Здоровий взимку з обліпихою
М’ясисті оранжево-червоні ягоди обліпихи - справжні бомби з вітаміном С. Маючи до 900 мг на 100 грам м’якоті, вони забезпечують вам у багато разів більше вітаміну С, ніж лимони або апельсини, приблизно 50 мг на 100 грамів. Цінне природне ліки проти застуди та альтернатива гарячому лимонному соку у вологу та холодну пору року.
Вже три ложки Санддо
Блок живлення з gesunden силові тканини
Недарма обліпиху називають «північним лимоном». Повний здорових енергетичних речовин, цей вітамінно-мінеральний коктейль підтримує вашу імунну систему та стимулює ваш обмін речовин: усі вітаміни групи В (включаючи вітамін В12), більше бета-каротину, ніж будь-яка морква, фолієва кислота (вітамін В9), мінерали кальцій, калій, магній, Залізо, цинк і марганець.
Листяний чагарник з колючими гілками зазвичай росте на пухких, вапняних піщаних грунтах, на скелястих схилах або на піщаних дюнах у прибережних регіонах. Звідси і назва обліпихи. Оливкова рослина також відома під такими назвами, як: вербовий колючка, дюнний колючка, морський колючка, червона шлейф та сандберрі. Світло-жовті до темно-помаранчеві овальні ягоди, ботанічно звані помилковими кістянками, висять на кущі з серпня до початку грудня під час збору врожаю. Обліпиха, родом з Непалу, зустрічається в Німеччині переважно в Мекленбурзі-Західній Померанії, Бранденбург, а також у Шварцвальді.
І ще один плюс: Маючи в ягоді понад два відсотки ненасичених жирних кислот, вона одночасно постачає жир: наш організм може негайно переробити жиророзчинні вітаміни А та Е, що містяться в ньому. "Обліпиха допомагає при нестачі вітамінів та загальних слабких випадках і є випробуваним засобом від застуди, лихоманки, горла та тонзиліту", - пояснює лікар і лікар-натуропат Беате Росбах. Ягоди також застосовують у випадках виснаження, втрати апетиту та поганих показників.
Обліпихова олія має лікувальну та протизапальну дію, сприяє, при зовнішньому застосуванні, регенерації хворої, запаленої шкіри, захищає від шкідливого ультрафіолетового випромінювання, а також застосовується при нейродермітах, за словами головного редактора "Natur & Gesundheit" та "Naturmedizin Aktuell".
Свіжі ягоди мають дуже терпкий і кислий смак, тому їх переробляють на сік, сироп, пюре, чай, спреди та варення.
Порада: Ви можете придбати обліпиху для внутрішнього вживання в різних препаратах в аптеках, аптеках, магазинах здорового харчування та магазинах здорового харчування. Віддавайте перевагу органічним продуктам, навіть якщо вони коштують трохи дорожче. Несолодкий обліпиховий сік дуже кислий, і як еліксир він має солодкий смак. Чим менше обробляється обліпиха, тим кращий її ефект.
Також Косметика відкрив апельсинову ягоду та її цілющі властивості. Обліпихова олія, що міститься в різних продуктах, таких як шампуні, гель для душу, мило та маски для обличчя, доглядає за відшаруванням волосся або сухою, потрісканою шкірою.
Кухонні поради
Обліпиху можна по-різному використовувати на кухні. Чому б не спробувати здоровий вітамінний коктейль з обліпихою:
- Змішайте дрібно розтертий банан з соком органічного лимона,
- додати 100 мл обліпихового соку і 200 мл пахта і
- приправити корицею.
Освіжаючий і смачний на сніданок або як енергетик для перерви! І добре для тонкої лінії. Дослідження щодо схуднення показали, що, як кажуть, високий вміст вітаміну В12 в ягодах обліпихи зменшує бажання солодощів, кофеїну та нікотину. Тому продукти з обліпихою підходять для безм’ясної дієти як природного рослинного джерела вітаміну В12 для вегетаріанців та веганів.
Ви можете уточнити мюслі, йогурт та кварк соком та пюре. Також соуси, супи або салати.
Порада: Однак не слід додавати обліпиху до кінця варіння, інакше вона втратить свої хороші інгредієнти.