Здоров’я Чому здорове харчування може знизити ризик депресії; Длф Нова
Те, як ми харчуємось, може вплинути на наше психічне здоров'я - принаймні, так свідчать нові дані. Тут дуже важливо: зв’язок мозку з кишечником.
Ті, хто добре харчується, роблять щось для свого здоров’я - дотепер це основне правило стосувалося переважно фізичного самопочуття. Зараз дослідники з Лондонського університетського коледжу з’ясували, що певна дієта також може допомогти запобігти депресії. Для цього дослідницька група оцінила дані понад 36 000 дорослих з більш ніж 40 досліджень. Репортер Deutschlandfunk-Nova Ілка Кнігге уважніше вивчила дослідження.
Важливий висновок дослідницької групи: середземноморська дієта повинна запобігати депресії. Типова середземноморська дієта багата овочами, фруктами та рибою. Для людей, які харчуються таким чином, ризик депресії може бути зменшений приблизно на третину, стверджують дослідники. Однак це стосується лише періоду від восьми до дванадцяти років.
І навпаки, на думку дослідників, люди мають підвищений ризик депресії, якщо вони споживають багато насичених жирів, цукру та оброблених продуктів. Тут важливу роль може зіграти зв’язок між кишечником та мозком.
Кишечник і мозок спілкуються по-різному
Коли кишечник спілкується з мозком, це може відбуватися по-різному: дуже прямий шлях, наприклад, через нерви. Оскільки, як і наш мозок, кишечник здебільшого складається з нервових клітин - їх навіть більше, ніж у спинного мозку. Ось чому наука також говорить про кишковий мозок. Кишкові мозкові нерви, такі як блукаючий нерв, безпосередньо пов’язують мозок і кишечник.
Кишечник також може надсилати інформацію в мозок через свої бактерії. Ілка поговорила про це з лікарем Джулією Ендерс, автором бестселера "Gut mit Charme". Це пояснює, чому кишечник та його кишкові бактерії також важливі для нашої імунної системи. Наприклад, якщо ми заздалегідь захворіємо і нам стане погано, то, швидше за все, буде задіяна і кишка.
"Коли ти прокидаєшся наступного дня і розумієш" Аааа, я насправді застуджуюсь ", це раптом пояснює, чому ти вчора був трохи слабоумним. Імунна система з усіма речами, які наші клітини вкладають у наші Пролиття крові також дуже важливо, і наш кишечник також бере участь у цьому ".
Ще один спосіб спілкування з кишечника в мозок: гормони. Кишечник виробляє різні гормони, які можуть повідомляти мозку, коли щось дивне.
Бактерії в кишечнику повинні бути добре
Отже, якщо ми харчуємось здорово і, наскільки це можливо, уникаємо нібито шкідливих речовин, кишечник повинен повідомити про це мозку. Оскільки певні продукти, такі як овочі, корисні для кишечника та його бактерій, каже Джулія Ендерс. Той, хто вживає цю їжу, робить щось корисне для бактерій у товстій кишці. Вони виробляють енергію, а це в свою чергу позитивно впливає на кишечник.
"Якщо ми їмо багато овочів і подібних речей, то бактерії добре працюють в товстій кишці, вони виробляють енергію, і тому наш кишечник стає просто кращим, їм це подобається. І, можливо, вони передадуть це по голові".
Також добре: вуглеводи, які були розігріті, а потім знову холодні. Оскільки їм трохи складніше розщепитись в тонкому кишечнику і, таким чином, краще дістатися до товстого кишечника, і вони можуть там годувати мікроби. Наприклад, Джулія Ендерс рекомендує такі продукти, як рис суші.
"Такі речі, як рис суші, наприклад, можуть годувати мікроби. Тому що якщо ми підігріємо вуглеводи і дамо їм охолонути знову, вони, швидше за все, досягнуть товстого кишечника, тому що їм потім трохи складніше розщепитись в тонкому кишечнику. Це означає, що вони просто займають більше часу і стають не виливається в кров стільки ".
Піддаватися тязі - це нормально - але не завжди
Отже, коли ми їмо продукти, в яких бракує клітковини та вітамінів, це шкідливо для нашого кишечника. Ще гірше, якщо ці продукти містять насичені жири, наприклад, при смаженні у фритюрі. Оскільки деякі жири можуть викликати запалення.
Тим не менше, нічого страшного не давати і їсти курячі крильця та гамбургери, каже Ілка. Важливо лише знати, що певна їжа здатна вимкнути природний компас у нашому тілі, який говорить нам, що нам потрібно на даний момент. Тоді це комбінації великої кількості вуглеводів і великої кількості жиру - так вважають постачальниками енергії.
"Навіть курячі крильця іноді нормальні. Якщо у вас часто виникає тяга, то ще й тому, що поєднання великої кількості вуглеводів і великої кількості жиру здатні використовувати природний компас нашого тіла, що говорить нам, що ми робимо потрібно вимкнути ".
Причиною того, що ми прагнемо таких страв, хоча вони для нас не корисні, може бути те, що у наших предків часто було занадто мало їжі. Коли була енергетично багата їжа з великою кількістю вуглеводів і жирів, запаси енергії доводилося негайно поповнювати.
Є деякі вказівки на те, що організм все ще використовує цей механізм і сьогодні - навіть якщо в ньому зазвичай завжди є їжа. І тоді ваші почуття в кишечнику можуть трохи змішатися, каже Ілка. Навіть якщо це інакше є хорошим показником того, що потрібно нашому організму.
Більше на цю тему:
- Дерматолог та автор бестселерів Яел Адлер - "Якщо ви зміцните кишкову флору, шкіра стане кращою" | Якщо вам цікаво, які креми допомагають проти цього, тоді лікар та автор Яель Адлер скаже вам: краще подивіться на те, що повзає і плаває у вашій кишковій флорі.
- Автор Бас Каст - Виходьте з харчового хаосу | Чіпси на вечерю. Для Баса Каста це було досить добре протягом тривалого часу. Але потім він докорінно змінив свій раціон - повністю на науковій основі. За його здоров’я.
- Кокосова олія не є суперпродуктом - дуже поганий жир | Для когось кокосове масло корисне - для дієтолога це отрута. Ми детальніше розглянули нафту і дискусію про неї.
- Оновлення - 26 вересня 2018 р
- Модератор: Себастьян Неділя
- Партнер співбесіди: Ілка Книгге, репортер Deutschlandfunk Nova
Вклад у тему
Instagram, кит-білуга, скандал із зловживаннями
Наші теми: +++ Політична думка в Instagram +++ Загублений кит білуги в Темзі +++ Ральф Брінкхаус та незалежність парламентських груп +++ Церковний зловживання скандалом та протестом +++ Яке відношення кишечник до депресії + ++ Безкоштовна подорож Північно-Східним проходом +++