Зелений горошок - Бондуель
Один із найвідоміших овочів, зелений горошок отримав довгу історію за останні сотні років. Прочитайте нижче деякі подробиці в цьому напрямку, а також відповідну харчову інформацію.
Низькокалорійне здоров'я: 100 г гороху - 80 Ккал.
Зелений горошок є чудовим джерелом альбуміну, вуглеводів, крохмалю, містить залізо, калій, фосфор, цинк, вітамін С, вітаміни групи В. Крім того, горох має мало калорій, що робить його чудовим вибором для дієти для схуднення.
У максимальній формі
Горох знижує рівень холестерину. Надзвичайно простий в адаптації овоч, зелений горошок ніколи не розчарує вас на кухні, оскільки він пропонує ряд дуже особливих деталей: його легко приготувати, добре поєднується з іншими овочами в сумішах і може працювати як основний продукт, дозволяючи іншим продуктам вибухати через їх специфічні смаки. Цей розсуд зробив його відомим і улюбленим у більшості країн нашого континенту. Горохові рецепти прості у приготуванні і дуже смачні - від класичної горохової страви до вишуканого горохового супу або смачного горохового пюре як закуски.
Це дає життя і захищає
Горох, наш улюблений овоч дитинства, не тільки дуже смачний, але й має унікальну комбінацію корисних речовин. Завдяки суміші вітамінів В1, В2, В6 і С, а також вмісту заліза, це ліки проти втоми, анемії, проблем із навчанням та поганої роботи імунної системи організму.
Горох, улюбленець королів
Горох - один із овочів, відомих з античних часів. Це був один з перших одомашнених овочів, спочатку вирощений на Близькому Сході та на Балканах. До 16 століття його вживали у вигляді висушеного насіння, поки італійським садівникам не вдалося отримати різноманітний горох, який можна їсти сирим. Великим любителем гороху був Людовик XVI, який наказав вирощувати його у Версальських садах.
Горох був одним з улюблених овочів Томаса Джефферсона, і щороку він влаштовував конкурс на найшвидший урожай гороху. Переможець конкурсу запрошує інших учасників до столу, заявляючи, що горох готовий до вживання.
Помічник вчителя
Завдяки горошині Дж. Мендель відкрив закони генетики.
Піонер овочевих консервів
Консервований горох був першим овочем, упакованим таким чином.