Зелений горошок - дієтична їжа

дієтична

Весняний овоч, передовий досвід, свіжий горошок знає, як бажати. Традиційно споживаний сухий, він бачив, як розвиваються технології виробництва, і зараз він доступний у незліченних сортах з різними якостями.

Його оригінальні харчові якості роблять його їжею задоволення та добробуту.

Багато сортів гороху поділяються на дві категорії: лущений або оснащений усіма.

Відомий, приготований у традиційних стравах, горох також можна їсти сирим як делікатес.

Коротко

Зелений і хрусткий, горох має трохи солодкуватий смак. І все ж, його майже їдять лише в солоних заготовках.

Користь для здоров'я

Харчовий склад гороху оригінальний, він не схожий на зелений або сушений овоч. Він особливо добре забезпечений клітковиною, білками та вітамінами групи В. Це дуже повноцінна їжа.

Як вибрати горох ?

Щоб вибрати хороший горох, використовуйте свої почуття. Погляд на колір, дотик до консистенції та смаку… для перевірки! Горох смачний свіжий, не чекайте, з’їжте його швидко.

Як їх утримувати ?

З лушпинням їх можна витримувати максимум 48 годин у свіжому холодильнику. Як тільки їх обстрілюють, вони стають ще більш крихкими.

Кулінарні поради

Горох добре поєднується з усіма смаками.
Ви будете насолоджуватися ними як зі свинячим ребром, так і з рибою, яка бракує пашота. У супі його солодкість чудово поєднується з копченими делікатесами, такими як філе пікші або бекон на грилі ...