Здуття живота, важкість ... Який ваш травний профіль і як його виправити
Мікробіота - колиска добробуту. Кожен хоче подбати про це, але він відрізняється від людини до людини. Звідси важливість визначення вашого “кишкового коефіцієнта”. У своїй книзі Цілюща природа для мого живота, натуропат Каміль Пеллу запрошує вас виявити свій травний профіль та орієнтуватися на свій спосіб життя.
Опубліковано 26.01.2020 о 18:00, оновлено 28.01.2020 о 17:24
"Згідно з традиційною натуропатією, кожна людина має різні потреби з точки зору їжі, рослин та вправ. Все залежить від її спадковості, способу життя, історії", - пояснює натуропат Каміл Пеллу (1). Нав'язування дієти та методу для всіх, отже, не має сенсу. Дійсно, я спостерігав, що проблеми зі здоров'ям і болі в животі різні, залежно від домінуючого елемента людини, ніби ми схильні до цього ".
Натуропат створив сім основних профілів (чотири елементарні, які ми розробляємо тут, і три конкретні, які можна знайти в її книзі «Зцілення мого шлунку», опублікованій виданням Marabout). Його мета: визначити індивідуальну стратегію підтримки, яка діє на всіх рівнях його фізичного, емоційного та розумового буття. У своїй книзі вона не лише дає дієтичні поради, але також займає йогу, займається самомасажем та вправами на медитацію. Отже, який ваш травний профіль? Навіть якщо ви можете опинитися в багатьох з них, розуміння основних принципів дозволяє вам адаптувати меню для тривалого збалансування.
У відео ключові слова догляду за кишечником
Ледачий мудрець
Його елемент: вода
Це ви, якщо ... ви, як правило, несете кілька зайвих кілограмів, адже у вас сильний смак до солодких смаків і комфортна їжа. До цього додається певний апетит до ... сидячого способу життя.
Ваші проблеми з травленням: відчуття тяжкості, здуття живота ... Певна органічна лінь робить процес виведення досить тривалим і болючим.
Як це вилікувати ? Уникайте молочних продуктів, рафінованих зерен, продуктів з високим вмістом крохмалю або з високим глікемічним індексом. Надавайте перевагу зеленим овочам, приготовленим аль денте, пророслим насінням, морськими водоростями, спеціями та яблучним оцтом для стимулювання травного вогню. Вибирайте кислі та терпкі фрукти (червоні та цитрусові). Додайте трохи кориці до солодкої їжі. Ваші союзники: спіруліна, зелений чай, хлорела.
Додаткова порада: відсутність перекусів. Розподіліть їжу, навіть якщо вам потрібно лише дві на день, їжте лише тоді, коли ви голодні. Монодієта або регулярне періодичне голодування є хорошими рішеннями, щоб збалансувати свій стан, коли це потрібно, бажано під наглядом терапевта.
Щасливі живі
Його стихія: земля
Це ти, якщо ... екстраверт, ти любиш насолоджуватися життям, навіть якщо це означає переборщити. На щастя, якщо ви набираєте вагу, ви досить легко її втрачаєте, пересуваючись. Ваші улюблені смаки: солоний, кислий і гострий.
Ваші проблеми з травленням: в періоди дисбалансу ваш шлунок тостить за опіки, кислотний рефлюкс і навіть нудоту. Ваш транспорт також може швидко пришвидшитися.
Як це вилікувати ? Любіть салати, молоді пагони та дикорослі рослини під час кожного прийому їжі, а також авокадо, а також варені зелені овочі, картопляне пюре, супи, білу рибу, козячий або овечий сир. Щоб уникати: твердих волокон, сирого перцю, міцних спецій, часнику, сирого цибулі та цибулі-шалоту, кави, червоного м’яса, насичених жирів, смаженої їжі, усього, що збуджує та прискорює достатньо активний транзит.
Додаткова порада: випивайте дві склянки теплої води натщесерце щоранку, щоб змити кислі відходи, що накопичуються в шлунку за ніч. Надавайте перевагу сидячим стравам у спокої та закінчуйте заспокійливим трав'яним чаєм.
Пристрасний режисер
Його стихія: вогонь
Це ти, якщо… перфекціоніст і вимогливий, ти в дії до того, що іноді забуваєш прогодуватися. Але коли настає голод, вам не вистачає терпіння. З досить худорлявою і м’язистою статурою ви легко спалюєте калорії.
Ваші проблеми з травленням: при найменшому надлишку або у разі стресу все руйнується, як наслідок, запор, головні болі, дратівливість. Причина ? Жовчний міхур і кишечник посмикувалися від надмірного контролю. У разі тривалого дисбалансу виснаження травної системи може навпаки призвести до діареї.
Як це вилікувати ? Уникаючи підкислюючих та захоплюючих продуктів, таких як червоне м’ясо, кава, твердий сир, перець чилі, біле вино та жир, особливо ввечері. Віддавайте перевагу рослинним білкам, а також сирим овочам з м’якими волокнами, таким як морква, огірок (без шкірки), ендівія, рукола, салат з баранини або молоді пагони, капуста в невеликих кількостях. Так, для приготування на повільному вогні та на пару. Ваші друзі: сире яблуко, цикорій, імбир, куркума, базилік, лимон, коріандр, аніс, чорниця, лісові ягоди, свіжа пилок.
Додаткова порада: повечеряйте легким, але побалуйте себе солодкою закускою, їжею, багатою триптофаном, яка стимулює вироблення антистресового серотоніну: темний шоколад, банан, мигдаль, фінік, авокадо, кеш'ю або овес.
У відео, що відбувається у вашому організмі, коли ви зупиняєте цукор
Натхненний дослідник
Його елемент: повітря
Це ти, якщо ... спостережливий і замкнутий в собі, ти від природи досить спокійний, іноді меланхолійний. Твої кістки і фігура тонкі, а ти досить обережний. Ви любите економні страви. У разі надлишку ви часто різко балансуєте.
Ваші проблеми з травленням: Ваш транзит досить примхливий, іноді повільний, іноді занадто швидкий, з частим здуттям живота, особливо якщо ви засмучені.
Як це вилікувати ? Зв’яжіться із задоволенням від їжі, за допомогою трьох невеликих прийомів їжі та двох закусок. Уникайте холодних, сирих і сухих (мюслі, гранола, печиво тощо), цукру-рафінаду. Гарячі страви - ваші союзники (пюре, велюте, супи), а також варені та очищені фрукти. Регулярно додайте в меню хороші жири, ферменти та пробіотики, такі як квашена капуста, морквяний або буряковий сік, цукати з імбиром. Ваші інші активи: пилок свіжої гірської квітки, суп місо, курячий бульйон, рисовий пудинг.
Додаткова порада: пийте гаряче з імбиром, наприклад, протягом дня, але уникайте рідини (особливо холодної) за столом. У разі здуття живота приймати столову ложку активованого вугілля, розведеного у воді, пити без їжі.
Рецепт культивування вашої флори
Цей рецепт імбиру та куркуми з лактоферментованим ферментом (2) підходить для всіх профілів, багатий пробіотиками, які пересівають кишкову мікробіоту.
Інгредієнти: 10 пальців кореня куркуми, 3 моркви, 35 г імбиру, 15 г солі, 1 оборот перцю, 2 насіння кардамону.
Виробництво: Очистіть і натріть куркуму, моркву та імбир. Помістіть їх в салатник. Додати сіль, перець та насіння кардамону. Ретельно перемішайте і утрамбуйте суміш маточкою. Розлити в одну або кілька банок. Покладіть блюдце і гирю зверху, щоб ущільнити ціле тісто і тримати натерту моркву під соком, що з’явиться, подалі від повітря. Через два дні закрийте банку, зберігайте в прохолодному місці і почекайте принаймні місяць, перш ніж споживати невелику кількість, під час їжі.
(1) Камілл Пеллу є автором книги "Природний цілитель для мого шлунка", опублікованої виданнями Marabout, 224 сторінки, 19,90 євро.
(2) Лактоферментація: від 2 до 5 днів при кімнатній температурі. Потім від 1 тижня до 1 місяця в холодильнику.