Здоровий замінник промислового цукру
Чому вам краще замінити промисловий цукор?
Багато людей постійно вилучають з меню промисловий цукор. У західному світі цукор використовують найрізноманітніші способи. Оскільки він дешево доступний у великих кількостях, його використовують рясно, що дуже корисно для бізнесу.
Кожен громадянин Німеччини споживає близько 40 кілограмів на рік. Щоденне споживання калорій збільшується в середньому на 600 калорій на день. Тож якщо ви хочете схуднути, вам слід уникати цих порожніх калорій. Крім того, продуктивність імунної системи може бути знижена. Люди, схильні до зараження, не повинні мати слабких місць для бактерій, вірусів та грибків. Це може сприяти велике споживання цукру, оскільки зазвичай засвоюється занадто мало життєво важливих речовин, мікроелементів та мінералів. Тим, хто страждає певними захворюваннями, часто рекомендують обмежити споживання цукру.
Однак солодкі страви роблять нас щасливими і задоволеними. І навряд чи комусь вдається повністю обійтися без промислового цукру. Однак варто подивитися на інші види цукру, які є значно здоровішими. Тож солодке потурання без каяття можливо. Крім того, багато з цих видів цукру також входять до дієти з низьким вмістом вуглеводів та дієти.
Здорові альтернативи промисловому цукру
Альтернативні підсолоджувачі давно не користуються популярністю. Вони повинні викликати хворобу, а не уникати її. Але на природні підсолоджувачі це не впливає.
Ксиліт - це один із способів, що вам не потрібно повністю відмовлятися від солодкого життя. Ксиліт раніше називали березовим цукром, оскільки його отримували з кори берези. Сьогодні березовий цукор виготовляють із кукурудзи. Це майже не впливає на рівень цукру в крові, так що не виникає харчової тяги. Злегка м’ятний смак березового цукру часто використовують для жувальної гумки, зручної для зубів. Але його також можна використовувати для випічки та приготування їжі.
Інший варіант - цукор з кокосового цвіту. Цей цукор ООН описує як найбільш стійкий цукор. Цукор з кокосового горіха отримують із соку кокосового цвіту. Цей сік зварити до сиропу, щоб зайва вода випарувалася. Сироп сушать, а потім дрібно подрібнюють. Цей цукор має низький глікемічний індекс, так що рівень цукру в крові майже не піднімається, а отже, також захищає від харчової тяги.
Солодкий цукор також часто рекомендують як альтернативу. Подвійний цукор утворюється при солодуванні зерна і є продуктом розпаду крохмалю. Однак, оскільки солодовий цукор має низьку підсолоджуючу здатність, не рекомендується, якщо ви любите його особливо солодким.
Альтернативні підсолоджувачі, які дійсно мають для вас сенс, включають ксиліт, еритрит та стевію. Яконом сироп і цукор з кокосового цвіту також є варіанти.
Не пропустіть річ і заручіться подарунком!
Підпишіться на нашу безкоштовну розсилку - ми будемо надсилати вам цікаві статті кожні два тижні та інформувати вас про актуальні теми.
Ви також отримаєте ексклюзивний уривок із книги «Die Hexenschule» Біргіт Янкович-Штайнер.
Станьте частиною простого повного життя - ми з нетерпінням чекаємо вас!
Як взагалі знизити промисловий цукор
У західних країнах люди змалку стикаються із занадто великою кількістю цукру. Він вважається заспокійником душі і часто ховається за іншими умовами. Кількість цукру часто занижується, особливо в продуктах харчування, які не сприймаються як солодкі. Такі продукти, як кетчуп, консервована червонокачанна капуста або мариновані огірки, навряд чи припускають, що він містить промисловий цукор. Готові страви - це також справжні цукрові бомби. Погляд на список інгредієнтів допомагає виставити такі продукти. Ви можете легко зробити багато речей самостійно, і вони обійдуться без цукру.
Список інгредієнтів також важливий для напоїв. Лимонад і кола містять неймовірну кількість цукру. Якщо ви хочете якомога більше уникати промислового цукру, слід використовувати несолодкі напої. Інший варіант - це лимонади із замінниками цукру. Якщо ви хочете цього уникнути, ви можете використовувати напої з низьким вмістом цукру, такі як холодний чай та Ко, які часто можна змішувати з водою для зниження вмісту цукру.
Лише трохи уважності споживання цукру можна значно зменшити. Зменшуючи споживання цукру, організм відновлює здатність чіткіше смакувати цукор і солодкість, так що для підсолоджування достатньо невеликої кількості.