Здоров’я завдяки зеленим смузі
Колись давно була сім’я Бутенко
Усе почалося з неї в 90-х роках. Сімейство Бутенко, яку досі називали Сирої сім’єю (або сім’єю хрестоногих), страждали різні хвороби, а також мати (ожиріння, важка серцева аритмія) та батько (артрит, хронічна втома, дратівливість. та безсоння), ніж у дітей (важкі перепади настрою, періоди гіперактивності та виснаження, юнацький діабет, астма). Мати, Вікторія Бутенко, стурбована погіршенням стану здоров'я сім'ї, невпинно шукає альтернативні засоби, крім запропонованих лікарями. Звідти вона натрапила і прийняла живу дієту: сиру, просту і натуральну овочеву дієту. Таким чином чудодійне ліки врятувало всіх членів сім’ї, які побачили, що стан їх здоров’я значно покращився, не вдаючись до будь-яких ліків. Їх єдиний секрет: їсти переважно свіжі фрукти та зелене листя.
А з 2004 року Вікторія Бутенко створює зелені смузі, якими вона ділиться з усім світом у пошуках здорових харчових звичок із багатьма терапевтичними перевагами.
Що саме - зелений смузі?
Зелений коктейль - це просто коктейль, приготований принаймні з однією свіжою травою або одним свіжим овочем, бажано із зеленим листовим овочем.
Для Вікторії Бутенко ідеальний смузі повинен містити 60% фруктів і 40% трави або зеленого овоча, суміш, в яку ми додаємо трохи води. Одна з причин полягає в тому, що цей метод, що містить більшу частку фруктів, дозволяє більшій кількості людей споживати більшу кількість зелені смачно. Але також організм може ефективно засвоювати більше поживних речовин, не втрачаючи клітковини, що дуже важливо для травлення.
Для приготування зелених смузі доступно кілька зелені. В основному це шпинат, багатий мінеральними солями, антиоксидантами (корисними для профілактики серцево-судинних захворювань та деяких видів раку), вітамінами А та В. Інша зелень - салат, капуста, авокадо, селера, алое, кріп, петрушка та огірок. тощо.
Серед фруктів, які найчастіше використовуються у поєднанні із зеленими овочами або зеленими травами, можна назвати банан, який високо цінується за багатство антиоксидантів, а також цукри, що містяться в ньому і які беруть участь у підтримці гарного здоров'я шлунково-кишкового тракту. Полуниця, ананас, апельсин, яблуко, манго, лайм тощо також часто зустрічаються в зелених смузі.
Однак ми також знайдемо зелений смузі, приготований з морквою, гарбузом, динею або буряком. Вибір майже безмежний. Все залежить від смаку споживача та бажаного ефекту.
Як отримати гладкий кремово-зелений смузі?
Залежно від ваших потреб, вам доведеться взяти блендер або блендер для приготування смузі. Основною відмінністю блендера від змішувача є головним чином універсальність та чудова потужність блендера.
Крім того, якщо ви хочете отримати дуже кремові коктейлі з ідеально гладкою текстурою, замість цього виберіть блендер. Завдяки своїй потужності набагато більшій, ніж у блендера, блендер набагато універсальніший, ніж блендер, що дозволяє подрібнювати лід і робити дрібні та однорідні препарати, такі як смузі. Але також, блендер можна використовувати для інших корисних цілей на вашій повсякденній кухні, замінюючи інші прилади.
Прийом зелених смузі та їх переваги
Вживання регулярних коктейлів зі свіжих зелених фруктів, овочів та трав має кілька переваг для здоров’я. Ось неповний перелік бажаних наслідків для здоров’я добре обізнаних споживачів:
- Зелені смузі виготовляються виключно з корисних продуктів (овочі, зелень та свіжі фрукти).
- Вони дозволяють мати різноманітне харчування, багате рослинами,
- Зелені смузі полегшують дітям споживання овочів, які, як правило, не бажають.
- Оскільки смузі готують із сирих фруктів та овочів, всі поживні речовини, що містяться в препараті, зберігаються; чого немає у кулінарії. В результаті ми отримуємо більшу харчову цінність.
- Організм швидко засвоює поживні речовини, що містяться в смузі: мінерали, вуглеводи та вуглеводи, амінокислоти, клітковина, вітаміни, фрукти, овочі, вуглеводи, амінокислоти, ферменти та вітаміни
- Смузі запобігає запорам, оскільки легше засвоюється через наявність великої кількості клітковини в зелених смузі
- Цей вибір їжі просвічує споживачів про важливість прийняття більш здорової дієти: дієта з низьким вмістом цукру, солі та жиру.
- Нарешті, їх надзвичайно просто зробити (за умови, що у вас є відповідний пристрій: блендер проти міксера) і дуже практичні для споживання.
Список літератури:
Жак Бертані (січень 2015), Неймовірні достоїнства зелених смузі
Myprotein (2017?), Смузі: плюси і мінуси
Naïby (2015), Хто така сім'я Бутенко?
Оптимізуйте себе, змішувач або міксер: знайте різницю !
Соланж Лорін (квітень 2018), сім’я Бутенко: дивовижний випадок! Жива їжа