Зелений ківі Zespri® З високим вмістом клітковини для здорової кишкової флори - контролер продуктів
Здорова кишкова флора є важливою передумовою функціонування імунної системи. Але наш сучасний спосіб життя легко розбалансує його. Вживання здорової кишки з пребіотичними продуктами та великою кількістю клітковини може допомогти.
Близько 100 трильйонів бактерій, близько 1000
У той же час кишечник є важливою частиною імунної системи: 70% всіх імунних клітин розташовані в тонкому і товстому кишечнику, і майже 80% усіх захисних реакцій відбувається там. [1] Якщо чутлива система не збалансована - наприклад, через стрес, надмірну гігієну або вживання антибіотиків - організм стає більш сприйнятливим до хвороб.
Кишкова здорова дієта
Дієта також має вирішальний вплив на флору кишечника: Зокрема, велике споживання простих цукрів, які містяться у солодощах та продуктах з білого борошна, має несприятливий ефект. Однак цими продуктами харчування можна ефективно підтримувати кишкову флору:
Пребіотичні продукти, такі як спаржа, часник, цибуля, цикорій та йогурт, стимулюють ріст та активність корисних бактерій у кишечнику.
Продукти з високим вмістом клітковини також підтримують роботу травлення - до них належать, наприклад, цільнозернові продукти, горіхи, насіння або ківі. Зелений ківі також містить природний фермент актинідаїн, який допомагає організму розщеплювати білок і, отже, сприяє травленню.
Зелений ківі та насіння льону: подвійна сила для здорового травлення!
Ця легка закуска містить багато важливих інгредієнтів для здорової кишкової флори: крім зеленого ківі, пребіотичного йогурту та мелених насіння льону. Вони набрякають в кишечнику і тим самим стимулюють травлення.
інгредієнти
Для крекера:
20 г меленого лляного насіння
1 щіпка імбирного порошку
1 щіпка мускатного горіха
1 щіпка меленої гвоздики
1/2 чайної ложки меленої кориці
1 ст. Ложка гарбузового насіння
50 г лляного насіння (немелене)
90 мл води
1 щіпка солі
2 Зепрі Зелений ківі
1 огірок
1/2 зубчика часнику
1 ст. Л. Кефіру
сіль
перець
1 ст ложка соку лайма
підготовка
1. Розігрійте духовку до 180 ° C. Для тіста змішайте в мисці мелене лляне насіння з рештою спецій. Додайте немелене насіння льону та гарбузове насіння. Додайте води і дайте відпочити 10 хвилин.
2. Вистеліть деко папером для випічки, зверху викладіть тісто і накрийте іншим папером для випічки. Шар повинен бути якомога тоншим. Випікайте 20 хвилин. Дістати з духовки, дати охолонути і нарізати шматочками.
3. Огірок помити, почистити і нарізати кубиками. Ківі Zespri очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Дрібно наріжте часник і змішайте з огірком та кубиками ківі в мисці. Додайте йогурт, сік лайма, сіль і перець і добре перемішайте. Подавайте з сухарями.
Ще багато рецептів та інформації можна знайти на веб-сайті www.zespri.de !
Про Зеспрі
З оборотом близько 1,9 мільярда євро, Zespri є однією з найуспішніших у світі маркетингових компаній у сільськогосподарському секторі та лідером світового ринку ківі із преміум класу. Компанія, що базується на горі Маунгануї, Нова Зеландія, на 100% належить приблизно 2500 фермерам ківі. Zespri продає ківі в 59 країнах світу та наймає близько 800 людей у Новій Зеландії, Азії, Європі, Північній та Південній Америці та на Близькому Сході.
Прес-контакт:
Тіна Фінстербуш
МЕДОВІ МЕДІА
Paul-Schallück-Str. 6-й
50939 Кельн
Тел .: 02 21-204 255 75
Мобільний телефон: 01 76-83 47 49 86
Електронна адреса: [email protected]
[1] М. Блаут: Різноманітність культур: склад та функція мікробіоти в кишечнику. В: Aktuel Ernahrungsmed 2012; 37 (S 01): S2-S6, DOI: 10.1055/s-0031-1298851. Георг Тієма Верлаг, Штутгарт 2012