симптоми при непереносимості глютену Запор до газів, діарея або судоми також може бути його частиною. Клейковина є у багатьох різних видах зерна, такі як пшениця та жито, але також містять ячмінь та спельту. Усі продукти, що містять лише компонент клейковинної крупи, повинні надходити до Суворо уникати нетерпимості be - це також єдина форма терапії, що може запобігти подальшому пошкодженню кишечника.
Снідайте без глютену з Verival
Навіть хворим на целіакію не обов’язково обійтися без смачного і корисного сніданку, бо дуже багато наших продуктів для сніданку не містять глютену. Наприклад, ми рекомендуємо нашу популярну полунично-чіа-кашу, смачну чорнично-яблучну кашу, а також смачну кашу Бірчер та кокосово-абрикосову кашу. Ці чотири каші не тільки не містить глютену, але також приходьте без додавання цукру назовні А гарячий сніданок має багато переваг. Наприклад, він уже має температуру тіла і більше не потребує прогріванні. Тож тілу потрібно менше енергії. Тож ніщо не заважає здоровому сніданку з целіакією.
До продукти, що не містять глютену Щоб ви могли легко та з блискавичною швидкістю відфільтрувати наш великий асортимент сніданків в Інтернет-магазині, ви можете скористатися нашим Використовуйте функцію фільтра. Для цього просто встановіть прапорець поруч із пунктом «Без глютену» в алергенному фільтрі та клацніть.
Незалежно від того, страждаєте ви однією із згаданих нетерпимостей чи ні, наш асортимент сніданків підходить для кожного. Продукти Verival ідеально підходять для здорового сніданку, оскільки в їх основі лежать вівсяні пластівці. А овес даремно не називають новим суперпродуктом. Він містить багато важливих поживних речовин, мінералів і клітковини і надзвичайно корисний для організму.
Березова каша
1 чаша каші забезпечує вас усіма важливими поживними речовинами на день.