Здоров’я - Схуднути за допомогою амінокислот - Бажання чи реальність - NP - Neue Presse
Той, хто шукає термін амінокислота в Інтернеті, отримає всілякі хіти: від комерційних постачальників дієтичних добавок до дискусійних форумів для людей із зайвою вагою до статей про спосіб дії різних речовин.
Амінокислоти часто використовуються як спалювачі жиру в цих статтях: ті, хто приймає цю дієтичну добавку, регулярно виробляють гормони для схуднення, спалюють більше жиру і одночасно сприяють нарощуванню м’язів. Це звучить заманливо для тих, хто хоче скинути кілька кілограмів. Але що насправді відповідає дійсності препарату-амінокислоти?
"Існує поширений міф про те, що додаткове надходження ізольованих амінокислот у формі таблеток збільшує спалювання жиру і дозволяє м'язам рости", - говорить лікар Клаус Ріхтер з Федерального інституту оцінки ризику (BfR) у Берліні. Він є членом спеціалізованої групи з питань харчових ризиків, алергії та нових продуктів харчування. "Але немає жодного дослідження, яке б це довело", - уточнює Ріхтер. Тож БАД не підходить як засіб для схуднення.
Німці, як правило, надмірно забезпечені амінокислотами
Амінокислоти є важливими компонентами людського організму. Вони важливі для обміну речовин, білкового балансу та розвитку м’язів та тканин. "Ми повинні приймати незамінні амінокислоти завдяки своєму харчуванню", - говорить Ріхтер. "Але амінокислоти, які організм може виробляти сам, також повинні надходити в організм для здорового росту та білкового балансу". Білки містяться в м’ясі, яйцях, молоці, рибі або хлібі. "Якщо у вас збалансована дієта, у вас її досить".
Національне дослідження споживання II Інституту харчування та харчування Макса Рубнера навіть показує, що німці, як правило, надмірно забезпечені білками. "Отже, немає сенсу додавати більше капсул або таблеток", - говорить Ріхтер. Усім, хто хоче схуднути, не потрібно купувати дієтичні добавки; це марні витрати грошей.
Також існують прогалини у знаннях про можливі побічні ефекти ізольованих амінокислот. Лікар підозрює, що не слід очікувати пошкодження при низьких дозах та короткочасному застосуванні. Однак він рекомендує обговорити використання таких препаратів із своїм сімейним лікарем. "Наприклад, якщо у вас є не виявлений розлад нирок, ви можете погіршити його за допомогою додаткового споживання білка", - попереджає фахівець.
Нібито легке рішення не призводить до успіху
Харальд Сейц з довідкової служби з питань харчування, сільського господарства та захисту споживачів у Бонні знає про принаду таких дієтичних добавок, як амінокислоти. Прагнення до таблетки для схуднення - чудової капсули для м’язового тіла - велике. "Виграти в лотерею також простіше, ніж економити на чомусь роками", - каже Сейц .
Але що стосується схуднення, найголовніше - це боротися зі звичками, які ти полюбив. Експерт стверджує: "Особиста поведінка під час їжі та фізичних вправ повинна бути перевірена, якщо ви дійсно хочете або вам потрібно схуднути". Але повсякденна поведінка, як правило, глибоко вкорінена, часто тренується протягом десятиліть і пов’язана з настроями та почуттями. Ось чому маленькі кроки і багато терпіння зазвичай ведуть до мети. "Я можу лише порадити вам дуже критично ставитись до нібито простих рішень усіх видів", - каже Сейц. Такі продукти, як амінокислоти, не змінили фактичних причин ожиріння і не призвели до довгострокового успіху.
Альтернативою амінокислоті є терпіння
"Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться зменшити енергопостачання", - додає Ріхтер. Це означає, що менше їсти і більше займатися спортом. Експерт Сейц рекомендує спочатку протягом тижня зберігати записи про своє повсякденне життя і таким чином документувати усталені звички у роботі та відпочинку.
"Найкраще подумати разом з другом або дієтологом, що ви можете зробити, щоб повернути баланс свого енергетичного балансу", - радить Сейц. Наприклад, ви могли б перерахувати позитивні зміни, на які ви прагнете втратити вагу - не так швидко задихатися або знову не вписуватися у свої шикарні штани. "Будуть ситуації, коли важко обійтися без чогось звичного або піднятися на спорт". Але ті, хто в такі моменти усвідомлює переваги та сенс цілого, часто наполегливо витримують і справляються з можливими невдачами.