Здоров’я, ліки від березового соку набирає дедалі більше прихильників
Коли приходить весна, в лісі, що оточує село Бюс’єр-Мадлен на Крезі, художник-ботанік вирощує березовий сік. Серж Ронзо збирає дорогоцінну рідину за допомогою труби, яка з’єднує кору дерева з пляшкою.
Ця культура вимагає терпіння: сік, напівпрозорий і рідкий, як вода, тече по краплях. Якщо береза дає соку того ж дня, її сусід може зайняти кілька тижнів, перш ніж приступити до роботи: "таємниці матінки-природи", коментує Серж Ронзо.
Лікування молодості
Наприкінці місяця фермер жуків зібрав близько 300 літрів соку. Вода, корисна для її організму, під час переходу між зимою та весною: "Коли я побачила, як це впливає на мене, я сказала собі, що мушу поділитися цим".
Кажуть, що березовий сік корисний для печінки, нирок, голови та сприяє зниженню екземи та холестерину. Словом, справжній макіяж, щоб "очистити" своє тіло. Щоб почати лікування, порахуйте від 3 до п’яти літрів соку, щоб випити протягом 3 тижнів, до приходу весни.