Здоров’я Сім принципів чистої дієти; Monitorul de Suceava - четвер, 17 лютого 2011 р
Остання мода у світі споживачів, стурбованих своїм здоров’ям, - це «чисте харчування» - концепція, яка заохочує споживання здорової їжі як натуральної та менш обробленої. Хоча вираз є відносно новим, принципи старі.
Експерт Дайан Велленд представляє основні принципи нової модної дієти на веб-сайті www.cookinglight.com.
Принципи засновані на науковому харчуванні та подібні до рекомендацій громадських організацій охорони здоров’я. Структура підтримує здоровий підхід до харчування та способу життя, щоб максимізувати енергію та оптимізувати здоров'я, будучи більш ніж засобом лікування. Це гнучкий спосіб життя, який можна адаптувати до будь-якої програми.
Поняття "чистого харчування" бере свій початок у 1960-х роках за рух за здорову натуральну їжу 1960 року, який відкидав напівфабрикати з причин, пов'язаних з мораллю та соціальними цінностями, а не зі здоров'ям та харчуванням. Зрештою течія дійшла до спортзалів, зайнявши позиції серед культуристів та інших спортсменів. Однак останнім часом він досяг американської культури і надихає покоління здорових споживачів.
Ось сім основних принципів цього струму.
1. Вибирайте цілісні та натуральні продукти і намагайтеся виключити напівфабрикати зі свого раціону.
Напівготовна їжа - це все, що ви знайдете в коробці, мішку, контейнері чи упаковці, хоча з правила є кілька винятків (наприклад, мішок свіжої квасолі). Більшість продуктів, які ви їсте, повинні бути сирими.
2. Вибирайте нерафіновані продукти, а не рафіновані.
Хоча це не завжди можливо, їжте якомога більше цільних зерен, таких як коричневий рис, пшоно, амарант (новини) та лобода. Важливе значення мають також бобові (квасоля, горох, сочевиця тощо). «Чистими» підсолоджувачами є мед, кленовий сироп, тростинний сік.
3. Включіть трохи білка, вуглеводів та жирів під час кожного прийому їжі.
Більшість з нас споживає достатню кількість вуглеводів і жирів, але нам не вистачає білка, особливо в першій частині дня, на сніданок і обід. Білок важливий для м’язів і може допомогти вам зменшити апетит. Якщо ви їсте білок протягом дня, ви довше залишаєтеся ситими.
4. Зверніть увагу на жири, сіль і цукор.
Це простіше, ніж ви думаєте, особливо якщо вам вдалося відмовитися від напівготової їжі, яка відповідає за більшість надлишкових калорій і високий рівень жиру, цукру та солі. «Чисті» продукти зазвичай бідні цими інгредієнтами.
5. Приймайте п’ять-шість невеликих страв на день.
Тобто три основних прийоми їжі та дві-три закуски. Так ви не пропустите їжу і не з’їсте занадто багато. Глюкоза в крові також підтримується з хорошими показниками, щоб не втратити сили.
6. Уникайте напоїв, що містять калорії.
Такі напої, як кава та соки, в середньому додають ще 400 - 500 калорій на день. Вибирайте воду, несолодкий чай, знежирене молоко або натуральний фруктовий сік, розведений у мінеральній воді.
7. Перемістити його.
Щоденні вправи потрібно робити з багатьох причин. Це не тільки допомагає позбутися від жирових відкладень і зміцнити м’язи, але й спалює більше енергії та підтримує міцність серця, легенів та кісток.