Здоров’я авокадо та серця
Щоб більше дбати про своє серце, нам слід бути обережними, приймаючи здорову дієту. Серед продуктів, які ми повинні включати в меню повсякденного життя, є авокадо. Як ми з’ясуємо із статті нижче, цей фрукт містить дуже цінні поживні речовини, які можуть захистити нас не тільки від серцевих захворювань, але і від інших серйозних захворювань.
Американське дослідження виявляє, який фрукт необхідний для оптимального функціонування серця
У 2015 році група дослідників з університету Парк (штат Пенсільванія, США) провела більш масштабне дослідження щодо користі авокадо для здоров’я для серцево-судинної системи, не тільки щодо незамінних жирних кислот, які він містить, але і завдяки своїй здатності знижувати рівень "поганого" холестерину (Мається на увазі тип жиру, який присутній в крові і який відкладається в артеріях, що призводить до порушень кровообігу).
Фахівці проаналізували три типи дієт, усі прийняті з метою зменшення шкідливого холестерину: одна з них базувалася на низькому споживанні жиру (вони займають 24% усіх продуктів), а інші два на помірному (34%). Дві дієти, що включали помірне споживання жиру, передбачали щоденне вживання авокадо (зокрема, вживали авокадо виду Hass, що характеризується невеликим розміром плодів, які мають темнішу шкірку).
Усі дієти дотримувались 45 дорослих із зайвою вагою у віці від 21 до 70 років. Кожному пацієнту пропонувалось дотримуватися кожної дієти окремо протягом 5 тижнів. Вони також мали «перерву» у 2 тижні між кожною дієтою. Вони також проводили аналізи крові як на початку, так і в кінці дослідження.
Після аналізу було встановлено, що ті, хто їв авокадо під час дієти, мали нижчий рівень "поганого" холестерину. Наприклад, зниження на 13,5 мг/дл спостерігалося при дієтах з помірним споживанням. жиру та авокадо, порівняно з деякими з 8, 3 мг/дл для дієти, заснованої на низькому споживанні жиру.
Після цих результатів координатори дослідження закликають щодня включати авокадо в щоденне меню, щоб мати якнайнижчий рівень «поганого» холестерину.
Автори дослідження запропонували, беручи до уваги висновки, зроблені на сьогодні щодо переваг споживання авокадо, провести інші дослідження, які також продемонструють вплив авокадо на "хороший" холестерин (який є якісним ліпопротеїном, який транспортується до різних органів і виконує роль боротьби із запаленням, зменшення окисного стресу в клітинах, для збалансування процесу згортання крові тощо).
Інші причини, чому авокадо слід включати у свій щоденний раціон
Це може зменшити запалення в організмі, яке також виробляється при вживанні обробленого м’яса
Дослідження Лос-Анджелеського університету (США) розглядало 11 здорових чоловіків у віці від 18 до 35 років. Їм пропонувалося їсти прості гамбургери та гамбургери, до яких додавали половину з них. Їх споживання було заплановано на різні дні. Після того, як добровольці з’їли кожен тип гамбургера, вони пройшли тестування. Результати були такими:
• Коли їли лише простий гамбургер, без авокадо, маркери, що вказують на запалення в організмі, були вищими. Тест на стан артерій показав, що після з’їдання гамбургера можна спостерігати певний рівень пошкодження.
• Коли до м’яса додавали авокадо, маркери, що відповідають запаленню, були на нижчому рівні, а стан артерій - кращим.
Завдяки цьому дослідженню було доведено, що авокадо дуже корисний для підтримки здоров’я серця, оскільки він може нейтралізувати білок під назвою Інтерлейкін-6 (який може стимулювати запалення). Ця якість плодів обумовлена наявністю речовин, називаються фітостерини (подібні до холестерину у тваринному світі), які, потрапивши в кишечник, можуть уповільнити всмоктування "поганого" холестерину.
Покращує та запобігає "метаболічному синдрому"
Для того, щоб можна було говорити про існування цієї проблеми зі здоров’ям, це має бути така комбінація: високий рівень артеріального тиску, цукру в крові, тригліцеридів, «поганого» холестерину плюс велика окружність талії. у людини є щонайменше три з цих проявів, він буде більше схильний до ризику зіткнутися із захворюваннями серця та діабетом, попереджають лікарі.
Дослідження 2017 року показало, що якщо ви щодня будете їсти авокадо, ви зможете збалансувати рівень цукру, рівень артеріального тиску впаде, а "поганий" холестерин також зможе знизитися. користь дає наявність каротиноїдів, мінералів, вітамінів та жирних кислот в авокадо.
Авокадо врівноважує рівень інсуліну та стимулює насичення
Лікарі звертають увагу на наступне: раптові коливання інсуліну нічого не роблять, але впливають на здоров’я судин, сприяючи появі атеросклерозу (стан полягає в звуженні артерій, їх стінки потовщуються через відкладення ліпідів). Через це порушення кровообігу та хвороби серця можуть виникнути в будь-який час.
Одне дослідження показало, що додавання авокадо до щоденних страв може регулювати рівень інсуліну в організмі та підсилювати відчуття ситості. Порада фахівців полягає в тому, що авокадо слід додавати особливо до інтенсивно обробленої їжі, яку ми часто їмо.
Також для того, щоб позитивний ефект від споживання авокадо був сильнішим, а ризик серцевих проблем значно знизився, вони рекомендували щодня включати в раціон половину авокадо разом з 5-6 половинками ягнят. горіх.
Не в останню чергу, авокадо виявився корисним для регулювання інсуліну та стимулювання ситості завдяки наявності клітковини. Завдяки їм ми можемо бути більш захищеними від ожиріння та діабету.
Читайте також: Рецепти авокадо
Калій в авокадо вітається для здорового серця
Основна роль калію в організмі - підтримувати організм гідратованим, досягаючи балансу між кислотами та електролітами, запобігаючи надлишку натрію шкодити нам. Що стосується серця, можна сказати, що наявність калію пов'язана з регуляцією артеріального тиску, стимулюючи скорочення серцевого м'яза та запобігаючи виникненню серйозних проблем (таких як інфаркт або інсульт).
Симптомами дефіциту калію є наявність серцебиття, порушення серцевого ритму. Щоб не страждати з цієї причини, лікарі рекомендують забезпечувати необхідний калій, особливо з природних джерел. Як показали останні дослідження, калій авокадо може бути дуже корисним і з цієї точки зору.
Наприклад, дослідження з 2013 року було зроблено висновок, що авокадо може забезпечити близько 30% рекомендованої добової дози цього мінералу (рекомендується близько 4700 мг на день, а завдяки цілому авокадо ми можемо отримати користь понад 1000 мг калію).
Ви до цього часу замислювались над тим, наскільки корисний авокадо і наскільки добре було б включити його у свій раціон харчування та харчування своїх близьких.?