Дієта Гормон голоду послаблює наш самоконтроль

Гормон голоду грелін забезпечує, серед іншого, те, що їжа виглядає смачнішою, так що ми з більшою ймовірністю її їмо.

Гейдельберг Коли шлунок порожній, слизова там стимулює вироблення гормону греліну - і, таким чином, викликає наш голод. Крім усього іншого, це гарантує, що їжа виглядає смачнішою, щоб ми з більшою ймовірністю її їли.

На жаль, це не просто зупиняється на цій реакції, оскільки грелін також має кілька досить неприємних побічних ефектів. Крім усього іншого, це порушує нашу здатність контролювати себе і робить нас більш імпульсивними, згідно з дослідженням Розіти Андерберг з Університету Гетеборга та її команди.

Отже, гормон голоду впливає на активність вентральної тегментальної області в середньому мозку, яка регулює радість та інші емоції і, ймовірно, також відіграє важливу роль у розвитку звикальної поведінки. Як це впливає на мозок, вчені тестували на щурах, які мали пройти три тести самоконтролю.

Літній час також означає сезон барбекю. Часто є гарна порція кетчупу зі стейком, індичкою та сосисками на грилі. Хоча соус майже не містить жиру, він містить одинадцять кубиків цукру на 100 грамів - вбивця фігури.

Без нього точно не обійтися повністю, але якщо ви звертаєте увагу на свій раціон, вам слід подумати, яке м’ясо ви будете вживати. Зокрема, ковбасні вироби можуть значно збільшити кількість калорій на день. Як приклад: закуска, ковбаса "рюкзак", або її ще називають Landjäger, містить близько 457 калорій на 100 грам.

клейкий ведмідь

Довгий час ходили чутки, що клейкі ведмеді не такі вже й складні для фігури. У ведмеді багато цукру. А цукор також перетворюється в організм на жир і зберігається в непривабливих рулонах з беконом, коли ми споживаємо більше калорій, ніж можемо спожити.

Пити багато корисно - але не кожен напій тримає вас стрункими. Наприклад, фруктові соки: склянка яблучного соку містить стільки ж калорій, скільки і склянка кола. Тому сік краще змішувати з водою.

Незбиране молоко також вважається рідким відгодівлею завдяки високому вмісту жиру. При вмісті жиру 3,5 відсотка 100 мілілітрів дорівнює 64 кілокалоріям. У той же час напій містить багато кальцію і білка, що важливо для побудови кісток і м’язів. Щоб не обійтися без цього, дієтологи можуть випити знежирену версію або пахту. У знежиреному молоці лише 36 кілокалорій на 100 мілілітрів. Але ви повинні врахувати: це означає, що ви навряд чи коли-небудь приймаєте жиророзчинні вітаміни A, D і E.

Риба насправді є на кожному дієті. Вважається, що морські істоти мають особливо низький вміст жиру та велику кількість йоду. Але є і особливо жирна риба. Тим, хто повинен звернути увагу на лінійку, слід утриматися від вживання тунця, лосося, матьє або смажених каламаре. Ці продукти складаються з 13-20 відсотків жиру. Наприклад, порція скампі на грилі значно нижча за калоріями.

заправка для салату

Якщо ви хочете схуднути, ви зазвичай тягнетеся до салату та свіжих овочів. Але завжди забувається, що відгодовані продукти ховаються не в салаті, а в заправці. Замість готової суміші, яка часто містить багато цукру, поціновувачам скоріше слід робити заправку самостійно і використовувати не більше однієї столової ложки олії на людину.

Наприклад, (повних) тварин навчили натискати кнопку після очікування певного часу. В нагороду вони розмахували солодким частуванням. Або вони отримали його, коли сигнал дозволив їм керувати перемикачем. З третьої спроби вони повинні вміти проявляти терпіння: якщо вони досягли успіху, вони отримали б більше цукру, ніж якби відразу ж натиснули перемикач, щоб дістатися до закуски.

У більшості випадків гризуни в якийсь момент добре тримали один одного. Потім дослідники ввели їм грелін, який швидко вплинув на щурів. Вони мали менший контроль над собою, швидше натискали кнопки і хотіли отримувати винагороду швидше, навіть якщо в результаті вони пропустили більшу кількість. Вони діяли більш імпульсивно.

Дослідники повторили все це знову з голодними щурами, не вводячи їм гормон - результат залишився незмінним. Однак, якщо вони вводили тваринам засоби, що запобігають дії греліну, щури поверталися до своєї контрольованої поведінки.

Тож це, мабуть, пояснює, чому ми вкладаємо в кошик покупок більше, ніж потрібно, коли робимо покупки голодними. Але крім цього, знання також пробуджують можливості для лікування певних розладів харчування чи психічних розладів контролю імпульсів. На думку авторів, рецептори греліну в мозку можуть відігравати більшу роль, ніж очікувалося, і, отже, можуть стати мішенню для підходів до лікарської терапії.