Зелений тиждень Vegan Currywurst, Döner та Köttbullar у тесті BILD

Ярмарок годівлі «Зелений тиждень» (17-26 січня) присвячений відмові від м’яса та продуктів тваринного походження. Чи все ще це смачно?

Репортер BILD спробував п'ять веганських делікатесів.

Кеттбуллар

Соєва версія культової страви вже доступна в супермаркеті Швеції (300 грам за 3,50 євро).

BILD каже: На смак хороший, відчувається майже як м’ясо, коли його жують - але трохи сухий.

У ковбасі є соя, клейковина та ріпакова олія, яка продається у берлінському “Каррі 36” за 2,50 євро.

BILD каже: Хрустка скоринка хороша, але всередині на смак схожа на зерно. Ух!

Берлінський пекар "Tigertörtchen" робить смаколики (по 1,30 євро кожен) з маргарину, соєво-оцтової суміші, кокосового жиру та Ко.

BILD каже: Солодке, фруктове, смачне. Тільки вершкова маса з авокадо та ананасів зазнає невдачі при спробі замінити масляний крем.

Соя замість телятини або птиці. Зелений шашлик повинен коштувати близько 5,90 євро за порцію.

BILD каже: Завдяки чебрецю та часнику ви навряд чи відчуєте різницю. Хороший замінник м’ясного продукту.

Порція (190 мл) цього веганського морозива з малиною та шоколадом, виготовленого з 45 відсотків фруктів, коштує 3,79 євро.

BILD каже: Смаковий вибух! Набагато фруктовий і натуральний, ніж молочне морозиво. Навіть веганська вафля дивовижна.