Здоровий та веселий Випуск 7 Фрукти та овочі Aulis Verlag Deubner - PDF Безкоштовно завантажити
здоровий та веселий випуск 7: фрукти та овочі Aulis Verlag Deubner
Фрукти та овочі ви їх знаєте? [M 1] Позначте фрукти червоним, а овочі зеленим. Позначте те, що ви вже їли. З якими стравами їх можна використовувати? Вишня Цибуля-порей Паприка Квасоля Персик Кукурудза Огірок Яблуко Банан Лимон Груша Полуниця Цвітна капуста Виноград Салат Сливи Морква Картопля 5
Ви можете розпізнати фрукти за запахом [M2] Отримайте невеликі баночки (баночки з плівкою), стільки ж ватяних куль і пронумеруйте банки. Потім ви кладете кілька крапель фруктового соку (лимон, апельсин, грейпфрут, яблуко, груша, ананас,) на вату або просто натираєте фрукти, такі як банани або полуниця. Запишіть, що є в кожній банці. 1 2 3 4 5 6 і на смак Наріжте невеликі шматочки яблука, груші, апельсина, грейпфрута, банана, сливи, покладіть зубочистки і дайте однокласникам спробувати їх. Запишіть результати та порівняйте їх із зразками. 1 2 3 4 Скільки у вас правильних чисел? Тест на запах Тест на смак 5 6 6
Фрукти та овочі корисні для здоров’я [M 3] Фрукти та овочі є частиною щоденного раціону. Щодня слід з’їдати 200 г. Запишіть, скільки це. (Ви можете вибрати види фруктів та овочів.) 200 г фруктів 200 г овочів Що робить фрукти та овочі такими здоровими? Запишіть, що ви можете придумати. багато вітамінів мінерали клітковина вода 7
Що ми їмо з овочами та салатами? [M 4] Рослини складаються з коренів та пагона; пагін несе листя і квіти. Ми не завжди їмо цілу рослину. Іноді рослини також збирають до того, як вони зацвітуть. Знайдіть приклади. Відвідування супермаркету полегшує вирішення поставлених завдань. 1 квітка 1 цвітна капуста, брокколі, артишоки 2 стиглі та недозрілі плоди 2 стиглі: помідори, недозрілий перець: зелена квасоля, огірки 3 квітконоси 3 ревінь, селера 4 пагони (стебла) 5 бруньок 4 спаржа, кольрабі, картопля 5 брюссельська капуста, білокачанна капуста, червонокачанна капуста, Салат 6 цибулин 6 кухонна цибуля, часник 7 корінь 7 морква, селера Порада: Візьміть трохи овочів та салатів для детальнішого розгляду. Приготуйте смачний салат або рагу. 8-й
Капуста, овочева рослина з великою різноманітністю [M 5] Ви коли-небудь замислювались, скільки існує різних видів капусти? Різноманітність назв цього важливого овоча настільки ж дивовижне. Назвіть типи показаної капусти та повідомте, які ви вже їли. Дика капуста, з якої вони всі походять! Білокачанна капуста кальрабі Капуста савойська Капуста брюссельська Капуста Червона капуста Цвітна капуста 9
Саджанці на хлібі та в салаті [M 6] Ви можете виростити смачну розсаду з багатьох насіння. Вони є важливими донорами вітамінів та енергії. Спробуй це! Розсипте попередньо набряклі насіння в мисці, вистеленій вологими паперовими тканинами. Саджанці повинні підтримуватися у вологому стані, але не повинні цвілі. Свіжа розсада добре смакує на хлібі з маслом або в салаті. 10
Правильно зберігайте фрукти та овочі та робіть їх довговічними [M 7] Вітаміни чутливі. Ось чому поводженню з фруктами та овочами потрібно навчитися. Які є варіанти збереження фруктів та овочів? Як слід зберігати фрукти та овочі? Як це робити вдома Подумайте про те, щоб зайти до продуктового магазину. Назвіть переваги та недоліки методів. Замочування Сушіння Збереження Збереження Приготування фруктового соку Заморожування 11
Підготовка фруктів та овочів [M 8] Підготовка та вживання фруктів та овочів теж весело та здорово. Овочевий суп 1000 г різних овочів, трохи жиру для смаження від 2 до 3 кубиків бульйону, близько 2 літрів води сіль, перець, спеції Очистіть і поріжте овочі, обсмажте їх, залийте водою і додайте кубики бульйону. Приправити за смаком спеціями після варіння. Фруктовий салат 1000 г фруктів за смаком Вимийте фрукти та шкірку і почистіть за необхідності. Велику миску залити лимонним соком і добре перемішати. (Лимонний сік запобігає зарум’яненню плодів.) Сушені яблука Кілька яблук Різак для серцевини Лимонний сік (розбавлений) Яблука вимити та очистити. Висуньте серцевину і виріжте кільця товщиною як палець і занурте в лимонний сік. Нещільно просушіть кільця на нитці в затіненому повітряному місці. (Ви не повинні запліснявіти.) Запишіть свій власний рецепт: напр. Б. яблучний пюре, овочеве блюдо, печені яблука, яблучний пиріг, полуничний пиріг, цукати або 12
Фрукти та овочі ABC [M 9] Знайдіть приклад фруктів чи овочів для якомога більшої кількості букв. 13
Ти невірний помідор! [M 10] Фрази, в яких трапляються фрукти та овочі Вуха ревеню мають відповідні фрази для фотографій. Що вони означають? кучерявий кучерявий кучерявий перець Зберіть більше фраз і подивіться, що вони означають. Квасоля, рахуючи з квасолею у вухах, принцеса на горошині, скидаючи їх, як гарячу картоплю, стріляючи в капусту, витягуючи з вогню каштани, ти слива, каша як капуста та буряк, помідори на очах
Фруктовий сік та його родичі [M 11] Чи знаєте ви, як обійти фруктові соки? Якщо ви купуєте щось фруктове для пиття в супермаркеті, уважно прочитайте етикетку на упаковці. Якщо ви це зробите, ви можете легко заповнити таблицю нижче! Фруктовий сік Напій із фруктового соку Фруктовий нектар Власний фруктовий цукор Доданий цукор Вміст фруктового соку Підсолоджувачі Колоранти Консерванти Що ще в ньому? Що ви найбільше любите пити? Напишіть на: 15
Чому банан кривий? [М 12] Банан - найпопулярніший тропічний фрукт. Банан (після яблука) є другим за поширеністю фруктом у Центральній Європі. Наріжте банан хрест-навхрест і вздовж і намалюйте вирізані поверхні. У шкірці ви знайдете волокна, які полегшують очищення банана. Чому він кривий: спочатку банани ростуть вниз, а пізніше до сонця. Які ви знаєте продукти, в яких використовуються банани? Банановий молочний йогурт Сушений банановий мюслі Рецепт: Бананове молоко Очистіть два банани і покладіть їх у кружку. Влийте 500 мл молока і перемішайте все за допомогою ручного блендера. 16
Хто скільки заробляє на банані? [М 13] Банани ростуть у далеких країнах. Вирощування, транспортування, зберігання та продаж коштують грошей. Хто скільки отримує? Як ти гадаєш? Поєднуйся разом. Обговоріть, чи справедливий розподіл. Якщо банан коштує один євро: 1 4 3 2 5 6 1 цент 10 центів 12 центів 19 центів 19 центів 39 центів 1 заробітна плата працівники плантацій 4 дюйми 2 власники плантацій 5 імпортерів, дозрівання, оптовики 3 транспорт до порту, доставка 6 роздріб Думка? 17-й
Овочі в кожну пору року [M 14] Білокачанна капуста Червона капуста Савойська капуста Пекінська капуста Капуста брокколі Чорна сальсифікована брюссельська капуста Керабі Капуста Цибуля Порей Морква Бігун Горох Кабачок Цукіні Зелець Буряк Січень Лютий Березень Квітень Травень Червень Липень Серпень Вересень Жовтень Листопад Грудень Ліворуч ви знайдете найважливіші овочі та коли їсти їх можна купити свіжими в Німеччині. Який з них вам найбільше подобається? (Поставте галочку.) Складіть страви протягом чотирьох сезонів. Мій весняний суп Мій літній салат з сирих овочів Мій осінній блюдо з овочів Моє зимове рагу високий сезон низький сезон не сезон 18
Картинка-головоломка про фрукти та овочі [M 15] Скільки слів ви можете знайти? Все їстівне, лише два - ні! Чи можете ви самі знайти приклади? 1 серце вишні 2 яблучний пиріг 3 зміїний огірок 4 салат з морозивом 5 зубчики часнику 6 яблуня 7 фруктовий салат 8 французька квасоля 9 метелики лимона 19