Здоров’я Цілісні зерна можуть запобігти раку підшлункової залози; Monitorul de Suceva - п’ятниця, 30
Здоров'я
Дві порції цільного зерна, що споживаються щодня, можуть зменшити ризик розвитку раку підшлункової залози на 50%, згідно з дослідженням, проведеним американськими дослідниками, опублікованим в American Journal of Epidemiology і взятим Daily Mail.
Дослідники з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско виявили, що дієта, багата на цілісні зерна, коричневий рис, хліб з непросіяного борошна тощо. може істотно знизити ризик раку підшлункової залози.
У дослідженні взяли участь більше 2000 чоловіків та жінок.
Люди, які їли щонайменше дві порції цільнозернових злаків - еквівалент чашки коричневого рису або вівсянки або дві скибочки цільнозернового хліба - мали на 40 відсотків менше шансів захворіти цією хворобою, ніж ті, хто був обмеженим. за добовою нормою.
Дослідники також зазначили, що люди, які споживають 26,5 грамів клітковини щодня, мають на 35% нижчий ризик розвитку раку підшлункової залози, ніж ті, хто споживає лише 15,6 грамів щодня.
Експерти вважають, що ця дієта може запобігти іншим раковим захворюванням, але це потрібно перевірити заздалегідь. Однак уже відомо, що цільнозернові можуть запобігти діабету та серцевим захворюванням.
Ризик раку підшлункової залози зростає внаслідок споживання рафінованих і підсолоджених круп - наприклад, 2-3 порції пончиків на тиждень.
Лише у Великобританії рак підшлункової залози відповідає за смерть 7000 людей. 95% пацієнтів помирають протягом перших двох років після постановки діагнозу. Щороку в цій країні діагностується 6990 нових випадків. Середній коефіцієнт виживання від встановлення діагнозу становить 14-15 місяців.