Здоров’я шеф-кухаря піци

від Джуліан у пн. 6 квіт. 2020 р. - 0:10

Не знаю як ти, але як ти не товстієш ?

Наша робота вимагає від вас часу, і це одночасно втомлює і тому важко займатися спортом.

Зі свого боку, я роблю 30 хвилин їзди на велосипеді щодня та зміцнюю м’язи для черевного пояса та попереку. Крім того, я намагаюся щодня припиняти їсти піцу, їжу до або після служби та страви, приготовані пані (колишня професійна футболістка pfff, тому вона дуже уважно спостерігає за мною)

Re: Здоров’я кухаря піци

від Яннтай у пн. 6 квітня 2020 р. - 04:00

Піца двічі на тиждень, збалансоване харчування з тайськими стравами. Вправа, ми думаємо про це. але ми ще не розпочали.: червоний гнів:

____________________________________
Завжди прагніть до досконалості, навіть до найменшого завдання .

Контакт через wifi: Line та Wechat: 00 66 87 956 4287 (Я на 5 годин попереду Франції)

Re: Здоров’я кухаря піци

від Денисфранс у пн, 6 квітня 2020 - 06:06

Ви маєте рацію турбуватися про своє здоров'я, і крім того, нам усім слід думати про те, що я роблю, але періодично .

Я завжди займався атлетикою (біг, бойовий спорт тощо), але бувають випадки, коли я менш мотивований, як зараз.
Сьогодні я почну бігати і робити вправи. Щодо вправ, я захоплений піцерією «Акробатик», тому я отримаю задоволення, крутячи силіконовий диск, і роблю кілька послідовностей! Це просто ще один спосіб спалити калорії !

Зрозуміло, що ви не повинні їсти піцу щодня, але коли ви знаєте свою колісну базу, основу, бажано помідор та якісні інгредієнти з дуже мало насичених жирів, це краще для вашого здоров’я !

Наприклад, я знаю, що моцарела відповідно до торгових марок (за тестування та вивчення характеристик) складає 45% жиру, і це дійсно багато, навіть якщо ви покладете невелику кількість на піцу. Тож, потрапляючи туди, я не кладу моцарелу на піцу, яку я їм! А крім того, ви економите гроші, оскільки це один з найбільших бюджетів на піцу !

Instagram: http://Instagram.com/jobi_pizza

Мій девіз: "UNIS POUR FAIRE FACE"

Re: Здоров’я кухаря піци

від EW1L3 у пн, 6 квітня 2020 р., 9:19

ми справді нерівні. Я з’їдаю від половини до двох піц на день, крім звичайного харчування, і я залишаюся худим, тоді як всі мої колеги набирають вагу, з’їдаючи третину того, що я з’їдаю.

мужність, панове, я б не хотів опинитися в цій ситуації !

Re: Здоров’я кухаря піци

від Тьєррі граффаніно у пн, 6 квітня 2020 р., 10:19

Скільки тобі років, Евіле? Мені теж, коли я був молодим, я встиг утримати лінію, поки щодня підраховували надлишки. Я багато займався спортом, більше 8 годин на тиждень + тренування молодих футболістів у середу вдень.

Сьогодні це не те, що у мене немає більше часу, щоб присвятити її, але моя робота настільки захоплююча, що займає весь мій час.

Не піца шкідлива для вашого здоров’я, навпаки, якщо вона добре виготовлена і з якісними інгредієнтами, вона може бути частиною збалансованої дієти. Піца Reine, яка є однією з найбільш продаваних піц у світі, є найкращим прикладом, вона складається з томатного соусу, і всі знають достоїнства томатного соусу, шинки, м’яса, рекомендованого дієтологами, грибів та моцарели, яка є однією з найменш калорійні сири. Тісто - це повільний цукор, воно добре насичує і уникає тяги між прийомами їжі. Якщо всі інгредієнти добре дозовані, без надлишку, Рейн чудово підходить для здоров’я.

Кілька років тому я читав лекції на цю тему, ось стаття, опублікована в LE PARISIEN.

Востаннє редаговано Thierry Graffagnino у пн. 6 квітня 2020 - 11:16, редаговано 7 разів

____________________________________
"Приготуйте піцу своїм серцем"

САЙТ: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributorsgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

Re: Здоров’я кухаря піци

від Тьєррі граффаніно у пн, 6 квітня 2020 р. - 10:24

Був також такий, який був надісланий усім ресторанам та виробникам піци в Італії на прохання італійських служб охорони здоров’я.

Багато людей досі не розуміють, чому італійські служби охорони здоров’я обрали француза, щоб продемонструвати, що піцу можна адаптувати до збалансованого харчування.: Ssourirej:

Востаннє відредаговано Thierry Graffagnino в пн, 6 квітня 2020 - 11:19, відредаговано 3 рази

____________________________________
"Приготуйте піцу своїм серцем"

САЙТ: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributorsgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

Re: Здоров’я кухаря піци

від RPAM59 у пн, 6 квітня 2020 р. - 10:26

Неможливо завантажити ваші статті Тьєррі

І тоді ми не повинні забувати, що, незважаючи на фізичне утримання та контроль за харчуванням, вік є важливим фактором збільшення ваги.

Ремі

"Майбутнє - це не те, що станеться, а те, що ми з ним будемо робити"

Re: Здоров’я кухаря піци

від Тьєррі граффаніно у пн, 6 квітня 2020 р., 10:34

____________________________________
"Приготуйте піцу своїм серцем"

САЙТ: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributorsgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

Re: Здоров’я кухаря піци

від RPAM59 у пн, 6 квітня 2020 - 10:36

Ні, все ще ні, це вказує у ваших посиланнях

Вкладені файли20140808_154458 600.jpg Ви не маєте дозволу завантажувати вкладені файли.(103 КБ) Завантажено 0 разів

Ремі

"Майбутнє - це не те, що станеться, а те, що ми з ним будемо робити"

Re: Здоров’я кухаря піци

від Тьєррі граффаніно 6 квітня 2020 р. - 10:38

____________________________________
"Приготуйте піцу своїм серцем"

САЙТ: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributorsgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

Re: Здоров’я кухаря піци

від жак у пн, 6 квітня 2020 р. - 11:03

Ваше друге життя починається тоді, коли ви усвідомлюєте, що у вас є лише одне !

Re: Здоров’я кухаря піци

від jace112 у пн, 6 квітня 2020 р. - 11:05

Re: Здоров’я кухаря піци

від Тьєррі граффаніно у пн, 6 квітня 2020 р. - 11:20

____________________________________
"Приготуйте піцу своїм серцем"

САЙТ: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributorsgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

Re: Здоров’я кухаря піци

від жак у пн, 6 квітня 2020 р. - 11:37

Нікель, я їх бачу!: Spoucea:

І так, дотримання лінії, а особливо форми з віком, виявляється завданням, яке стає все більш складним для виконання.
Потрібна все більша сила волі, але все більш важливо уникати чи затримувати великі проблеми.

Ваше друге життя починається тоді, коли ви усвідомлюєте, що у вас є лише одне !

Re: Здоров’я кухаря піци

від RPAM59 у пн, 6 квітня 2020 р. - 11:56

Ремі

"Майбутнє - це не те, що станеться, а те, що ми з ним будемо робити"

Re: Здоров’я кухаря піци

від Джуліан у пн. 6 квітня 2020 р. - 13:25

А які хвороби у кухаря піци?
Зі свого боку:
Спина через занадто вертикальні положення, а також зап’ястний тунель, щоб змусити скрепінг рукою

З іншого боку, чому ми рідко бачимо "старе" піцайоло ?
Можливо, частіше зустрічається в Неаполі

Re: Здоров’я кухаря піци

від Тьєррі граффаніно у пн, 6 квітня 2020 р. - 16:17

Я займаюся 43 роки і нічого особливого не відчуваю.

Біль у спині часто виникає через занадто низькі або занадто високі стільниці, особливо для високих хлопців, які не піклуються про те, щоб підняти стільниці. При виході з заводу їх регулюють по висоті, призначеній для людей середнього зросту.
Проблема також виникає, коли кілька виробників піци працюють на одній стільниці. Вони рідко мають однаковий розмір, той чи інший обов’язково буде швидше зношуватися.
А проблеми ще більше погіршаться, адже так буде і з духовкою. Один буде постійно згинатися навпіл, інший - постійно навшпиньки. Коли я треную великих та малих слухачів, я завжди попереджаю їх.
Висота матеріалу завжди повинна бути адаптована до розміру виробника піци, і це слід підготувати при проектуванні піцерії. Це, звичайно, не інженери чи дизайнери кухонь.

Я знаю, що багато виробників піци скаржаться на суглоби на руках, деякі дуже страждають і інвестують у преси. Я уявляю, що ці болі зумовлені погано пристосованими жестами, вам просто потрібно побачити спосіб розповсюдження великої кількості піццаоло, це робота, повна сил і швидкості, тому що вони використовують борошно з високим Ш, і вони працюють по краях. Ми часто говоримо про погану поведінку міцної борошна щодо жування, тіста, яке занадто гумове, і ми повинні залишати довгі часи дозрівання, щоб обмежити явище. Але надлишок білка також впливає на фізичне здоров'я виробника піци, оскільки тістові диски набагато стійкіші. Спостереження очевидне, коли протягом ночі ці виробники піци працюють над макаронами, виготовленими з борошна при розумній потужності. Вони рвуться прямо, думаючи, що тісто не те, коли це просто їх шкідливі звички.

Рішення можна знайти в підготовці імпасто, спочатку працюючи з розумною Вт, уникаючи інтенсивного та занадто довгого замішування. Уникайте занадто гарячого тіста в кінці замішування і занадто довгого вказування, а також занадто великої кількості клапанів. Слід також пам’ятати, що чим дозріле тісто, тим легше його розмазувати і, звичайно, забезпечити відповідний період реактивації.

____________________________________
"Приготуйте піцу своїм серцем"