Здоров’я та добробут - Cyclo Club St Loubès
Гіпотоксична дієта
Швидко дійшовши до суті справи, розповівши вам про магній, окислювальний стрес та жирні кислоти, я поговорю з вами про гіпотоксичну дієту.
Нинішня дієта, ні для кого не секрет, призводить до токсичного недоїдання, джерела багатьох патологій (цукровий діабет, холестерин, гіпертонія, сечова кислота.). Вибір їжі має важливе значення, ви повинні знати здорову їжу порівняно з їжею для задоволення.
Здорова їжа забезпечує необхідні елементи: вітаміни, мінерали, мікроелементи, амінокислоти, клітковину та воду; тоді як їжа для задоволення є джерелом токсинів і поступово засмічує наше тіло, роблячи його менш тонізуючим.
Цього тижня я дам вам кілька ідей щодо виправлення, зміцнення раціону в певних категоріях продуктів.
Фрукти та овочі:
Хрестоцвіті (брюссельська капуста, брокколі, квашена капуста, біло-червона капуста та ін.) Дуже багаті антиоксидантами (визнані протиракові властивості).
Інші свіжі та сушені овочі, бобові, свіжі та сушені фрукти багаті мінералами, особливо калієм, особливо важливим елементом для велосипедистів для обмеження виникнення спазмів.
Сушені овочі (сочевиця, нут тощо) також забезпечують клітковину і повільні цукри, які регулюють рівень цукру в крові та стрес. Їм віддають перевагу під час тривалих виїздів і будуть частиною вечері напередодні.
Фрукти, багаті вітаміном С (ківі, папайя, грейпфрут, апельсин, лимон, смородина, чорна смородина та ін.) Та антиоксиданти (диня, кавун, манго, абрикос тощо), слід приймати щодня і навіть кілька разів на день, як рекомендовано в різні засоби масової інформації.
Зернові культури слід вживати щодня, особливо цільнозернові, пророщені зерна. Жито, овес, ячмінь, просо, гречка, рис, лобода, спельта ... бажано мати органічне походження.
Молочні продукти:
Молоко слід вживати в помірних кількостях. Це не повинно бути основою вашого раціону. Його замінять йогурти, збагачені молочнокислими бродіннями.
Особиста порада: якщо ви страждаєте від періодичного тендиніту, припиніть споживання молока! Для прихильників цього білого бичачого нектару купіть чисте соєве молоко або злегка приправлене ваніллю, і ви представите нову здорову їжу, багату клітковинами та білками, яка не виробляє токсинів.
Натомість вибирайте тверді сири (Емменталь, Бофорт тощо) 1-3 рази на тиждень, і вони ніколи не будуть вживатися ввечері. В кінці вечері більше не буде гарячого маленького козячого сиру !
Молюски та ракоподібні:
Принаймні раз на тиждень для споживання цинку, магнію та селену. Після недільної прогулянки та останньої площі ратуші, подумайте про придбання десятка устриць. Село Сен-Лубе багате по неділях цими продуктами, повними свіжості та життєвих сил.
Наступного тижня я продовжуватиму цей поглиблений огляд здорової їжі, розповідаючи вам про білок і даючи кілька чудових порад, щоб виявити ваше запилене 53-зубове ланцюгове кільце, яке чіпляється за ваш робочий стіл, на який ви з нетерпінням дивитесь. !
Гарного виходу на вулицю.
Жирні речовини
Їх ще називають жирними кислотами. Якби нам довелося класифікувати їх коротко, ми могли б сказати, що існують не дуже хороші (насичені жирні кислоти), помірно хороші (мононенасичені жирні кислоти), хороші (омега 6 поліненасичені жирні кислоти) і відмінні (омега 3 поліненасичені жирні кислоти ). Якщо ви звернете увагу на повідомлення про товари, які купуєте, ви побачите, що ці імена з’являються.
Наша сучасна дієта сприяє насиченим та мононенасиченим продуктам на шкоду Омезі. Крім того, співвідношення між Омега 6 та Омега 3, яке повинно бути 5, становить приблизно 15; ще більше підсилюючи цей дисбаланс. Щоб змінити це, нам слід зменшити споживання поганих жирів і збільшити споживання корисних жирів. По суті, мова йде про зменшення жирів тваринного походження на користь рослинних жирів та про надання 2 столових ложок суміші оливкової олії, ріпаку та волоських горіхів щодня.
Надлишок Омега-6 посилює запальні та алергічні явища, посилює серцево-судинні розлади та агрегацію тромбоцитів у судинах, тоді як Омега-3 зменшує запалення та алергію, забезпечує кращу оксигенацію тканин (зокрема м’язів), зміцнює нашу захисну систему та активно брати участь у нервовій рівновазі. Завдяки цим властивостям ми чітко бачимо роль Омега-3 у спортсменів: менше запалення та кращий імунний захист (дуже добре у велосипедистів, схильних до кліматичних небезпек), посилена оксигенація м’язів за рахунок полегшеної деформації еритроцитів, що дозволяє краще зрошувати ці м’язи та повернення до нервового балансу, сприятливого для спокою і більш спокійного сну.
Омега підтверджує рівняння поживних речовин: сума більша за додавання. Синергія Омеги сильніша, ніж кожен елемент, взятий окремо.
Ви правильно зрозуміли, рафіновані олії призначені для вашої ланцюга та перемикача, а перші оливкові, ріпакові та горіхові олії холодного віджиму - для вашого здоров’я та ефективності. Окрім цих джерел Омега-3, слід сприяти споживанню жирної риби, такої як анчоуси, оселедець, морська форель, лосось, сардини. по можливості 3 рази на тиждень. Олійні насіння, волоські горіхи, мигдаль, фундук (не арахіс для аперитива вівторка!) Також слід враховувати щодня. Я вже бачу, як під час наступного прийому їжі в нашому клубі з’являється салат з салату з баранини на оливковій олії та волоських горіхах, що супроводжується свіжими волоськими та кедровими горіхами, а потім ритуал Каміля, без якого ми не можемо витягти всю квінтесенцію цих масел.
Як завжди для тих, у кого є проблеми з інтеграцією цих продуктів, вони можуть приймати замінники, багаті на Омегу 3, бажано приймати під час вечері. Лінійка BConcept Nutri, OM3. є збалансованими добавками.
Після Mg, антиоксидантів та Омега-3, наступного тижня ми обговоримо основні напрями гіпотоксичної дієти, джерело рівноваги та добробуту.
Хороший виїзд, хороша гонка на ці вихідні.
Окислювальний стрес
Цього тижня я поговорю з вами про окислювальний стрес. Ні, не той, хто вторгнеться до нас під час голосування за неділю, а той підступніший, який щодня з’їдає нас.
Справді, задовго до того, як людина прибула на Землю, мільйони років тому, наші клітини розробили системи, що дозволяють нам захищатися від зовнішніх атак, зокрема від кисню.
Щоб матеріалізувати цю властивість, ми повинні уявити своє тіло як фабрику, яка завдяки поживним речовинам виробляє енергію для нашого життя. Але, як і всі машини, ефективність не дорівнює 100%, і під час її роботи залишаються залишки, активні кисневі види (EOA), які також називають вільними радикалами.
Фактично, займаючись інтенсивним видом спорту, наше тіло повинно виробляти багато енергії, виробляючи багато вільних радикалів, з якими воно, в свою чергу, має боротися, щоб захиститися. Щоб схилити ваги з правого боку та захиститись від цих уражень, необхідно ввести у свій раціон поживні речовини, багаті антиоксидантами, такі як фрукти, овочі. багатий вітаміном А, Е, С, селеном, лікопіном, коферментом Q10. і я передам його вам. Рослинне царство змогло розробити дуже складні системи захисту, і внесок фруктів, овочів є пріоритетною рекомендацією.
Деякі люди вказували мені, що я забув біле вино з морепродуктами; ну вино, червоне вино не біле, старе вино: Бордо дуже багатий природними антиоксидантами, але, на жаль для спортсменів, його споживання має бути винятковим: напій або педаль, вам слід вибрати. Але доброзичливість дозволяє нам скуштувати смачні нектари під час успішних клубних страв.
Повертаючись до головного, харчуйтеся різноманітною, збалансованою дієтою, багатою захисними поживними речовинами. Але перед тим, як вам вдасться прийняти ці правила, які я буду вам регулярно розповідати, ви можете доповнити себе, і після щоденного прийому Магнію збалансований антиоксидантний комплекс є справжнім щастям для ваших клітин і процвітати молодістю довше. Як і раніше, я рекомендую 2 капсули антиоксиданту BConcept Nutri або селену АПФ.
Побачимось наступного тижня.
Деякі дієтичні поради
Передмова:
Марк БАРЕРЕ
Вступ:
Як фармацевт та тренер з нутрітерапії, я запропонував Марку збагатити свій розділ, додавши поради щодо дієти велосипедиста та щодо його добавок. Сьогодні кілька загальних порад, які я буду регулярно розробляти.
Харчування для спортсменів складається головним чином із забезпечення необхідною енергією та всіх елементів, необхідних для побудови та оновлення її складових (м’язової тканини, зв’язок, кісток). Білки, ліпіди, вуглеводи, а також вітаміни та мікроелементи беруть участь у цій синергії.
Я також обговорю розподіл та харчову щільність основних продуктів для оптимального балансу. Це навчання поставить їжу як головного гравця у здоров’ї, а не як їжу для задоволення, джерело дисбалансу (занадто жирне, занадто солодке). Цей підхід також дозволить нашому тілу функціонувати в зоні добробуту, життєвих сил, працездатності.
Постійно нагадуючи, я обіцяю вам допомогти уникнути основних помилок:
- Незбалансоване споживання енергії,
- Харчова різноманітність мало застосовується,
- Поганий розподіл їжі,
- Погане вживання їжі (терміни та тривалість).
Моєю першою порадою буде запропонувати вам ЩОДЕННЮ споживання магнію (Mg). Цей елемент є основною опорою нашої дієти, він бере участь у:
- Має хороший розподіл кальцію в м’язових клітинах, що дозволяє добре скорочуватися, але також має міорелаксуючий ефект,
- Виробництво енергії шляхом активації вітамінів групи В,
- Адаптація до стресу,
- До плинності крові,
- Для контролю викидів вільних радикалів.
Я раджу вам використовувати розчинні у жирі солі Mg, такі як гліцерофосфат Mg, які ви знайдете в таких торгових марках, як BConcept Nutri, Bioptimum та Uvimag.
Від 100 до 300 мг залежно від вашої інтенсивності тренувань та споживання (мінеральна вода, риба, морепродукти, каші, сухофрукти.) Буде вітатися, запобіжить скутість і дозволить спокійно спати.