Зебра торт Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

Поставте решітку в центр духовки. Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F).
Намажте маслом 20-сантиметрову (8-дюймову) каструлю з пружинною формою і вистеліть дно пергаментним папером. Заповідник.
У мисці з’єднайте борошно, розпушувач та сіль. Заповідник.
В іншій мисці збийте яйця з цукром і ваніліном, поки суміш не збілить і не утворить стрічку. Додайте масло струменем. На низькій швидкості змішуйте сухі інгредієнти по черзі з молоком, поки суміш не стане однорідною та однорідною.
Тісто розподіліть рівномірно на дві окремі миски. Вмістіть какао в миску за допомогою віночка.
Соломкою для морозива влийте в центр форми 45 мл (3 столові ложки) шоколадної пасти і дайте їй розповзатися приблизно 20 секунд. Другою кулькою для морозива налийте таку ж кількість ванільного тіста в центр шоколадного тіста. Залиште тісто знову розповзатися приблизно 20 секунд. Повторюйте ці два кроки по черзі, поки все тісто не буде витрачено. Випікайте приблизно 1 годину 10 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр пирога, не вийде чистою. Дайте охолонути. Відформіть і дайте повністю охолонути на стійці.

Шоколадна глазур

У миску залийте 60 мл (1/4 склянки) дуже гарячого 35% вершків над 85 г (3 унції) напівсолодкого шоколаду, подрібненого. Дайте постояти 1 хвилину. Змішуйте віночком, поки суміш не стане однорідною. Нанесіть глазур по торту, злегка капнувши по боках.

Приготуйте білу помадку і зробіть павутинну глазур

У мисці змішайте 250 мл (1 склянку) цукрової пудри з приблизно 15 мл (1 ст. Л.) Води. За допомогою кондитерського мішка з тонкою насадкою нанесіть помаду на глазур по спіралі. Ножем, від центру, проведіть лінії назовні так, щоб отримати полотно.

Коментарі

Аннік б.

Легкий і смачний рецепт. Я також подвоїв заморожування та вирізав какао для тіста для шоколадного тіста, щоб замість нього покласти решту подрібненого напівсолодкого шоколаду.: D Це гарантоване щастя в роті! Маленьке питання, однак, моє початкове тісто було справді твердим (?), І не текло, як звичайне тісто. Це дало мені мармуровий, а не смугастий торт. Цікаво, чи не збив би я яйця занадто сильно.

Енні л.

Чи можна зробити цей пиріг у великій прямокутній формі? Чи слід подвоювати рецепт ?

Рита м.

Ріта М. Я зробила цей торт вчора на день народження онука, чудово всі його любили, я подвоїв глазур, щоб переробити! Дякую Рікардо

Луїза д.

У таблицю Факти харчування, чи включається заморозка? Дякую

Рікардокуїн

Привіт! Факти харчування не включали заморозки. Ми додали ще один параметр у таблиці, який дозволяє вам побачити Факти Харчування з або без заморозки для цього рецепта. Зверніть увагу, що у звичайні часи Факти харчування включають усі інгредієнти, що входять до списку інгредієнтів. Сподіваюся, це може вам допомогти!

Елізабет проти.

Так, зменшуйте кількість борошна на вказану кількість рідини - макарони погано розтікаються, інакше.

Марі-Єва С.

Я виявив, що тісто цього пирога було досить сухим (незважаючи на менший час приготування) та м’яким смаком. Глазур була ідеальною, і ідея павутинки з помадкою повинна залишатися на майбутнє.!

Клодін В.

Дуже красиво і добре. Що стосується шоколадної частини, чи слід вимірювати какао до або після просіювання? У мене склалося враження, що шоколадна паста була густішою за білу. знову дякую.

marybelle p.

красивий і хороший торт, я не можу дочекатися його смаку. дякую Рікардо за всі хороші рецепти, якими ви ділитесь. Мерібель

Саміра V.

привіт Дуже гарний пиріг, який мене справді спокушає, і я навіть думаю, що зробив би це завтра, за винятком того, що заміню кількість "канолової олії" іншим інгредієнтом .;-) У мене є така маленька ідея, яка мала можливість. Решту я тобі скажу завтра. До зустрічі

Сельма у.

Рекомендую зменшити кількість борошна. Дві склянки - це чудово, а також достатньо двох склянок цукру

Сельма у.

Відмінно! Щоб воно стало менш сухим, просто покладіть дві склянки борошна

manon n.

Добре, але я знаходжу його трохи сухим. Додавання морозива або більше вершків, мабуть, буде кращим. У мене під рукою було лише 15% вершків для приготування їжі. Це зробило досить рідку глазур. Наступного разу я подвійно заморожую і використовую 35%. Погляд, навпаки, чудовий! Ми можемо думати, що це зайняло багато часу і надзвичайно складно, але, зрештою, це дитяча гра!

Олена М.

смачний пиріг, це може здатися складно, але якщо ви будете правильно слідувати інструкціям, результат буде вражаючим!