Здоров’я 5 ознак непереносимості глютену
Метеоризм і біль у животі вже давно стали частиною повсякденного життя? Непереносимість глютену може проявлятися по-різному. Ці п’ять симптомів особливо поширені.
Джастін Бібер робить це, Леді Гага робить, і Кеті Перрі, мабуть, теж робила: всі вони, як повідомляється, перевели свій раціон (принаймні тимчасово) на безглютеновий.
Чи є непереносимість, чи ці знаменитості уникали глютену з передбачуваних дієтичних причин - на сьогодні відкрите питання.
Однак той, хто насправді страждає від непереносимості глютену або чутливості до глютену, напевно, не буде відзначати такий тип дієти, як той, хто просто дотримується цієї тенденції.
Клейковина - це так званий адгезивний білок, який можна знайти майже у всьому, що містить зерна, такі як пшениця, спельта або жито.
Існують різні форми непереносимості - чутливість пшениці/клейковини, наприклад, не обов'язково означає целіакію. Відтак, чи є одна з цих хвороб насправді, може остаточно підтвердити лише обстеження лікаря.
Целіакія або чутливість до глютену?
Близько одного відсотка німців хворі на целіакію, особливо важку форму непереносимості глютену.
Постраждалі повинні обходитися без будь-якої форми глютену. Вам заборонено навіть використовувати посуд або столові прилади, які контактували з продуктами, що містять глютен.
У разі чутливості до пшениці (точніше: нецеліакія-не-пшенична алергія-чутливість до пшениці), з іншого боку, інші компоненти зерна, ймовірно, відповідальні за різні скарги.
Можлива непереносимість глютену може проявлятися по-різному, саме тому клінічна картина часто розпізнається лише через роки.
Однак наступні симптоми можуть бути показанням, особливо якщо непереносимість глютену вже була продемонстрована у інших членів сім'ї.
1. Біль у животі
Одним з найбільш неспецифічних і в той же час найпоширеніших симптомів проблеми з глютеном є біль у животі.
Біль у животі може бути причиною багатьох захворювань. Однак, якщо вони трапляються регулярно, особливо після вживання макаронних виробів, піци або інших продуктів із круп, вони можуть свідчити про чутливість або непереносимість.
2. Метеоризм
Роздутий живіт із пов'язаними газами неприємний і часто згадується пацієнтами у зв'язку з непереносимістю глютену.
Метеоризм часто нешкідливий і викликається, наприклад, занадто швидким вживанням їжі та ковтанням повітря. Логічно, що він повинен знову вийти.
Крім того, кишкові бактерії розщеплюють їжу в шлунку, виробляючи такі гази, як вуглекислий газ, метан та водень. Якщо гази, які ми стримуємо від сорому, множаться, ви отримуєте роздутий живіт.
3. Порушення травлення
Навіть маючи таку клінічну картину, слід звертати увагу на те, чи регулярно трапляються розлади травлення. Особливо після споживання певних продуктів.
Проблеми з травленням можуть включати діарею, запор або вищезгадане метеоризм.
4. Головний біль
Типові симптоми непереносимості глютену проявляються не тільки в шлунку або травленні.
Багато хворих скаржаться на регулярні головні болі, труднощі з концентрацією уваги або виснаження. Крім того, результати дослідження свідчать про те, що мігрень частіше виникає у людей із чутливістю, ніж у людей без.
5. Роздратування шкіри
Шкіра є не лише своєрідним дзеркалом душі (наприклад, під час стресу), але і показником кишкових проблем.
До них належать такі симптоми, як сухість шкіри, вугрі або шкірні захворювання, такі як псоріаз. Такі суглоби, як лікті або коліна, почервоніли, сверблять або мають сріблясту луску.
Важлива ПРИМІТКА: Інформація в цій статті наведена лише для загальних вказівок. Для з’ясування проблеми зі здоров’ям рекомендуємо відвідати кваліфікованого та визнаного лікаря.