Зелений повинен допомогти фермеру
Федеральний міністр сільського господарства Крістіан Шмідт (ХСС) представив "Зелену книгу про продовольство, сільське господарство та сільські райони". Менше йдеться про екологію, а більше про порятунок сільського сільського господарства, що закріплене на регіонах. Той факт, що сучасне сільське господарство має кліматичні проблеми, навіть не відіграє незначної ролі в "Зеленій книзі".
Федеральний міністр сільського господарства не повторив свого заклику заборонити називати "веганську ковбасу", що нещодавно викликало ажіотаж у ЗМІ, на презентації своєї "Зеленої книги" у Берліні цієї п'ятниці. Швидше він греб у відповідь і проголосив само собою зрозумілим: "Кожен повинен їсти те, що робить його щасливим. Люди самі вирішують, що буде на тарілці".
Для того, щоб обґрунтувати вимогу, згідно з якою «м’ясом» слід називати лише м’ясо, Шмідт цього разу використовує аналогію маркування молока: наприклад, з «поважних причин» продукти, що не містять молока, не повинні носити назву «сир». Отже, загальновідомий термін "аналоговий сир" заборонений. Виключати щось подібне з молоком, але не з м’ясом - це "інтелектуальне сальто", говорить міністр.
Конкретних федеральних політичних ініціатив щодо маркування м'яса від Шмідта не очікується до кінця законодавчого органу. Зрештою, питання про те, що саме означають "веганські" та "вегетаріанські", має бути роз'яснено на європейському рівні, каже він. Навіть Зелені можуть безрезервно домовитись з міністром щодо цього.
Що ми можемо зробити для більшого соціального прийняття?
Головне занепокоєння, яке підштовхнуло міністра до "Зеленої книги", - це не настільки нове усвідомлення того, що для сьогоднішнього виду сільського господарства не існує "загального соціального визнання". На думку Шмідта, щоб відновити це, доступ до сільськогосподарських ресурсів повинен і надалі забезпечуватися, особливо для фермерських сімей та регіональних структур. Сільський фермер з регіональним корінням повинен отримувати більше підтримки в майбутньому, а також отримувати більше користі від прямих платежів.
"Доступ неземельних та іноземних інвесторів до землі, часто пов'язаний з конверсією, повинен бути ускладнений", - вимагає Шмідт. Водночас він повинен визнати, що купівля землі великими компаніями не може бути юридично перешкоджена.
Тому він окреслює досить туманну ідею забезпечення майбутнього селянина за допомогою закону про структуру сільського господарства. Сама "Зелена книга" покладає відповідальність на федеральні штати: вони повинні, стверджує він, "створити правову базу таким чином, щоб перешкоджати перетворенню незалежних фермерських господарств у галузеві операції та поглинанню їх надрегіональними інвесторами".
Куди діватись для екологічного сільського господарства?
Що стосується кліматичної політики, «Зелена книга» є більш-менш розчаруванням. Перш за все, мова йде про адаптацію до клімату, наприклад, про племінні види, які можуть краще справлятися з посухою та спекою. Крім того, воно кишить такими термінами, як "екоефективність" та необхідними "інноваційними рішеннями".
Хоча документ посилається на цілі Паризької кліматичної угоди, він сам собі каже, що "суб'єкти будуть підтримані", щоб "спільно виконувати план охорони клімату федерального уряду". На запитання klimaretter.info міністр не може відповісти, чому ціль створення в основному нейтрального до клімату сільського господарства до 2050 року не відображається в "Зеленій книзі".
Як проект з питань кліматичної політики Шмідт лише згадує звіт про незавершену роботу щодо оновлення так званої Хартії деревини. Збільшення викидів через надмірне удобрення? Більше СО2 поглинається через торф’яні землі? Жоден з них насправді не має значення для міністра. Що стосується майбутнього органічного землеробства, Зелена книга має стару мету - збільшити свою частку до 20 відсотків корисної площі - тепер вже не до 2020 року, а "в середньостроковій перспективі".
Єдиною конкретною ініціативою, яку міністр має намір розпочати на "Зелений тиждень" у січні, є державний ярлик про добробут тварин, який повинен позитивно визначити спосіб утримання тварин. На думку Шмідта, існуюча "Ініціатива щодо захисту тварин" у галузі сільського господарства, м'ясної промисловості та роздрібної торгівлі повинна бути "важливим будівельним елементом" для державної марки.
Принаймні в "Зеленій книзі" зазначається, що вбивство добових курчат - як відомо, у мільйон разів - є "етично невиправданим" і його слід припинити. Досі немає розмов про заборону "подрібнення курчат", до чого закликають "зелені", але міністерство спочатку застерігає від переміщення виробництва за кордон, а потім покладається на "швидке технічне рішення".