Здоров’я Спаржа також має свої мінуси - WELT

Спаржа, щойно зірвана

також

Спаржа може працювати двома способами. Одного можна помітити і відчути запах дуже скоро після вживання, інший веде деяких до лікаря. Якщо болять суглоби, причиною може бути спаржа.

Це весна, це її пора. "Прекрасна їжа для тих, хто має ласуни", як визнав Ієронім Босх. Деякі знають, що спаржа повинна мати переважну дію після першого відвідування туалету - запах. Інші відчувають це після затримки - коли їм доводиться звертатися до лікаря, бо їх суглоби защемлені. Спаржа корисна для здоров’я, але не кожен отримує її запашну нотку.

По-перше, до кращого: спаржа складається на 90 відсотків з води і, отже, дуже низькокалорійна. Більшість може їсти його без сумління і навіть робити щось для свого добробуту. Молочно-білі палички містять багато цінних інгредієнтів. Наприклад, вітамін С, вітамін Е та вітаміни групи В, важливі для нервової системи.

Спаржа містить аспарагінову кислоту як особливий інгредієнт. Він стимулює роботу нирок і, отже, має зневоднюючий ефект. Тож якщо ви страждаєте від водянки або надмірної ваги, бажано їсти спаржу.

Пурини в спаржі можуть спровокувати подагру

Але є друга, темна сторона блідого овоча: спаржа, також відома як звичайна спаржа, відповідає своїй назві в прямому розумінні цього слова: тонкі палички можуть спровокувати напад подагри. І ось як це працює: порівняно велика кількість пуринів у спаржі перетворюється в організмі на сечову кислоту. Зазвичай це виводиться із сечею через нирки. Якщо сечової кислоти більше, оскільки ви з’їли багато спаржі, речовина випадає в осад в організмі і перетворюється на кристали сечової кислоти. Вони в основному відкладаються в суглобах пальців рук і ніг і викликають там біль і набряк: подагру.