ЗДОРОВ’Я - сила пробіотиків

Ринок цих мікроорганізмів, синонімом міцного здоров'я, вибухає та інвестує у всі сфери - від делікатесів до косметичних відділів. Розшифровка.

Вони жують, ковтають або розповзаються і про них говорять дедалі більше. Пробіотики, ці живі мікроорганізми (бактерії або дріжджі) і апріорі корисні для здоров'я, здається, стають справжніми успіхами в делікатесних або екзотичних магазинах, а також в аптеках. І лабораторії, бо дослідники також ними захоплені.

У 2015 році вони присвятили їм близько 3000 наукових публікацій порівняно з 5 у 1990 році, їм вдалося надати мужності сором'язливим мишам, модифікуючи їх кишкову флору, і задаючись питанням, чи не зможуть вони розтопити ожиріння шляхом прищеплення флори худих пацієнтів. За таких аргументів ринок досягне 45 мільярдів доларів у 2018 році.

Попередити незначні нездужання та зміцнити імунітет

Хай живе розсіл! Соління, квашена капуста, дуже корейські та дуже модні кимчі (суміш перцю та овочів). Занурені в сирому вигляді в солону воду, ці продукти зберігаються місяцями, зберігають значну частину вітамінів і мінералів, а також виробляють лактобактерії, дріжджі та інші прискорювачі хороших бактерій у промислових кількостях.

Колонізуючи травну систему, ці мікроорганізми підтримують кишкову флору, сприяючи розвитку хороших бактерій та блокуючи мікроби. Прямі наслідки: нормальне травлення, розпакований шлунок та боротьба з імунною системою.

Фармацевтична промисловість у ніші

Тому що враховуючи комерційний успіх,

У нашому організмі мешкає 100 000 мільярдів мікроорганізмів, бактерій, дріжджів.

У кремі: найкраще проти старіння

Саме тут надходить косметика з пробіотиками. Bifidus, lactobacillus (так, як у йогурті)

Такий бренд, як Gallinée, приносить як бонус постбіотики (цей термін використовується для позначення того, що виробляється бактеріями), а саме молочну кислоту, для повного контролю рН та здоров'я шкіри. Чи майбутнє за кремами, багатими мікробами? У США це вже було зроблено з асортиментом Mother Dirt від лабораторії AOBiome.