Зерно і травлення харчових волокон для хорошого травлення
Опублікував Rédaction E-sante.fr, 27.09.2010 о 16:49
Харчові волокна в зернах корисні для травлення
Будь то у вигляді зерен, борошна, манної крупи, каш, пластівців чи макаронних виробів, крупи відіграють важливу роль у харчовому балансі. Вони містять повільні цукри, які використовуються як джерело енергії. Але вони також забезпечують вітаміни, білки і багато харчові волокна.
Вміст клітковини робить їх вибором їжі r травлення. Дійсно, вони мають особливість прибувати майже неушкодженими в товсту кишку, де вони затримують воду. Таким чином, вони сприяють збільшенню обсягу та консистенції харчового болюсу, що стимулює скорочення слизової оболонки кишечника та полегшує транзит. Клітковина також сприяє бактеріальній активності в товстій кишці додатково стимулювати травлення.
Нарешті, клітковина, незалежно від того, походить вона із круп, фруктів чи овочів, прискорює відчуття ситості, що спонукає вас їсти менше і краще, а отже, запобігати набору ваги.
Для тих, хто хоче споживати більше круп, будьте обережні, поступово вводячи пропорцію клітковини в раціон, ризикуючи пошкодити кишечник.
Більше того, для покращують дію волокон, У той же час рекомендується пити багато і регулярно, в ідеалі води, уникаючи занадто гарячих напоїв та обмежуючи газовані напої.
А саме крохмаль повільних цукрів може бути джерелом вуглекислого газу. Щоб уникнути здуття живота, переважно добре готувати їжу, багату на крохмаль, а також уникати овочів (капусти, ріпи, цибулі, артишоку тощо) та бобових, що утворюють газ.
Нарешті, знайте, що клітковина допомагає знизити рівень холестерину та захищає від раку товстої кишки !
Переваги хорошого травлення
- Кишкова флора складається з приблизно 400 видів бактерій, які допомагають підтримувати роботу кишечника. Оскільки ці мікроорганізми є природним чином у ферментованих молочних продуктах, таких як йогурти, добре їх регулярно вживати, щоб підтримувати баланс.
Щодня рухайтесь щонайменше протягом 30 хвилин (ходьба, їзда на велосипеді тощо) і вправляйте м’язи живота.
Не поспішайте жувати, щоб полегшити роботу травних ферментів і ковтати менше повітря (менше здуття живота).
Боріться зі стресом і занепокоєнням, оскільки емоційні стани безпосередньо впливають на діяльність кишечника.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.