Зелена квасоля з петрушкою le blog kitchen de samar
Зелена квасоля з петрушкою
Обсмажена зелена квасоля з часником і петрушкою (зелена квасоля з петрушкою)
Зелена квасоля з петрушкою також ідеально супроводжує Різдво або індичку на День Подяки. м'ясо, птиця, риба або просто супроводжувати суп, запіканку тощо ... ідей не бракує. Петрушка - це не хто інший, як часникова суміш. Його можна використовувати з іншими овочами: цвітною капустою, картоплею, морквою тощо ...
Ці пасеровані зелені боби - дуже легка закуска або гарнір. Часто я використовую заморожену зелену квасолю, яку попередньо бланшують, що економить час, особливо під час свят. Я також виявляю, що заморожені овочі краще зберігають свої вітаміни.
Як приготувати свіжу зелену квасолю:
Якщо вам доведеться використовувати свіжу квасолю, вам доведеться її бланшувати, а потім занурити в крижану воду (додавши кубики льоду), що дозволить їм зберегти свій гарний зелений колір.
Зелена квасоля, яка є на полицях влітку, є хорошим джерелом білка. Багатий вітамінами А і С, він покриває значну частину щоденних потреб. Це один з улюблених овочів французів завдяки дії на кишковий транзит.
Зелена квасоля з м’яким смаком та зеленим або жовтим кольором має безліч переваг:
- Він низькокалорійний
- Він багатий клітковиною
- Він стимулює імунну систему та кишковий транзит
зелена квасоля, обсмажена з часником і петрушкою
Як приготувати зелену квасолю з петрушкою:
Якщо ви використовуєте свіжу зелену квасолю, бланшуйте її в каструлі з окропом. Злийте їх і киньте в таз з холодною водою, наповнивши кубиками льоду, це дозволить зеленій квасолі зберегти гарний зелений колір.
Нагрійте масло з невеликою кількістю оливкової олії (це дозволить вершковому маслу не потемніти).
Знежиріть часник, промийте і обсушіть петрушку, помістіть часник і петрушку в подрібнювач і перемішайте.
Додайте петрушку до гарячого вершкового масла і підрум’яніть на кілька секунд.
Додати зелену квасолю, приправити сіллю і перцем за смаком. Коричневий протягом декількох хвилин близько 10 хвилин.
Подавайте відразу з м’ясом, рибою або куркою.
Зелена квасоля з часником і петрушкою
Інші ідеї підтримки: