Зелені білки - слюсар стартом літа - гольф; n; Стиль
Літо вже не за горами: настав час викупити кілька хороших рішень цього року та уважніше поглянути на свій раціон.
Починається новий сезон гольфу і знову виникає запитання: Як позбутися зимової втоми? Як я почуваюся на полі для гольфу свіжішим, спритнішим та моднішим? Деякі хочуть прийти у форму, скинути кілька зимових кілограмів і повернути собі літню фігуру в гольф, інші просто хочуть жити здоровіше. Незалежно від того, до якої мети ви прагнете: дієта завжди вступає в дію, і термін, який з’являється знову і знову: низький вміст вуглеводів. У перекладі означає: по можливості відмовитися від (поганих) вуглеводів або принаймні зменшити їх споживання до мінімуму. Макарони, хліб, картопля та рис у майбутньому більше не будуть або лише рідко будуть в меню. Але що я тоді їжу? Якщо ви виганяєте вуглеводи, вам, природно, доведеться їсти десь більше - і в цьому випадку це білки. Для багатьох це означає, що відтепер їсти курку або індичку три-чотири рази на день. Але чи справді потрібно щодня споживати величезну кількість м’яса, риби, яєць та інших джерел тваринного білка? Зовсім не, тому що білки, необхідні для нарощування м’язів, насправді можна знайти у всіх видах їжі, в яких не обов'язково їх очікувати.
Топ 5 зелених білків
Білки є важливими макроелементами для нашого організму. Вони містяться в багатьох різних продуктах харчування. Ці продукти містять велику кількість білка і є хорошою альтернативою білкам тваринного походження.
Розколотий горох
25 г білка на 100 г.
Дуже багатий клітковиною, регулює рівень цукру в крові.
Біла та червона квасоля
22,3 і 24 г білків на 100 г.
Стабілізують рівень цукру в крові, багатий антиоксидантами, захищають шкіру.
Боби борлотті
23 г білка на 100 г.
Стабілізують рівень цукру в крові, багатий вітаміном В, калієм, залізом і цинком.
Нут
8,86 г білка на 100 г.
З високим вмістом клітковини, знижує рівень холестерину та допомагає у зниженні ваги.
лінзи
6 г білка на 100 г.
Багатий магнієм і клітковиною, стимулює травлення.
Альтернативні білки
Рецепт зеленої піци
› 120 г нутового борошна
›1/2 ст. Ложки оливкової олії
›40 г тертого сиру пармезан
›1 ст. Ложка листя чебрецю
›1 столова ложка рваного листя базиліка
> Сіль і перець
›1 совок моцарели буйволів (нарізаний скибочками)
›Ракета для дощування
Песто кешью:
›150 г горіхів кеш'ю
›1 жменя листя базиліка
›1 жменька молодого листя шпинату
›Сік з 1/2 лимона
›4 ст. Ложки оливкової олії
›4 ст. Л. Ріпакової або арахісової олії
> Сіль і перець
Потрібна кругла форма для піци (діаметром 22 або 24 см)
підготовка Розігрійте духовку до 240 градусів Цельсія і змастіть деко для піци маслом. Для песто подрібніть усі інгредієнти в блендері. Приправте песто сіллю і перцем. Просіяти борошно. Обережно розмішайте олію та 240 мл води. Додайте пармезан, зелень, сіль і перець і ще раз добре перемішайте. Вилийте кляр у форму і випікайте в духовці 15 хвилин. Розкладіть песто на основі піци. Викладіть зверху моцарелу, посипте піцу ракетою, полийте невеликою кількістю оливкової олії і подавайте до столу.