Здоровіше з доктором
Здоровіше з доктором Рецепти життєво важливих продуктів харчування Швейцара здоровіші з Dr. Switzers VitalkostRezepten 12.90 ISBN 9783942607025 Аюрведа Здоров'я та краса Verlag 9 783942 607025 John Switzer Джон Switzer Джон Switzer Здоровіший з Dr. Switzers VitalkostRezepten Ayurveda Health & Beauty Verlag
Життєво необхідна їжа з травами, овочами та фруктами Дикі рослини Дикі рослини часто є більш лікувальними, ніж найдорожчі препарати з аптеки, їх цілюща сила неперевершена. Аюрведа та гомеопатія також використовують цілющі властивості дикорослих рослин. Навіть звичайна медицина виділяє окремі активні інгредієнти з дикорослих трав, щоб використовувати їх при певних захворюваннях 4. Прикладом цього є введення наперстянки при серцевій недостатності. Дикі трави - справжній золотий скарб біофотонів (сонячної енергії, поглиненої рослинами) та вторинних рослинних речовин, які є такими ж добрими, як і відсутні в торгівлі. Для того, щоб дістатись таких важливих для нашого тіла та розуму поживних речовин, ми спочатку повинні пізнати наші рідні дикорослі трави. Тоді нам потрібно кілька хороших рецептів, щоб приготувати щось смачне з дикорослих трав. Тому я написав цю збірку рецептів. Ця книга не претендує на 100% сиру веганську кулінарну книгу
бути, навіть якщо більшість рецептів готуються без тепла та тваринного білка. Незважаючи на те, що я вважаю вегетаріанську дієту з сирими продуктами вартою, до якої слід прагнути, для більшості людей, особливо для багатьох пацієнтів, просто неможливо повністю обійтися без тваринного білка або приготованої їжі. Часто потрібно багато років, щоб піти від тваринного білка. Тут існує принципове правило: чим більше дегенерує шлунково-кишковий тракт, тим вища потреба в тваринному білку. Цей факт ускладнить веганську дієту. Залишається єдине питання - як можна використовувати або готувати дикорослі трави кулінарним способом. Зрештою, наша їжа не повинна мати смак гірких ліків. Цей виклик спонукав мене протягом останніх десяти років створювати цілющі рецепти. Примітка: Кількість 1 склянки відноситься до американської мірної чашки, яка вміщує 250 мл і доступна в спеціалізованих магазинах. Ви також можете виміряти чашку вдома і позначити відповідні суми ¼, ½ тощо ручкою на зовнішній стороні. 5
Фруктові коктейлі Зелений апельсиновий коктейль Пюре всі інгредієнти, крім малини Інгредієнти: Сік двох апельсинів 1 склянка води 1 пучок петрушки 2 жмені листя шпинату або мелена трава (бур'яни з городу!) 1 чайна ложка кориці 10 1 столова ложка бджолиного пилку 1 склянка замороженої (розмороженої) малини 2 столові ложки первинної ефірної мікромінера Пюре всі інгредієнти, крім малини. Нарешті додайте малину і їжте повільно. Не може бути простіше: покладіть все в блендер, а потім пюрируйте і пийте! Харчовий принцип: Хлорофіл у травах або зелених листових овочах є основною їжею всіх приматів, таких як мавпи та людина. Своєю міцністю примати зобов’язані хлорофілу, який вони щодня поглинають зі свіжих зелених листків. Цей коктейль поєднує в собі приємну свіжість апельсинів із зеленим листям петрушки, шпинату, меленої бузини чи інших дикорослих трав. Введення первинної мікроелементальної есенції створює білково-мінерально-хелатні сполуки, які збільшують засвоєння органічних мінералів.
Огляд дикорослих трав Кропива Мелена бузина Куряча капуста Розторопша часникова гірчиця Луговий кервіл Wiesenbärnklau Gundermann 74
Кульбаба Рібворт Подорожник Мельде/Білий гусак Щавель Листя ожини Польовий хвощ/Хвощ Ромашка Портулак Французька капуста 75