Зелена кава для схуднення, це дійсно допомагає

Зелена кава для схуднення: чи справді це допомагає?

Зелена кава, яка повинна допомогти вам схуднути, готується з несмажених кавових зерен. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Зелена кава - це модний напій із США, який повинен допомогти вам схуднути. Тож це лише питання часу, коли ті, хто в Німеччині готовий до дієти, також впадуть на зелену квасолю. Вміщена хлорогенова кислота повинна мати вирішальне значення для ефекту. Але що саме мається на увазі під зеленою кавою?

огляд

Приготування зеленої кави

Зелена кава не є результатом власного вирощування, як можна підозрювати. Перед смаженням кавові зерна або зелені - якщо вони ще не дозріли - жовті, червоні або коричневі. Тож це не що інше, як зелена кава. Оскільки зелена кава має, як правило, кислуватий смак, її зазвичай не використовують як гарячий напій. Натомість використовується в основному екстракт зеленої кави.

Дієтичну добавку можна знайти як добавку до напоїв або закусок. Іноді зелена кава також доступна у пакетах і може бути настояною як чай. Однак найчастіше екстракт зеленої кави заповнюють у капсули. Вони повинні діяти як засіб від ожиріння.

Користь кави для здоров’я

Серія фотографій з 6 малюнками

Дослідження: зелена кава, як кажуть, допомагає схуднути

Регулярне вживання концентрованого екстракту може нібито зменшити масу тіла та відсоток жиру в організмі завдяки інгредієнту хлорогеновій кислоті. Це результат дослідження Університету Скрентона в штаті Пенсільванія, США, та Медичного коледжу та дослідницької лікарні MVJ в Бангалорі, Індія.

Вісім жінок та чоловіків із зайвою вагою у віці від 22 до 46 років регулярно приймали капсули хлорогенової кислоти протягом 22 тижнів. Вони отримували високу дозу (350 міліграмів три рази на день) протягом шести тижнів, низьку дозу (350 міліграмів двічі на день) протягом шести тижнів і плацебо протягом додаткових шести тижнів. Порядок зміни дозування був випадковим. Між ними було два тижні без капсул.

Результати вражають: середня маса тіла 72 кілограми зменшилася на два кілограми через шість тижнів прийому хлорогенної кислоти з високими дозами та на півтора після низької дози. Однак після плацебо учасники навіть набрали близько 300 грамів. Відсоток жиру в організмі зменшився приблизно з 26 до приблизно 25 відсотків після всіх трьох процедур: на 1,19 відсотка після високих доз, на 1,06 відсотка після низьких доз і на 0,88 відсотків після плацебо.

Сумнівний ефект капсул для схуднення

Однак через невелику кількість учасників дослідження не може розглядатися як репрезентативне і з тих пір було скасовано через маніпулювання даними. Інші короткочасні дослідження також свідчать про втрату ваги, але вони не є надійними. Дослідники ставляться до цього скептично, оскільки результати дуже різняться, і довготривалих досліджень немає.

Наприклад, подібний експеримент шукали в американській телевізійній програмі з питань охорони здоров’я. Половина із близько ста глядачів отримала плацебо, а інша половина екстракт зеленої кави. Після двох тижнів щоденного прийому останній втрачав в середньому один кілограм, кандидати з плацебо близько 500 грамів - кожен, не змінюючи своїх харчових звичок. Оскільки точна інформація про експеримент не була опублікована, незрозуміло, чи є результати статистично значущими.

Дослідження з мишами навіть припускає шкідливу дію хлорогенової кислоти. Тваринам давали дієту з високим вмістом жиру протягом дванадцяти тижнів. Половина тих, хто з'їдав один грам хлорогенової кислоти на кілограм їжі, набирала вагу, як і половина, яка не їла жодної кислоти. Однак у мишей першої групи тоді спостерігались симптоми, які, серед іншого, вказують на діабет та жирову печінку.

Незалежно від того, готується він у вигляді капсули чи у вигляді зеленої кави: Хлорогенова кислота навряд чи скине кілограми, більше в поєднанні зі зміною способу життя. Дієтолог Джутта Мут з Європейського інституту харчових продуктів та харчування навіть сумнівається у зв'язку між кавою та втратою ваги загалом.

Зелена кава: інші впливи на здоров’я

Хлорогенова кислота, що міститься в зеленій каві, вже активна в кишечнику. Там він зменшує всмоктування глюкози в кров. Відповідно, вживання зеленої кави після їжі може довгостроково знижувати рівень цукру в крові. У довгостроковій перспективі це може запобігти діабету, каже д-р. мед. Олександр Міхалзік на своєму порталі охорони здоров’я від натуропатії. Крім того, обстеження тварин і клітин говорять про захист генетичного матеріалу (ДНК), а також про зменшення ризику розвитку хвороби Альцгеймера.

Це те, що справді може зробити напій:П’ять міфів про каву, що розглядаються
Кофеїновий шприц:Каскара - це кава і чай в одному
Підготовка та побічні ефекти:Схудніть за допомогою мате-чаю - чи справді це допомагає?
Модний зелений напій:Різноманітне використання чаю з матчі - ефекти та рецепти

Чи справді вживання або вживання зеленої кави спричиняє всі ці позитивні ефекти для людей, залишається сумнівним. Довготривалих досліджень не вистачає, і стійкий ефект наразі неможливо чітко продемонструвати. Результати занадто суперечливі для цього.