Зерно для людей, що усвідомлюють лінію

Дієта Ешбахера Урок 94: Якщо є одне зерно, яке дійсно допомагає схуднути, це оригінальне написання.

Спельта, зерно бронзового віку, не тільки смачне і відповідає тенденціям гурманів, але також ідеально підходить для схуднення за умови вибору старих, справжніх сортів, оригінального полби. За вмістом 14 на 100 грамів він є чудовим джерелом білка та важливим джерелом незамінних амінокислот. Також вражає більший вміст мінералів у порівнянні з пшеницею, особливо цинку та магнію, а також висока частка ненасичених омега-жирних кислот. Крім того, оригінальна спельта багата харчовими волокнами навіть у вигляді білого борошна.

Висока частка складних вуглеводів, ненасичених жирних кислот і харчових волокон робить спельту ідеальною дієтою для тих, хто худий і спортивний. Відчуття ситості триває довго, оскільки ціла спельта забезпечує багато енергії, але все ще має дуже низький глікемічний індекс. Це приблизно відповідає такому у сирої моркви і значно нижче, ніж у цільнозерновому борошні. Їжа з низьким глікемічним індексом лише повільно розщеплюється в організмі до цукру, що забезпечує дуже збалансований рівень цукру в крові.

Ідеально підходить для випічки та виготовлення макаронних виробів

Спельта вражає своїм дрібним, горіховим смаком і має найрізноманітніші кулінарні властивості. По-перше, борошно з спельти чудово підходить для випічки. Спельта містить більше так званого білка клейковини, ніж усі інші види зерна. В результаті виходить пластичне, еластичне, красиве тісто, придатне для смачного хліба, але також для основ тортів та піци, солоної та солодкої випічки. По-друге, борошно з спельти ідеально підходить для приготування дрібних макаронних виробів, збагачених сезонними продуктами, такими як дикий часник та білі гриби. Талановиті кулінари вигадують гурманське «різотто» або сільську запіканку із цільного зерна - і перш за все із зеленого спельти, зерна спельти, яке збирають зеленим до того, як воно дозріє. Пластівці із спельти створюють смачні мюслі, манну крупу з гострих супів та дрібних пудингів.

До речі, найдавніші збережені зерна спельти Гельвеції відносяться до пальового періоду. Але, як і на озерах, невибагливий, міцний оригінальний спельта процвітає і на безплідних грунтах на великих висотах до 1400 метрів.

Ось як це робиться:

Такі зерна, як оригінальна полба, - це все в моді, з міркувань здоров’я та кулінарії.
Зверніть увагу на назву оригінального написання. Тому що лише вони гарантують оригінальні, неперехрещені сорти спельти
Завдяки високому вмісту білка та клітковини та тривалій ситості чиста спельта ідеально підходить для схуднення.
Цільнозерновий хліб, виготовлений з оригінальних пластівців із спельти або спельти в мюслі, є чудовими джерелами крохмалю та білка на сніданок.
Борошно з чистого спельти ідеально підходить для приготування всіх видів макаронних виробів, не роблячи їх густими.
Крохмаль з оригінальної спельти лише повільно розщеплюється в кишечнику і всмоктується в кров.
Підвищення рівня цукру в крові є помірним і тривалим. Шкідливих стрибків цукру в крові немає.
Збалансований рівень цукру в крові - найкращий спосіб уникнути неконтрольованої тяги.
В цілому, зварене зерно, оригінальний спельт можна використовувати в супах, в салатах або як гарнір замість рису, при цьому оригінальна спельта значно перевищує рис за вмістом поживних речовин і білка.
Недозріле зерно, зване зеленим спельтою, не можна випікати, але воно користується все більшою популярністю завдяки своєму смаку та універсальності, будь то основа для супів, котлети або начинка для овочів.
Оскільки оригінальна полба містить глютен, вона не підходить людям з целіакією.

Висновок:

Ур-спельта, зерно доби бронзи, як ніхто інший підходить для схуднення. Оригінальний хліб із спельти, оригінальні пластівці із спельти, оригінальний суп із спельти, оригінальна манна крупа з спельти, оригінальні макарони з спельти. Перелік можливих застосувань майже нескінченний.

Наша порада:

Бестселер “Дієта Ешбахера” був проданий понад 50 000 разів. Отримайте обсяг 1 і том 2 зараз за спеціальною ціною 49 швейцарських франків. Ви отримаєте загалом понад 400 сторінок на тему схуднення із загальною кількістю 100 уроків та 10 історій успіху.