Зелений чай Genmaicha з листком рису Dr.
TheVert> Genmaicha: зелений чай з листком рису
Зелений чай з листком рису
Суміш сенчі та роздутого дикого рису, Genmaicha містить мало кофеїну та має виразно заспокійливий ефект: якість, переваги, опис.
Сенча та пухкий рис
Японською мовою Genmaicha або Genmaïcha (玄 米 茶) дослівно перекладається як "чай з коричневого рису". Він складається із суміші Японський зелений чай і роздутий дикий рис. Традиційно зерна дикий рис які були підігріті та продуті Сенчою. Але в нижчій якості є також суміш банча. Таким чином він отримує абсолютно унікальний теплий та солодовий смак та смажливий смак, що нагадує каву.
Генмайча: зелений чай і надуте зерно рису
Переваги Genmaicha
В основному, Генмайча має ті самі достоїнства, що і зелений чай, оскільки в основному він складається з нього. Однак, оскільки маса чаю становить приблизно 50% рису, концентрація поживних речовин пропорційно знижується. Кофеїн у Genmaicha особливо низький, що робить його помітним ввечері або протягом люди, чутливі до кофеїну. Наявність роздутого рису в настої забезпечує зігріваючий ефект для організму, сприятливий для травлення та заспокійливий для розуму. Ми рекомендуємо його для прохолодних зимових вечорів або після їжі. Він також підходить для сніданку, оскільки його смак може трохи нагадувати каву. Ви можете прочитати статтю 10 практичних порад людям, чутливим до кофеїну, а також статтю зелений чай та кофеїн.
Різні якості Genmaicha
Обережно при покупці Genmaicha: менш досвідчені люди повинні бути обережними, як рисовий ароматизатор може маскувати нижча якість Сенча або Банча. Тому ми рекомендуємо звернутися до продуктів високого класу, які залишаються, у будь-якому випадку дешевшими, ніж “незмішаний” зелений чай. Ми впізнаємо погану Генмайчу за блідими або тендітними чайними листками.
Genmaicha Matcha: великий асортимент (змішаний із порошком зеленого чаю)
Генмайча - Матча
Генмаїхи, «укріплені» Matcha, також є на ринку. Матча - це делікатно мелений порошок зеленого чаю. Це один з найніжніших способів споживання зеленого чаю. Він використовується, зокрема, під час церемонії зеленого чаю в Японії. Ця вишукана суміш пропонує більш динамічний ефект із особливим смаком роздутого рису. Genmaicha-Matcha має виразно зелений і яскравий колір. Для отримання додаткової інформації ви можете ознайомитися зі статтею Matcha: Порошковий зелений чай.
Підготовка Генмайча
В основному, Генмайча готується як Сенча. Однак не рекомендується практикувати багаторазові інфузії.