Здоров’я для пиття - особливий смаковий досвід

Зараз час застуди, і правильна порція вітамінів так само важлива, як шапка, шарф та куртка для захисту від кашлю та нежиті. Якщо у вас немає часу їсти різнокольорові овочі та фрукти п’ять разів на день, можливо, ви захочете використовувати свіжі рослинні соки. Вони не тільки смачні на смак, вони справжні донори енергії. Які соки рекомендуються?

Здорові рослинні рослини

Майже в кожному фрукті, крім вітамінів, мінералів та мікроелементів, є також інші біоактивні речовини, так звані вторинні рослинні речовини. Сюди входять кольорові, ароматичні та смакові речовини. Наприклад, каротиноїди діють як захисні клітини антиоксиданти і роблять вільні радикали в організмі нешкідливими. Як показують різні дослідження, вони попереджають рак та серцево-судинні захворювання. Тут відіграє роль рослинний пігмент лікопен, який міститься в томатах.

Вплив свіжих рослинних соків

Стимулюють природні процеси в організмі
Зміцнення імунної системи та самовідновлення
Компенсація симптомів дефіциту
Поліпшити роботу органів
Профілактика розвитку та поширення хвороб
Поліпшення загального стану

Найкраще пити фруктові соки в розведеному вигляді і в помірних кількостях. Високий вміст натуральної фруктози (приблизно 8-10%) може довго збивати жир, атакувати зубну емаль і навіть викликати карієс у дітей. Овочеві соки, такі як томатні та морквяні, навпаки, ідеально підходять для дітей, оскільки вони майже не містять кислоти і майже не містять цукру.

Які соки мають які переваги?

Яблучний сік: Забезпечує майже всі вітаміни та мінерали, необхідні організму щодня. Хмарно яблучний сік містить пектини з яблук, які регулюють травлення, очищають кишечник, знижують рівень холестерину та високий кров'яний тиск.
Помаранчевий сік: Освіжає і охолоджує в спекотні літні дні. Високий вміст вітаміну С запобігає застуді.
Грейпфрутовий сік: Є ідеальним напоєм для схуднення. Величезна кількість вітаміну С посилює спалювання жиру. Гіркі речовини гарантують, що жир, що потрапляє з їжею, не відкладається у вигляді жирових відкладень, а виводиться неперетравленим. Фолієва кислота зміцнює сполучну тканину і запобігає целюліту.
Обліпиховий сік: Містить у 10 разів більше вітаміну С, ніж цитрусові. П’яний, розбавлений водою, є ідеальним захисним захистом від вірусних атак у сезон грипу.
Морквяний сік: Найбільший постачальник бета-каротину. Перетворений на вітамін А, він загострює наші очі і захищає від вільних радикалів. Вітамін Е забезпечує прекрасну шкіру.
Томатний сік: Рослинний барвник лікопін запобігає раку та захищає від передчасного старіння шкіри.
Буряковий сік: Червоний пігмент «бетанін» допомагає організму детоксикуватися і розщеплювати жирові відкладення.
Сік квашеної капусти: Корисний для шлунка, оскільки молочнокислі бактерії перетравлюють організм. Високий вміст вітаміну С зміцнює імунітет. В Америці сік квашеної капусти використовують проти ракових виразок.

Поради щодо приготування свіжих соків рослин

Рослини повинні бути оброблені якомога свіжіше, щоб усі активні інгредієнти могли бути збережені.Рослини для переробки в соки повинні бути здоровими з землі. Органічне землеробство - головний закон Вибір правильного часу збору врожаю також відіграє певну роль. Найкращий час збору врожаю - це коли більша частина активних інгредієнтів знаходиться в рослині. Часто це займає лише кілька днів.

Незважаючи на це, слід регулярно їсти свіжі фрукти та овочі. У свіжих соках рослин багато вітамінів і мінералів, а клітковини немає. Перш за все, вони підтримують наше травлення та захищають від раку товстої кишки та молочної залози