Здоров’я в природі - ідеальна дієта для дня посту Румунія Лібера
Різдвяний піст - ідеальний час, щоб нагадати нам про важливість стриманості, прощення та доброти. Правильний вибір їжі може підтримувати оптимальну вагу. Але такою ж мірою ненатхненні варіанти можуть призвести до відгодівлі - явища, яке відзначають експерти з питань харчування.
Олена Марінеску 0 коментарів
"Що ми, румуни, робимо в піст? Ну, ми як би набиваємо себе хлібом, круасанами та кренделями, різними соєвими продуктами, які ми легко знаходимо в супермаркетах, різними видами жирних закуїстів та іншими продуктами, які в підсумку для відгодівлі, при гастродуоденальних розладах, які жодним чином не служать ідеї голодування та самопочуття. Найчастіше продукти натщесерце, ті, які ми знаходимо так легко, - це продукти, що містять вуглеводи або жири. Вуглеводи хліб, макарони, круасани, кренделі та пісні жири - це рослинні олії та всілякі інші продукти, що містять олію ", - зазначає д-р Флорін Іоан Баланіка, спеціаліст з медицини способу життя, який схуд на понад 100 кілограмів. прийняття програми 3-разового харчування та 2-х закусок. "Наша клітина схожа на батарею, яка розряджається приблизно через 2, 3 години, і тоді нам доводиться її заряджати. Мозок працює за принципом виживання в ті моменти, коли ми більше не маємо доступу до їжі. ентів. Що станеться, якщо ми уникаємо перекусів чи трапез? Під час наступного прийому їжі ми вносимо калорії у вигляді жиру, оскільки наша клітина захищена і створює запаси ", - пояснює доктор Баланіка, ризик набору ваги, якщо не дотримується максимальний інтервал між їжею 3 години.
Відсутність ситості додає ваги
Насправді, ризик набору ваги є основним під час голодування. З одного боку, через брак тваринних білків, які дають ситість. Потім, замінивши їх рослинними білками, які можуть містити багато вуглеводів, таких як бобові: квасоля, соя, горох або нут. Крім того, під час посту існує ризик зловживання їжею з вуглеводами та рослинними жирами, лише для задоволення почуття голоду. Надлишок швидко поглинаючих вуглеводів тримає нас голодними, тому пісні страви вимагають більше уваги, ніж ми могли б собі уявити. “Як би виглядав день посту? Ми можемо почати з фруктів, якщо ми терпимо їсти фрукти натщесерце. Що таке фрукти з великою кількістю антиоксидантів і клітковини і меншою кількістю фруктози? Зелене яблуко, ківі, ананас та ягоди. Про те, скільки я з'їм? Коли ми говоримо про фрукти, ми говоримо про одну руку, тому кожен вимірює своєю рукою. Якщо ми не терпимо їсти фрукти на голодний шлунок, ми можемо з’їсти варену нутову пасту, змішану з кабачками, спеціями, зеленню, спеціями, кожна за смаком, яку ми можемо намазати на скибочку, два тости, з трохи зелених овочів ", описуються деякі варіанти сніданку натще доктор Флорін Іоан Баланіка.
Під час перекусу лікар рекомендує мигдальне або соєве молоко. Але зверніть увагу на етикетки продуктів у супермаркеті - вибирайте варіанти без цукру. Також намагайтеся уникати продуктів, на етикетці яких більше 3 Е. «В обід ми можемо з’їсти крем-грибний суп, суп із сочевиці, зелену квасолю з часником, страву з квасолі, бажано якомога темнішу, навіть чорну, бо це квасоля з великою кількістю білка. Іншими словами, ми можемо їсти страви на основі білкових овочів: зелена сочевиця, темна квасоля, зелена квасоля, нут, горох, брокколі. Ви повинні знати, що горох має велику кількість вуглеводів і крохмалю. Отже, ми вибираємо крем-суп або їжу, приготовлену на пароварці, в духовці або на плиті. Я завжди раджу пацієнтам готувати з супом, тобто з петрушкою, селерою, тушонкою з петрушки, особливо під час посту, адже саме так ми смакуємо смачну їжу і не будемо вживати олію, смажену їжу чи сочевицю », - рекомендує лікар, який спеціалізується на медицині способу життя. . Другу закуску можна приймати між 16:00 та 17:00, вона може складатися з рослинного молока або бутерброда з бобовою пастою. Вечеря повинна бути легкою, навіть якщо вона овочева.
Зелений повинен бути зіркою на тарілці, якщо ми хочемо постити. Тож слід зупинитися на шпинаті, спаржі, зеленій квасолі, салаті, зелені, сочевиці, капусті, огірках, перці та гарбузі. З іншого боку, оброблені продукти без цінних поживних речовин - це ті, що містять багато білого борошна, рослинних жирів та цукру. Картоплю слід їсти зрідка, в помірних кількостях і запікати. Рис зменшується до столової ложки, хліб з непросіяного борошна - до скибочки, а жирні фрукти - максимум до 10. Ми не зловживаємо фруктами, олією, оливками та медом. Натомість ми максимально використовуємо дні з випуском риби. "У ті дні бажано їсти якомога більше риби. Я справді рекомендую людям із зайвою вагою та тим, хто хоче схуднути і хоче 5-разове голодування риби з зеленими овочами. Ви можете варіювати червону рибу (лосось, тунець) з білою рибою (форель, тріска, окунь, лящ) або морепродуктами. На ринку існує безліч різновидів, з яких ви можете приготувати прості, легкі, запечені, смажені на грилі або приготовані страви. Ви можете робити рибні салати, можете використовувати різні заправки з гірчиці без цукру, часнику, лимона, які надають смаку їжі ", - описує здорові варіанти лікар.
Розумне «голодування», перезапуск для організму
Голодування - оптимальний час для підвищення енергії та здоров’я вашого організму. А голодування - ті періоди періодичного голодування - можна успішно інтегрувати в раціон харчування сучасної людини, яка все більше сидить і стає більш схильною до стресу та достатку їжі. “Голодування - це період щонайменше 14 годин голодування, тобто ми не їмо нічого твердого з 20:00 до наступного дня о 10 або 12. Роль голодування полягає у спалюванні жиру з внутрішніх органів та стимулюванні нових клітин у травному тракті . Я постую з перервами приблизно тиждень на місяць, і це мені дуже допомагає. Це питання психічного настрою, щоб зробити це, це не важко. Це допомагає нам підтримувати гарне самопочуття, корисно також тим, хто хоче схуднути або має дисліпідемію, порушення обміну жирів. Голодування допомагає постійно спалювати жир ", перераховує переваги періодичного голодування доктор Флорін Іоан Баланіка.
Період голодування може принести нам додаткові вітаміни та антиоксиданти з рослин, і ми можемо звикнути до регулярної програми страв та закусок, заново відкриваючи смак овочів та фруктів.
Наша клітина схожа на батарею, яка розряджається приблизно через 2, 3 години, і тоді нам доводиться її заряджати, і мозок працює, виходячи з принципу виживання, у ті моменти, коли ми більше не маємо доступу до їжі. спосіб життя)