ЗДОРОВ’Я Чому не рекомендується дієта після свят
Ось такі ритуальні міркування для січня: після Різдвяних свят, 31-го та galette des rois, вирішено, що ми сідаємо на дієту або починаємо детоксикацію. Гарна ідея ? Елементи відповіді з Сірілом Готьє, лікарем-дієтологом у Діжоні та членом наукового коледжу Фонду загального здоров’я Рамзі.
Ми часто говоримо, що після канікул будемо сідати на дієту. Чи хороша ідея сідати на дієту 1 січня ?
Все залежить від того, що розуміється під словом дієта. Якщо ви ставите себе під обмеження і нав'язуєте спосіб життя, який нас не влаштовує, це не буде працювати. Під час своїх консультацій я бачу людей, які все життя сиділи на дієті. Ми маємо справу з процесами, які є, по суті, поведінковими, тобто змінами у звичках. Очевидно, що тут має бути початок. Але те, що 1 січня, ще не означає, що воно спрацює. Це робота, яка вимагає часу. Дієти, які ми бачимо, що цвітуть після канікул або до літа, - це дієти, які відповідають попиту, який зосереджується на вазі, на отриманні кількості, на введених змінах і ще раз, які не відповідають тому, хто ми є, а які в довго не тримати.
Тому це не той самий підхід, як для відмови від куріння ?
Точно, це не однаково. Куріння - це сильна залежність, але якщо я кидаю, я живу, проблем немає. З іншого боку, ми не можемо перестати їсти, але нас попросять їсти інакше, робити інакше. Коли у вас є пацієнти, які п'ють солодкі напої, ви кажете їм уникати, що це не заборонено, але що це рідкі калорії, цукор. Пацієнти легко досягають цього, і позаду вони будуть жити, краще деінде. Тоді як, коли ми застосовуємо поведінковий підхід до прийому їжі, ми не можемо сказати людям перестати їсти. І якщо ми скажемо їм заборонити ту чи іншу їжу, вони будуть позбавляти себе до того дня, коли вони зіткнуться з цією їжею, і там вони будуть тріскатися, їсти багато і відчувати провину. Це сам принцип когнітивного обмеження. Призначте дату або нав'яжіть спосіб, який не ваш, незалежно від того, чи то після свят, чи торта, це не дуже гарна ідея.
Чи слід уникати дієт, які ми бачимо в цей час? ?
Вони не дозволяють працювати на дні. Режими, які ми спостерігаємо зараз - певні бренди, про які я не згадуватиму, примушують себе в січні та до літа - відповідатимуть на вимогу, яка не підтримує людину. Люди мають проблему із зайвою вагою, вони шукають рішення, ці марки пропонують рішення, але, чесно кажучи, підведення підсумків пацієнтів із проблемою ваги до того, що вони ставлять на тарілку, є величезною помилкою в управлінні.
Детокси також в моді. Після свят чи справді організму потрібно детоксикація? ?
Все залежить від того, що ми робили під час канікул! Якщо ми відпустимо коней, зловживаючи жирами, цукром та алкоголем, організму не потрібно буде проводити детоксикацію, але йому потрібно мати адаптований прийом води та дієти. Детокс не зашкодить, якщо він не має патологій - наприклад, хтось хворий на цукровий діабет повинен бути обережним щодо лікування детоксикацією - і не робити цього з метою схуднення. Там це було б поганою ідеєю. Потрібно усвідомлювати, що це не чудо.
Якщо ми занадто потураємо під час канікул, що робити далі ?
Це просто: правильно гідратуйте, харчуйтеся збалансовано, їжте овочі та мало жиру, щоб дати печінці час трохи відновитися, і не обов’язково додаючи детоксикаційні продукти або харчові добавки - чого нам не потрібно, якщо ви збалансовано харчуєтесь. Тіло працює як енергетичний баланс, тому також потрібно буде подбати про боротьбу з малорухливим способом життя - не обов’язково відвідувати тренажерний зал, але намагатися бути активним, збільшуючи поріг фізичної активності трохи щодня. Це прості "хороші рішення", які слід застосувати, за умови, що вони відповідають нам.
Дієти чи детоксикації "диво" не існує ?
Ці “диво” дієти або такі детоксикації проводяться без аналізу, хто перед вами. Очевидно, це спрацює для деяких людей, які не схильні до набору ваги, яким після биття залишається лише два кілограми, які не мають серйозних проблем з харчуванням. Але для людей, які справді страждають від цього, це методи, які ніколи не спрацюють.