Зелений чай, серотонін і гарний настрій
від AlegeSanatos.ro 30 травня 2012 р
Ти думаєш, що ти можеш розпочати день важкої праці, з посмішкою на обличчі та завидним тоном? Ну це можливо. Навіщо починати ранок з добре відомої чашки кави, коли зелений чай може розбудити вас у такій же мірі з багатьма іншими перевагами.
І зелений, і чорний чай походять з однієї рослини, різниця між ними полягає в тому, що для отримання зеленого чаю процес бродіння припиняється. На відміну від чорного чаю, який містить більше кофеїну, зелений чай є набагато кращим джерелом антиоксидантів, що є природним способом профілактики серцево-судинних захворювань та раку.
І це ще не все, адже зелений чай, окрім підвищення загального тонусу, приносить ще й бажання життя. Дослідники показали, що регулярне вживання зеленого чаю (1-2 склянки на день) підвищує рівень серотоніну в організмі.
Що таке серотонін?
Серотонін або «гормон щастя» - це речовина, яка діє як нейромедіатор у мозку (або частіше виконує функцію вісника між нервовими клітинами). Таким чином серотонін може впливати на настрій, загальний тонус, апетит, сон, здатність до навчання та запам’ятовування і навіть на звуження судин. Кажуть, що серотонін є природним антидепресантом. Таким чином, чим вище рівень серотоніну, тим щасливішим, ситішим і спокійнішим ми будемо почуватися. З іншого боку, коли рівень серотоніну низький, ми апатичні, сумні, і, на жаль, спостерігається підвищення апетиту, що часто призводить до хаотичного та надмірного прийому їжі і, очевидно, до збільшення ваги.
Зелений чай підвищує рівень серотоніну
Згідно зі статтею, опублікованою в 2009 році в Американському журналі клінічного харчування, щоденне вживання зеленого чаю сприяє підвищенню рівня серотоніну. Відповідальним за це збільшення є L-теанін (амінокислота, що міститься в зеленому чаї), здатна перетнути гематоенцефалічний бар'єр, стимулюючи тим самим виділення серотоніну. У цьому контексті ті, хто страждає від смутку (аж до депресії) або відсутності жадоби до життя, ті, хто вже ні в чому не отримує задоволення і більше нічим не схвильовані, можуть впевнено спробувати зелений чай.
Крім того, людям, які зазнають щоденних стресів на роботі чи в школі/коледжі, непогано було б замінити каву чашкою зеленого чаю.
Ніхто не каже, що чудеса трапляються за одну ніч, і після першої чашки зеленого чаю щастя постукає у двері, але ми можемо гарантувати, що якщо ви споживатимете цей напій щодня, результатів не очікуєте. На закінчення рекомендуємо людям, незадоволеним своїм життям, розпочати програму фізичної та психічної детоксикації вже сьогодні. Щоденна відмова від нездорової звички (куріння/солодощі/малорухливий спосіб життя) та додавання такої, що підтримує здоров’я (наприклад, випивання чашки зеленого чаю на день) матимуть сприятливі наслідки для тіла та розуму в короткостроковій перспективі. а також довгострокові.